ла. БЕЗЕ:2 белка,100 гр. сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесить тесто из ингридиентов и выложить в форму,смазанную маслом или выложенную пергамином,диаметром 26см.(У меня 24 см,так она была с горкой!),образуя бортики. Ингридиенты для начинки смешать и добавить яблоки.Выложить на тесто и поставить в разогретую духовку до 180гр.Выпекать~ 40-50 мин. Приготовить безе. Вынуть пирог из духовки,на него выложить безе и опять в духовку на 15-20 мин. Вынуть пирог на подставку,дать остыть. Кушать только ОХЛАЖДЕННЫМ!!! Чтобы схватился творог,а то будет размазня. Пирог получается просто ОГРОМНЫЙ и вкусный! Приятного аппетита!