Как сшить грибочек Должны же вы в этом году сшить хоть один грибочек, не обязательно белый, мож...
варежка - (0)Новогоднее &n...
«10 Timeless Ornaments» - (0)«10 Timeless Ornaments» https://img-fotki.yandex.ru/get/9810/102454080.6c1/0_12a86a_42f68a48_M.jp...
правильно без программ почистить жесткий диск самостоятельно - (0)К. Как правильно почистить Ваш жёсткий диск (ЖД) от всевозможного мусо...
Чайный домик. Декупаж. Мастер – класс. - (0)Чайный домик Автор Viktori Нам потребуется : фанерная заготовка, Соленое тест...
Салат «Новогодняя хлопушка |
Состав:
Для украшения:
Приготовление:
На пищевую пленку выложить, отваренный в мундире картофель, потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху, отступая от одного края, выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе, посолить и полить майонезом.
Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.
Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.
Потом измельченные орехи и смазать майонезом.
Сверху зерна граната.
Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки (пленка помогает сворачивать, когда сворачиваете — пленку отодвигаете, а потом рулет заворачиваете этой пленкой на один оборот, чтобы форма держалась, а после того как постоит в холодильнике снимаете) . Поставить в холодильник.
Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.
Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.
Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.
Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.
Из овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти (можно рассыпать зерна граната, зеленый горошек, зернышки кукурузы).
Рубрики: | Еда./салат |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |