-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tonia_tai

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2011
Записей: 2984
Комментариев: 62
Написано: 3089

КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ледкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В КОПИЛКУ КУЛИНАРА. КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ

В КОПИЛКУ КУЛИНАРА. КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ

 

В копилку кулинара. Красивые нарезки

 

 

В копилку кулинара. Красивые нарезки

 

 

В копилку кулинара. Красивые нарезки

 

 

В копилку кулинара. Красивые нарезки

 

 

В копилку кулинара. Красивые нарезки

 

 

В копилку кулинара. Красивые нарезки
 
Опубликовала Taisa Проскурина (Анисимова) , 24.04.2015 в 12:26
 а в моем холодильнике еще много места.
Закиньте че-нить с еды.
ой слюной истекала
пока это все глазюкала..
А вы чего готовите  .
МИЛЫЕ МОИ!!. делитесь!!. 
1 авг 2012 холодк (525x700, 191Kb)
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд

Картофельные гнезда

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я думала, что пробовала картофель в любом виде. Но так попробовала впервые!


"Гнезда" из картофельного пюре с мясной начинкой


 Вкуснотища! Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде!

65 (700x392, 220Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- прочие вкусности

Закусочные тюльпаны из фаршировочных яиц.

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные тюльпаны из фаршировочных яиц.

Очень понравилась идея закусочных тюльпанов из фаршировочных яиц. Закуска будет отличным вариантом на праздничный стол. Вкусно, красиво и главное готовится очень быстро. Знакомьтесь с рецептом и готовьте этот кулинарный шедевр.


закусочные тюльпаны

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд

ЗАСАХАРЕННАЯ РОЗА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ

Пятница, 06 Марта 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Cimbal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАСАХАРЕННАЯ РОЗА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ ...А МОЖНО И ТАК ЕСТЬ...)))

Берёте хорошо распустившуюся розу,взбиваете слегка(не сильно) белок(без сахара),акварельной кисточкой промазываете каждый лепесточек тщательно,но не густо.Посыпаете сахаром,слегка встряхиваете,формируете смявшиеся лепесточки,и в духовку на саааамый маленький огонь на 2-2,5 часа.ВСЁ!!!
Забыла уточнить,что  если положить розочки просто на противень,то они под своим весом оплывут,поэтому я ставила их в керамические рюмочки,так удалось сохранить форму.

 

Засахаренные розы можно использовать при украшении кондитерских блюд,а можно и просто так есть-они очень ароматные и вкусные.

Она пропитана сиропом,но совсем-совсем сухая,хрупкая и прозрачная,как хороший фарфор!А ещё божественно пахнет и очень-очень вкусная!

 

getImage (640x480, 48Kb)
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд

новый образ "Селедки по шубой"

Понедельник, 12 Января 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новый образ "Селедки по шубой" - букет роз

Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?
Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Все гениальное - просто, этот вариант называется "букет роз"
Увидела на koolinar.ru и решила приготовить, благо и повод есть - Старый Новый Год!

Сама по себе"шуба"уже вкусна, а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!
DSCF7368_content (700x525, 191Kb)
10 (26x23, 4Kb)САЛАТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - БУКЕТ РОЗ"
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- салаты

Салат «Королевская шуба» с семгой

Среда, 24 Декабря 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Королевская шуба» с семгой- никакой селедки!

С одной стороны, традиционные оливье, холодец и селедка под шубой уже порядком поднадоели, но, с другой стороны, какой же Новый год без этих блюд? Но можно сделать эти всеми любимые угощения более оригинальными, приготовив, например, «Королевскую шубу» с красной рыбой.

Наш салат "Королевская шуба" напоминает немного и по вкусу, и по принципу приготовления классическую шубу с селёдкой и овощами. Кажется, такая мелочь: просто заменяем крайне бюджетный рыбный продукт на изысканные морепродукты - и получается совершенно другой салат с непривычным вкусом. Я предлагаю взять копчёную рыбу, крабовые палочки, креветки, ну и в довершение всего - украсить салат красной икрой. А чтобы до конца ощутить вкус всех компонентов, стоит смешать майонез с натуральным йогуртом.
trrt (600x450, 64Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Салат «Королевская шуба» с семгой- никакой селедки! Он просто шикарный и великолепно подходит для праздничного стола и оправдывает свое название!
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- прочие вкусности

Салат "Адвент". Просто и красиво!

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Адвент". Просто и красиво!

Салат "Адвент"
5283370_Salat_Advent (640x480, 220Kb)
 
 
Необходимые продукты:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- салаты

Закуска " Ёлочные шары"

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска " Ёлочные шары"

ЗАКУСКА «ЕЛОЧНЫЕ ШАРЫ» 
источник
Ингредиенты: 

филе куриной грудки - 300 гр., 
сыр – 200 гр., 
зелень, 
грецкие орехи – горсть, 
чеснок (по желанию), 
майонез (или другой соус по желанию), 
оливки. 

Приготовление:
1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки. 

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд

Селедка под шубой в картофельных лодочках

Среда, 05 Ноября 2014 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка под шубой в картофельных лодочках

Селедка под шубой, как и у многих, наверное, у нас в семье прочно ассоциируется с Новогодними праздниками, когда я готовлю ее в больших количествах. Но этот салат настолько вкусен, что хочется побаловать им себя и в течении года, однако как-то сохранив его волшебство для главного праздничного стола. Хочу поделиться своим решением этой дилеммы. Это скорее идея подачи, которую Вы можете адаптировать под себя, добавив Ваши любимые ингредиенты, например, яйца или яблоки. 
Угощайтесь на здоровье! 

Фото
Фото

 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- прочие вкусности

14 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТИКОВ К ПРАЗДНИКАМ

Пятница, 03 Января 2014 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТИКОВ К ПРАЗДНИКАМ

4979645_188497 (550x412, 93Kb) 4979645_fJoZ (500x341, 93Kb)
4979645_pqiV6Vdx8J8 (592x396, 140Kb) 4979645_zakuskaruletikilososi (480x360, 93Kb)
4979645_gpo_P10101921 (590x499, 154Kb)  4979645_ruletiki_1_ (640x480, 154Kb)
 4979645_9SDe (500x353, 132Kb) 4979645_1370256410_dsc06937_1_ (625x468, 181Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- прочие вкусности

Как украсить стол к празднику

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 03:09 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украсить стол к празднику

 

1386510416_4mafru_pisec_20131208_174224 (473x239, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ С АНАНАСАМИ

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ С АНАНАСАМИ

4979645_receptreceptsalatizkuricysananasamiskachat_6334 (600x390, 189Kb) 4979645_salatkuricasananasamisloenyj1024x977 (700x668, 423Kb)
4979645_salatssemechkamisalatomiananasom (500x375, 147Kb) 4979645_420 (550x365, 194Kb)
4979645_ananasovyjbuket2 (500x375, 68Kb)  4979645_receptsalataskuricejanansomigreckimorehom (500x411, 193Kb)
4979645_salatkurinyjsananasami_280_200pech (500x400, 43Kb)  4979645_p_O (466x312, 39Kb)
Анимашки Еда
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- салаты

Зефирный крем.. для истинных гурманов

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный крем.. для истинных гурманов)

Зефирный крем

Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты:

 зефир — 2-3 шт.
слив. масло — 100 грамм
микроволновка
миксер
Способ приготовления:
Чтобы для детей крем смотрелся еще более привлекательно, можете изменить его цвет, добавив пищевых красителей.

Режем масло на небольшие кусочки. Масло лучше немного подержать не в холодильнике, чтобы оно было более мягким.

Достаем банку или чашку и кладем туда зефир.

После чего отправляем его в микроволновку. 30-40 секунд обычно достаточно. Обратите внимание: зефир будет набухать. После этого быстренько вытаскиваем его и взбиваем при помощи миксера, добавляя кусочки слив. масла.
Добавляем только половину всего масла.
После этого необходимо поставить нашу банку с зефиринками и маслечком в холодную водичку и продолжить взбивать крем, добавляя остальную половину масла. Так взбивать около 5 минут.
Зефирный крем готов! Он отлично подойдет к оладикам, печенью, тортикам и пирожным. Причем, он будет хорош не только в роли начинки, но и украшения, потому как отлично сохраняет свою форму и не растекается.
Приятного аппетита!

 
Рубрики:  Кулинария/- выпечка, сладости
Кулинария/- украшение блюд

Закуска "Мухоморчики"

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения maiko_m1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Мухомор"




На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.

Приготовление:

Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.

В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.

На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.

Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд

Великолепные желейные торты без выпечки!

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/- выпечка, сладости
Кулинария/- украшение блюд

cupcake

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VE_beauty_blog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/- выпечка, сладости
Кулинария/- украшение блюд

Техника красивой выпечки

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника красивой выпечки

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

getImage (62) (639x480, 111Kb)

2.
getImage (24) (640x418, 48Kb)

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Кулинария/- выпечка, сладости
Кулинария/- украшение блюд

Красивая и вкусная закуска " Цветущий лук"

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно красивая и вкусная закуска " Цветущий лук" с мастер-классом.

Сегодня хочу вам показать как приготовить необыкновенно красивую и вкусную закуску , некий луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех,кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.

Baked-Blooming-Onion-61 (466x700, 303Kb)

Baked-Blooming-Onion-55 (576x384, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- прочие вкусности

Вкусный салат

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат


Ингредиенты:
-Куринная грудка-2 шт(800гр),
-шампиньоны 600-700гр,
-6 шт яиц варенных.
-2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
-2-3 моркови средних,
-сыр твёрдый 100гр,
-майонез,
-специи (карри),
зелень.

Приготовление:
1. Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл).
2. Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу.
3. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.
Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд
Кулинария/- салаты

Цитата сообщения shapo4ka90

Пасхальные яйца

Цитата

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 16:15 + в цитатник
Просмотреть видео
1140 просмотров
Пасхальные яйца

Вкусные советы: Пасхальные яйца 

Рубрики:  Кулинария/- украшение блюд

Комментарии (0)

 Страницы: [3] 2 1