Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка"

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 17:19 + в цитатник

Простой и незатейливый салат. Вкусный, сочный, нежный, сытный. Готовится из доступных продуктов за считанные минуты. Впрочем, и со стола исчезает также быстро.

2164984_75995nothumb500 (500x352, 170Kb)

Ингредиенты

Фасоль консервированная(360-400 г) — 1 бан.

Огурец маринованный— 200 г

Яйцо куриное— 3 шт

Лук красный— 100 г

Петрушка— 1/2 пуч.

Сметана— 5 ст. л.

Соль—по вкусу

2. Лук мелко нарезать, залить крутым кипятком буквально на минутку, чтобы ушла лишняя горечь и острота. Затем сразу же промыть лук холодной водой.

2164988_60941-640x480 (640x476, 207Kb)

3. Огурцы нарезать мелким кубиком.

2164989_33158-640x480 (595x480, 210Kb)

4. Яйца измельчить.
2164990_26564-640x480 (640x499, 199Kb)

5. С консервированной фасоли слить жидкость, при необходимости промыть ее холодной водой.

2164991_71355-640x480 (640x506, 238Kb)

6. Выложить все ингредиенты в большой салатник. Добавить измельченную зелень. Заправить сметаной (или майонезом), перемешать, посолить по вкусу.

2164992_34144-640x480 (640x426, 243Kb)

7.
2164985_67631nothumb500 (475x700, 342Kb)

8.
2164986_53313nothumb500 (466x700, 318Kb)