ХАЛВА ИЗ МАНКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Высыпать в кастрюлю манную крупу и положить фисташки. Постоянно помешивая деревянной ложкой в течение 30-45 минут, довести крупу до розоватого оттенка. Обжарить крупу с фисташками без масла. Снять кастрюлю с огня. В другую кастрюлю влить молоко, добавить сливочное масло, сахарный песок и кипятить, постоянно помешивая деревянной ложкой. Убавить огонь, готовить на очень слабом огне до тех пор, пока молоко не выпарится. Снять с огня, покрыть салфеткой и подержать около 25 минут, потом помешать деревянной ложкой и вновь дать отстояться. Затем переложить на блюдо и подавать либо в теплом, либо в холодном виде.

ИСТОЧНИК:

Серия сообщений "кулинария (десерты)":
Часть 1 - Мастер-класс "Торт бочонок с икрой" от Марии
Часть 2 - З вкусных рецепта.
...
Часть 8 - Шоколадное мороженое!!!
Часть 9 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯБЛОК
Часть 10 - ХАЛВА ИЗ МАНКИ.
Часть 11 - Клубничное настроение.
Часть 12 - Десерты - 3078 рецептов
...
Часть 19 - ГОТОВИМ НУТЕЛЛУ.
Часть 20 - РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЕЛОЧКА (ПИРОЖНОЕ)
Часть 21 - Старый Наполеон