Ингредиенты для блинного торта с печенью:блины на молоке,
300 г куриной печени,
300 г шампиньонов,
1 репчатый лук,
300 г твёрдого сыра,
майонез, укроп
Приготовление блинного торта с печенью:Приготовьте 1 порцию
блинов на молоке.
Шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками, лук нарежьте тонкими полукольцами.
Выложите шампиньоны в разогретую сковороду, выжарьте из них всю жидкость. Добавьте нарезанный лук, кусочек сливочного масла. Посолите, приправьте чёрным молотым перцем.
Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета. Остудите.
Куриную печень отварите, нарежьте небольшими кубиками.
Твёрдый сыр натрите на тёрке.
Блины и начинка для
блинного торта с печенью готовы, теперь нужно его собрать.
На блюдо положите 1 блинчик, смажьте его майонезом и выложите немного жаренных шампиньонов с луком.
Накройте шампиньоны следующим блинчиком, смажьте майонезом и выложите тёртый сыр.
Накройте слой сыра блинчиком, смажьте майонезом и выложите печень.
Таким же образом выкладывайте остальные слои торта.
Последним должен быть блинчик - смажьте его майонезом. Украсьте
блинный торт с печенью сыром и укропом.
Вот фото
блинного торта в разрезе: