Сырные палочки. Можно к пиву, можно вместо семечек

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 13:13 + в цитатник

Цитата сообщения НебоОблака

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные палочки. Можно к пиву, можно вместо семечек)

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Сырные палочки. Продукты пищевые . Фото 1/3518263_DSC02303 (700x525, 267Kb)

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 1 упаковка.
Сыр - 300г.
Соль, перец - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.

На любой упаковке со слоеным тестом написано что дополнительное раскатывание не требуется. Но в любом правиле есть исключение. Посему раскатать два листа теста.

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Сырные палочки. Продукты пищевые . Фото 3/3518263_DSC02267 (700x525, 220Kb)

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Сырные палочки. Продукты пищевые . Фото 4/3518263_DSC02269 (700x525, 205Kb)

Один лист смазать взбитым яйцом, посолить, поперчить, посыпать натертым сыром.

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Сырные палочки. Продукты пищевые . Фото 5/3518263_DSC02277 (700x525, 255Kb)

Накрыть вторым листом и еще раз раскатать так, чтобы сыр гармонично вписался в структуру теста.

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Сырные палочки. Продукты пищевые . Фото 6/3518263_DSC02287 (700x525, 194Kb)

Затем нарезать получившуюся лепешку на полоски

и каждую скрутить жгутиком.

Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Сырные палочки. Продукты пищевые . Фото 10/3518263_DSC02300 (700x525, 248Kb)

Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 180-200 градусах около 15 минут. Дать остыть на противне, только потом переложить на тарелку.