Выбрана рубрика украшение блюд.

Соседние рубрики: хлеб (2), хворост(11), торты(48), тесто(32), супы(6), соусы(19), соленые пирожки(21), соленые пироги(32), сладкие пирожки(9), сладкие пироги(60), синие(30), салаты(56), рыба(22), рогалики(25), рецепты для хлебопечки(4), Полезные советы(14), печенье(35), паска(6), оформление блюд(3), окрошка(1), напитки(33), на скорую руку(25), маленькие секреты(2), консервация(123), Книги кулинарные(2), клубника(6), кабачата(46), закуски(9), для мультиварки(15), для микроволновки(18), десерты(16), грибы(2), вторые блюда(29), видео кулинария(2), вареники(5), блюда с яблоками(18), блюда с фасоли(7), блюда с творога(49), блюда с птицы(8), блюда с мяса(49), блюда с капусты(23), блюда в горшочках(2), блины(17), беляши ,чебуреки(20), -запеканки(24), ЦИТРУСЫ(1), (0)

Другие рубрики в этом дневнике: Юридическая помощь(1), Школа фотошопа(34), Строительство и ремонт(50), Секреты продаж(3), принципы в жизни(24), ПРИМЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ(3), Поздравительные открыточки(6), онлайн трансляций телеканалов (2), Одежда для пышной красы(22), Музыка(47), МОЙ КИНОЗАЛ(375), Макияж и прическа ,косметика(11), Магия(44), Лизе(61), КУЛИНАРНАЯ КНИГА(974), Красивые города(22), котовасия(1), Картинки(15), Караоке (3), Календари(9), Искуство(3), Игры(3), Здоровье(242), Домоводство(440), Декупаж(20), Дача(198), ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА(216), БИЗНЭС(2), Библиотека бесплатных программ(201), Авто(4), Аудиокниги онлайн.(2), (0)

Комментарии (0)

Лимонные рыбки. поросята. Украшение стола

Среда, 30 Апреля 2014 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные рыбки. поросята. Украшение стола

Целые лимоны – материал для украшения праздничного стола просто идеальный. Что-то вырезать, что-то добавить – в результате получаются невероятно милые фигурки, причем яркие, веселые, при одном взгляде на которых настроение поднимается.
Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/украшение блюд

Комментарии (0)

Формование теста для пирогов, пирожков

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д.

Большая фотоподборка из 30 мастер-классов
1.

2.

3.

Читать далее

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/украшение блюд

Комментарии (0)

Елочка из огурцов

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 03:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елочка из огурцов

Очень классная идея для новогоднего стола - Съедобная елочка из огурцов :)

1.

2.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/украшение блюд

Комментарии (0)

Красивая нарезка фруктов: идеи оформления и подачи на стол

Среда, 30 Октября 2013 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая нарезка фруктов: идеи оформления и подачи на стол

Красивая нарезка фруктов – это обязательное блюдо на каждом праздничном столе. И совершенно не важно, организовываете вы офисный фуршет, домашний День Рождения, или Новый Год, фруктовая нарезка – обязательное блюдо на каждом столе.

Оформление фруктовой нарезки не должно быть чем-то сложным, и сверхъестественным, нарезка фруктов должна быть простой, но в тоже время оригинально оформленной.

Оформление фруктовой нарезки это огромное поле для фантазии, и можно экспериментировать с разными фруктами сколько угодно, к примеру выложить на тарелке фруктовую пальму, радугу, или простую пирамидку из груши.

Предлагаю вашему вниманию несколько несложных идей для оформления фруктовой нарезки.

Больше идей для оформления фруктовой нарезки можно посмотреть на сайте 8 Ложек http://8spoon.ru/poleznyie-sovetyi/ukrashenie-blyu...idei-s-foto-dlya-vdohnoveniya/

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/украшение блюд

Комментарии (0)

Банановая собака

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановая собака

OsVNAJAlbtc (500x271, 57Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/украшение блюд

Комментарии (0)

Шикарное оформление из овощей и фруктов

Среда, 20 Июня 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Flash_Magic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Пальмы» - Шикарное оформление из овощей и фруктов - «Карвинг в кулинарии».

Здравствуйте мои дорогие читатели.
Сегодня решила создать новый раздел в своём блоге,
И поделиться с вами нужной и интересной информацией
для нас –хозяюшек.
Раздел будет называться «Карвинг в кулинарии».
Это произведение искусства достойно восхищения - резное оформление из овощей и фруктов.
Я была в восторге, когда увидела столько вкусной красоты.
Будем учиться готовить и украшать наши блюда.
****************************************************
Слово «карвинг» происходит от английского слова carving, означающего «вырезание»
Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Востоке и
пришло к нам из Юго-Восточной Азии, точнее из Таиланда,
но есть мнения, что карвинг изначально зародился в Китае.

Оливковые «пальмы» для украшения салатов
*****************************************
olivkov-palma (550x423, 183Kb)

Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца.
Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный.
Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра
и в неё вставляется меньшего,
затем еще одна и еще...
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки,
и сверху надевается зелень.
Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали,
их следует воткнуть в половинку крупной редиски
или в разрезанный вдоль огурец.

Варианты оформления с кронами пальмы из сладкого перца.
*******************************************************

«Пальмы» из ломтиков банана, киви и долек мандарина.
**************************************************

palma-banan-00 (550x424, 104Kb)

Украшение рыбных или мясных рулетиков «пальмой» на ананасном «острове»
*********************************************************************
и «морем» из кусочков наломанного желе.
****************************************

palma-ruletiki-00 (550x381, 123Kb)

Всё это сделать не сложно, но смотрится очень красиво.
Я думаю ваши гости будут поражены, а дети будут просто в восторге.

Серия сообщений "Карвинг в кулинарии":

Часть 1 - «Пальмы» - Шикарное оформление из овощей и фруктов - «Карвинг в кулинарии».

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/украшение блюд

Комментарии (0)

Уроки по украшению блюд!

Четверг, 24 Мая 2012 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки по украшению блюд!

Уроки по украшению блюд!

Оливковые «пальмы» для украшения салатов

Нарезаем зелёный лук длинными трубочками — на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще… (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца