ИРЛАНДСКИЙ ЛИКЕР - ПРИГОТОВИМ САМОСТОЯТЕЛЬНО.

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 05:21 + в цитатник

Бейлис.

Состав:
•0,5 л. водки
•1/4 чайной ложки имбиря
•корица на кончике ножа
•2 чайных ложки мёда
•1 чайная ложка коры дуба
•2 желтка
•0,5 стакана сахара
•0,7 л. сливок (лучше 10%, но я добавляю 15%)
•0,3 л. Чудо-молока шоколадного
•350 – 400 гр. сгущённого молока
•2 чайные ложки растворимого кофе
•1 чайная ложка какао
•2-3 пакетика ванилина

Способ приготовления:
Имбирь, корицу, мёд, кору дуба залейте водкой и поставьте в холодильник на 5-7 дней, периодически взбалтывая. Затем процедите через марлю в 2-3 слоя.
Желтки разотрите с сахаром, добавьте сгущённое молоко, кофе, какао, растворённые в 1 столовой ложке горячей воды, сливки, Чудо-молоко, ванилин. Все ингредиенты перемешайте в блендере, добавьте настойку на водке и всё ещё раз взбейте. Разлейте по бутылкам, поставьте в холодильник, через 2-3 часа можно пить.
Хранить в холодильнике.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Шампанское из лепестков чайной розы.
Часть 2 - Ликеры домашнего приготовления
...
Часть 4 - Обещанные слова вкусной наливочки...
Часть 5 - Домашнее вино и настойки: мастер-класс
Часть 6 - ИРЛАНДСКИЙ ЛИКЕР - ПРИГОТОВИМ САМОСТОЯТЕЛЬНО.
Часть 7 - Лимонадный напиток.

Серия сообщений "напитки разные":
Часть 1 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ.
Часть 2 - Обещанные слова вкусной наливочки...
Часть 3 - Домашнее вино и настойки: мастер-класс
Часть 4 - ИРЛАНДСКИЙ ЛИКЕР - ПРИГОТОВИМ САМОСТОЯТЕЛЬНО.
Часть 5 - Напитки вечной молодости
Часть 6 - Лимонадный напиток.