Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Пирог с вишней на минералке - такой вы еще не пробовали!
![4121583__1_ (640x481, 247Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/105/140/105140172_4121583__1_.jpg)
Этот пирог я пекла еще летом, когда вишня была...
Было интересно попробовать, какой пирог получится на минералке, без сдобы...
Получилось не плохо, если учитывать из чего он... Но чувствовалось, что он какой-то .... диетический, что ли...
Понадобится:
газированная вода - 0,5 л. (минеральная)
раст. масло - 100 мл
вишня - 1 ст.
сахар - 2 ст. (у автора коричневый)
мука - 4 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка (я не добавляла, минералка и так соленая)
Приготовление:
Сейчас уже не могу вспомнить точно, но мне кажется, что я делала пол нормы, форма была 18 см.
В чашку просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль, ванильный сахар
Перемешать
Наливаем в мучную смесь растительное масло без запаха и газированную воду
Хорошо перемешиваем лопаткой или миксером
Форму или противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом, лучше подстраховаться, т. к. пирог прилипает (я на дно разъемной формы постелила бумагу)
Вишню присыпать мукой или крахмалом, чтобы она равномернее распределялась в тесте
Половину теста вылить в форму, выложить вишню, слегка притапливая
Сверху распределить остальное тесто
Выпекать при 180-190*C до золотистого цвета
Дать пирогу прийти в себя, выложив его на решетку (или тарелку)
Приятного чаепития!
![4121583_0_9cbf0_a8f805a2_XL (450x676, 200Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/105/140/105140183_4121583_0_9cbf0_a8f805a2_XL.jpg)