Цитата сообщения Планета_Здоровье
Вкуснятина из фарша |
Цитата |
Ингредиенты!
Фарш говяжий-500 гр можно брать любой.
Лук 4-5 шт
Зелень укроп и петрушка чем больше тем лучше.
|
Комментарии (0) |
Любимые котлетки внука |
Дневник |
|
Рулет из подчеревка, запеченный в духовке |
Подчеревок – это лучше чем просто хороший кусок мяса, и интереснее, чем просто сало. Ведь эта часть идеальна для запекания в духовом шкафу – ее сложно испортить, она получается сочной, красивой и очень вкусной. Существует множество рецептов, как приготовить подчеревок в духовке, все они хороши – каждый по-своему. И сегодня я хочу вас познакомить с одним из них – рулетом из подчеревка. Как и у любого блюда, у этого есть свои достоинства и недостатки. К плюсам я могу отнести быстроту и легкость приготовления, очень красивый и вкусный результат.
Такой рулет из подчеревка станет настоящим украшением праздничного стола в качестве сытной мясной закуски или с большим успехом может использоваться для питательных бутербродов (альтернатива покупным колбасным изделиям). Что же касается недостатков… Да, есть один – рулет этот слишком быстро съедается – очень уж вкусный
|
Печёные свиные рёбрышки в меду по-чешски |
|
Куриные «бомбочки» |
1.
|
Рецепт приготовления котлет черепашек |
Перебирая сегодня, кулинарные рецепты случайно увидела рецепт приготовления котлет черепашек. С удовольствием поделюсь им с Вами!
Берем следующие ингредиенты:
1. Мясного котлетного фарша - 300-400 грамм,
2. сосиски детские - 5 штук,
3. сыр бутербродный в пластинках,
4. соль и перец,
5. для украшения гвоздики или горошин - несколько штук
6. листья салата для подачи.
Приготовление:
Сначала берем сосиску и разрезаем ее вдоль на две половинки, затем разрезаем поперек.
Делаем ножом два надреза с одной стороны и у нас получились четыре «лапки» будущей черепашки.
С двумя другими сосисками делаем также. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части, при этом у нас получится, что концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». Делаем горизонтальный надрез на каждой «головке» делаем - это будущий «ротик».
Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
Переходим к панцирю.
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
Разогреваем духовку до духовку 180° С и на полчаса ставим в нее наши котлеты.
Когда начнет запекаться сыр, накрываем котлеты фольгой. Для того, чтобы сыр подрумянился необходимо снять фольгу за 5 минут до конца запекания. Горячие котлетки черепашки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
|
Необычный рецепт самого вкусного сала |
Наверное в каждой семье, есть свои рецепты приготовления и заготовки продуктов. Если Вы любите сало, то советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.
|
Куриные рулетики "Боярские" |
Дневник |
|
Гнезда из фарша с грибами |
Дневник |
|
Очень простые и обалденно вкусные тефтели |
1.
|
Фаршированный гусь |
Ингредиенты:
тушка гуся – 4 кг
яблоки – 4 шт.
чернослив – 150 г
сметана (15%) – 100 г
яблочный сок – 1 л
соль – 2 ст.л.
горошины черного перца – 0,5 ст.л.
красный молотый перец – 0,5 ст.л.
кориандр – 1 ст.л.
кукурузная мука – 80 г
Приготовление:
|
КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ |
|
Обалденный рассол для сала "Пальчики оближешь" |
Вот терпеть я не могу сало, соленое в соли - бррр! А вот сало в рассоле, особенно если приготовить этот обалденный рассол для сала - то, что надо!))) Сало в нем нежное, ароматное и съедается на раз. Но и хранится (если не съели) достаточно долго.
|
самопальная" ветчина из курицы в рукаве |
Вы когда-нибудь готовили ветчину из курицы в домашних условиях? Вот и я нет, пока однажды не попался данный рецепт. После него я поняла, что процесс это совершенно несложный. Да, продолжительный. Но, поверьте, ожидания достойны результата.
Куриная ветчина в домашних условиях – универсальное блюдо, которому будет рада вся семья, любящая мясо. Этим чудом приятно наслаждаться за завтраком, обедом либо ужином, хотя перекусить им тоже можно. Однажды попробовав данный кулинарный шедевр, вы уже не будете покупать подобное изделие в магазине.
|
Котлеты из куриного фарша с капустой тушеные в томате |
Ингредиенты:
Фарш куриный (лучше пополам - филе + красное куриное мясо) — 350 г;
Капуста белокочанная (нашинкованная) — 70-80 г;
Яйцо — 1 шт;
Батон белый — 3 лом.;
Соль, сахар, специи, черный перец (по вкусу) ;
Крупа манная — 2 ст.л.;
Помидоры свежие — 2 шт;
Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в подливу - 0,5 шт) — 1,5 шт;
Паста томатная — 1 ст.л.;
Вода (или бульон) — 250 мл;
Лист лавровый — 2 шт;
Чеснок — 2 зуб.;
Масло растительное (для обжаривания) ;
Мука (для панировки) ;
|
САЛО СОЛЕНОЕ В ГОРЯЧЕМ РАССОЛЕ |
|
Балык из....курицы |
Дневник |
|
Паштет без хлопот |
Дневник |
|
Как правильно приготовить домашнюю колбасу |
В детстве, бабушка в селе колбасу делала сама. Докторскую, понятное дело, не делали, а вот нормальную домашнюю колбаску — частенько. Рецепт домашняя колбаса давно стал частью семейной традиции. Мясная домашняя колбаса не сравниться с покупной колбасой. Во-первых, качество используемых продуктов можно лично проконтролировать и не нужно будет переживать за свежесть мяса и сала, наличие достаточного количества специй и пряностей и то, на сколько сама колбаса свежая!.
Настоящая домашняя мясная колбаса очень вкусная и сочная. Большое количество чеснока придаёт ей характерный насыщенный чесночный аромат, паприка помогает сохранить мясу цвет, мускатный орех и коньяк добавляют своеобразные вкусовые нотки.Попробуем приготовить колбасу в домашних условиях вместе!
|
Бархатная курочка |
|
Котлеты "Экономные" |
Котлеты "Экономные" (Только предупреждаю - не проглотите язык!...
|
|
Запеченное сало |
Дневник |
|
Куриная грудка под шубой. |
Дневник |
|
Стожки |
Дневник |
|
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ПАНИРОВКЕ |
|
Котлетки под шубкой |
Напоминает котлеты по киевски, но все таки это не они. Помидорами мы выложим что то вроде шубки. Получается очень вкусно и сытно!
|
Вареное сало со специями |
|
Рийет - oчень вкусное и простое блюдо, только долго готовить |
|
Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке |
|
Куриные оладьи с сыром на кефире |
- 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче;
- 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см;
- 2 яйца;
- 100 г кефира;
- 100 г муки;
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука;
- соль, специи.
Все ингредиенты перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Курица в кефире |
|
Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки |
|
|
Куриные котлеты “Нежность” |
|
Маринованное сало |
|
Котлеты "Экономные" |
Сразу хочу сказать, что название придумала не я...
Мне понравилась идея - картошка в котлете. Думала, что такие котлеты должны быть вкусными... И была рада, что ожидания оправдались...
|
Рецепт домашней вареной колбасы |
|
Готовим вкусные куриные голени+маринад из имбиря |
|
наггетсы |
|
Как приготовить говяжий язык? |
|
Рецепт приготовления сала в пакете |
Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.
|
тающие во рту…Люля-Кебаб |
|
ДВУХЦВЕТНЫЕ КОТЛЕТЫ |
|
Куриное филе, запеченное с сыром и беконом |
|
куриное филе в томатно-сливочном соусе |
|
Огурцы с мясом по-корейски |
|
Полезные советы по приготовлению шашлыка из свинины |
Какое мясо выбрать для шашлыка?
Стандартные рецепты шашлыка из свинины предполагают использование свиной шеи для приготовления этого блюда. Действительно, шашлык из свиной шеи получается сочным и вкусным, поскольку эта часть свиньи является самой мягкой и нежной, в ней практически нет жира.
Как приготовить маринад для шашлыка из свинины?
Маринад для шашлыка из свинины – вещь очень важная. От правильности его приготовления будет зависеть то, насколько вкусным будет блюдо. Существует несколько рецептов маринада для шашлыка из свинины.
|
Бефстроганов из куриной грудки под соусом Бешамель |
|
Котлеты по-киевски |
|
Котлеты с плавленым сыром |
|
Страницы: | [1] |