Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 00:49 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты

Хочу сегодня вас угостить очень вкусной похлебкой. Бывает так, что времени совершенно мало, а хочется чего-то жиденького и вкусного. Эта похлебка меня не раз выручала. Ароматная, вкусная, сытная. Заходите ко мне на обед.

Сало (лучше с прослойками мяса, соленое) — 130 г
Картофель (небольших) — 4 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (не большая) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Тмин — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (можно свежую, можно сушеную - по вкусу)
Перец душистый (лучше смесь душистого и черного - по вкусу)
Вода — 1,5 л

Картофель нарезать крупной соломкой ( я терла на специальной терке)

Морковь тоже порезать крупной соломкой или потереть на крупной терке

Лук порезать полукольцами

Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой терке

Сало (у меня корейка) порезать небольшими брусочками

Сковороду (желательно чугунную) хорошо разогреть и обжарить сало до золотистого цвета, до шкварок. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.

Добавляем морковь и лук, постоянно помешивая жарим минут 5-7. В конце обжаривания добавляем тмин, перец и хорошо перемешиваем.

В кастрюле закипятим воду и опустим картофель. Варим 5 мин.

Добавляем в кастрюлю полученную зажарку, перемешиваем и варим до готовности картофеля и моркови (примерно 7-10 мин).

Отключаем огонь, добавляем зелень, чеснок и, при необходимости досаливаем. Перемешиваем и даем настояться похлебке минут 10.

povarenok.ru

Рубрики:

супы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/toma-toma/post358864989/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџРѕС…Р»РµР±РєР° Р±С‹СЃС‚СЂР°СЏ РїРѕ-РґРµСЂРµРІРµРЅСЃРєРё - РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІ СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹

РҐРѕС‡Сѓ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РІР°СЃ СѓРіРѕСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РїРѕС…Р»РµР±РєРѕР№. Р‘С‹РІР°РµС‚ С‚Р°Рє, С‡С‚Рѕ РІСЂРµРјРµРЅРё СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РјР°Р»Рѕ, Р° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ С‡РµРіРѕ-С‚Рѕ Р¶РёРґРµРЅСЊРєРѕРіРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ. РС‚Р° РїРѕС…Р»РµР±РєР° РјРµРЅСЏ РЅРµ СЂР°Р· РІС‹СЂСѓС‡Р°Р»Р°. РђСЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ, РІРєСѓСЃРЅР°СЏ, СЃС‹С‚РЅР°СЏ. Р—Р°С…РѕРґРёС‚Рµ РєРѕ РјРЅРµ РЅР° РѕР±РµРґ.

РЎР°Р»Рѕ (Р»СѓС‡С€Рµ СЃ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєР°РјРё РјСЏСЃР°, СЃРѕР»РµРЅРѕРµ) вЂ” 130 Рі
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ (РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС…) вЂ” 4 С€С‚
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ (СЃСЂРµРґРЅРёР№) вЂ” 1 С€С‚
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ (РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ) вЂ” 1 С€С‚
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 2 Р·СѓР±.
РўРјРёРЅ вЂ” 0,5 С‡. Р».
РЎРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
Р—РµР»РµРЅСЊ (РјРѕР¶РЅРѕ СЃРІРµР¶СѓСЋ, РјРѕР¶РЅРѕ СЃСѓС€РµРЅСѓСЋ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
РџРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ (Р»СѓС‡С€Рµ СЃРјРµСЃСЊ РґСѓС€РёСЃС‚РѕРіРѕ Рё С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/toma-toma/post358864989/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка