Продукты для блинов "Ажурных" перед вами.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №2
Как приготовить блины "Ажурные":

В мисочке слегка подогреть молоко (35-37 градусов). Всыпать пачку сухих дрожжей.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №3
Тщательно перемешивая, растворить дрожжи. Добавить щепотку соли и чайную ложку сахара. Все хорошо перемешать. Оставить в теплом месте на 10-15 минут (поднимется пенная шапка).
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №4
В другую миску разбить яйца, добавить сахар и соль.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №5
Все хорошо взбить, добавить теплое молоко.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №6
Перемешать, добавить дрожжи. Перемешать.
Муку просеять, добавлять по 0,5 стакана, все время перемешивая.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №7
Оставить тесто в теплом месте на 20-30 минут. Перемешать. Через 20 минут опять перемешать.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №8
Добавить теплую воду. Перемешать. Влить растительное масло. Взбить. Тесто готово.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №9
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом перед первым блином. Половником налить порцию теста (около 2/3 половника). Покручивая сковороду за ручку, распределить блин по всей сковороде.
Печь на среднем огне. Сперва с одной стороны около 1 минуты (до золотистого цвета). Затем перевернуть и так же печь блин с другой стороны.
Фото приготовления рецепта: Блины "Ажурные" - шаг №10
Так испечь все блины. Готовые блины складывать стопочкой.
Подавать блины "Ажурные" теплыми, со сметаной, медом, джемом.
Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.