Лето это время печь яблочные пироги.
Для этого пирога нам понадобится:
2 яйца
140 г сахара
125 мл молока
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр сливочного масла
Соль на кончике ножа
4 шт. средних яблок

1. Яйца взбиваем с сахаром ( 3 ст.ложки сахара оставляем для посыпки пирога) до растворения сахара.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. Добавляем в яичную массу половину растопленного масла, молоко, соль, муку, разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы.
4. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и режим тонкими дольками.
5. Форму смазываем сливочным маслом, заливаем в нее тесто, на тесто выкладываем яблоки, притапливая их в тесте.
6. Сверху посыпаем сахаром и поливаем оставшимся сливочным маслом.
7. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180°

Приятного чаепития!