http://vivaluxury.blogspot.com/2014/11/blue-jean-baby.html1. 2. 3. 4. 5. 1.
Оригинальный свитер с узором - косы - (0)Оригинальный свитер с узором - косы. Джемпер с расходящимися «косами». ...
Печень с картофелем, запеченные в горшочке - (0)Ингредиенты 500 г куриной печени (или говяжьей) 600 г картофеля 150 г сы...
Без заголовка - (0)Модная шапка-бини. Источник: http://shapki-spicami.ru/shapka-bini-spi...
ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ - (0)А Вы по какому рецепту готовите сырники? Есть любимый? Знакомьтесь с этим - он Вв...
Умное пирожное |
Почему оно так называется: все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине.
Кстати, в этом пирожном идеальное по усвояемости сочетание белков, жиров и углеводов !
Понадобится.
4 яйца, 125 г масла, 500 мл теплого молока, 115 г муки, 150 г сахара, 0,5-1 ч. ложки ванильного сахара без горки, 1 ст. ложка воды.
Приготовление:
* Белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли до устойчивой пены.
* Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой.
* Масло растопить и слегка остудить.
* Влить остывшее масло в желтки и взбить.
* Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая.
* Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить.
* Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
* Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть неразъемная).
* Вылить тесто (тесто получится жиже, чем на блины) и поставить в духовку при 175С на 40 мин-1 час 20 мин (время зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
* Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Рубрики: | Кухня/выпечка сладкая - разная Кухня/выпечка сладкая - пироги,пирожки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |