Показать все (1)
Create your own visitor map!
(и еще 145503 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Ингредиенты: -Багет 1шт. -ветчина или сосиски 200-300 гр. -колбаса копч. 200-300 гр. -яйцо 1 шт. -помидор 1 шт. -огурец свежий 1 шт. -сыр 150-200 гр. -майонез или сметана -соль/перец Приготовление: Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.Все перемешать.Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо - масса не должна стать жидкой.Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой.Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарии
Ингредиенты на 6 тарталеток: 2) 1 копченый куриный окорочок; 3) 1 сладкий перец; 4) 1 морковь; 5) 1 зубчик чеснока; 6) зелень; 7) майонез; 8) раст. масло. Приготовление: Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, мясо – кубиками. Чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Морковь и перец обжарить на раст. масле 5-7 мин, добавить чеснок, перемешать и готовить еще 2 мин. Мясо соединить с овощами, добавить зелень, заправить все майонезом, перемешать. Разложить полученную массу в тарталетки. Источник: Шедевры кулинарии
На 6 порций: 1 вчерашний французский батон пшеничного хлеба (250 г) 250 мл сухого красного вина 1/2 лимона 4 яйца 3 ст.л. молотого миндаля 100 г изюма 100 г ванильного сахара 1 палочка корицы 2 гвоздики сахар для посыпания оливковое масло для смазывания формы и жарки
Способ приготовления:
Вино смешать с ванильным сахаром, корицей, гвоздикой и вскипятить. Добавить срезанную ножом лимонную цедру. Хлеб разрезать на ломтики толщиной 2 см. Взбить яйца, смешать с тертым миндалем. В сковороду налить оливковое масло и разогреть. Ломтики хлеба окунуть в яичную массу, перевернуть, положить в сковороду и обжарить до золотистого состояния. Положить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Духовку разогреть до 175°С. В керамическую или стеклянную огнеупорную форму налить 2 ст. л. оливкового масла. Горячее вино процедить, снова вылить в кастрюлю, нагреть, положить в вино изюм. Ломтики хлеба положить в форму, посыпать сахаром, сверху налить на каждый ломтик по 1-2 ст.л. вина и положить изюм. Запекать 10 минут. Подавать горячими.
Совет: Молотый миндаль можно сделать так: опустите неочищенный миндаль на 10 минут в кипяток, затем очистите и немного обжарьте на сухой сковороде и измельчите а кофемолке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
рецепт от: Татьяны (Tanusik)
ладушки (или лаваш) 3-4 крабовые палочки 100 г сыра зелень майонез
Принцип такой же, как в тут: рулет из ладушек.
Но сейчас я крутила 2 ладушка: - первый намазала майонезом, посыпала натертым сыром и мелко нарезанной зеленью - второй - намазала майонезом, посыпала мелко нарезанными крабовыми палочками
Их нужно крутить плотно, иначе развалятся. У меня рулетики с крабовыми палочками не очень плотные получились...
Не могу сказать, почему такое название. Но это готовится быстро, получается вкусно и сытно. А если у тебя неожиданные гости (тут я имею в виду только хороших и близких друзей), такая закуска пойдет на ура.
Ингредиенты для "Закуска "Закарпатская""
Рецепт "Закуска "Закарпатская"
Избалованные греки знают толк в гастрономических удовольствиях. Если завтрак и обед у них мало чем примечательны, то ужин превращается в целый ритуал. Он начинается с закусок, затем приходит череда салатов и тушеных овощей, на стол ставят рыбу, мясо и осьминогов, жаренных на гриле. Все блюда готовятся очень просто, и в этом их гениальность. Баклажаны с овощами - очень вкусное и сытное блюдо без мяса.
Ингредиенты для "Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту"
Рецепт "Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту"
Ингредиенты:
баклажаны морковь помидоры чеснок сыр
Берем баклажан, чистим, и режем продольными полосками. Обжариваем с обеих сторон. Тертую морковь пережариваем с кусочками помидор и добавляем чеснок (кто как любит). Трем сыр. Когда морковь с помидорами остынет, смешиваем с сыром, этой массой намазываем язычок из баклажан и заворачиваем. Очень вкусный рецепт закуски!
горбуша консервированная картошка отварная сырок плавленый желтки вареные (белки в оливье пошли) майонез
Рецепт похож на Логово змеи. Что касается мышат, то, к своему стыду, я очень спешила, и они получились не очень аккуратные. Глазки надо было сделать из перца горошка, а носики из зернышек граната. Ну, короче, смешать все ингредиенты в любых пропорциях с майонезом до консистенции удобной для вылепливания и вылепливать мышат, как в детстве из пластилина. Можно еще натереть твердый сыр на самой мелкой терке и там их обвалять.
рецепт от: Вика (Sladkoegka)
7 шт. крабовых палочек (одна маленькая пачка) 1/2 часть красного болгарского перца 1 ломтик белого хлеба 2 перышка зеленого лука 2 ст.л. рубленой петрушки 2 ст.л. майонеза 1/2 ч.л. горчицы 1 сырое яйцо 50-70 г сыра соль, перец
Мелко нарезаем крабовые палочки и перец, добавляем раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Вмешиваем яйцо, горчицу и майонез, соль и перец. Формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха, выкладываем на противень и запекаем минут 20 при средней температуре.
Быстро и вкусно.
ЗЫ: если масса получилась жидковатая, и шарики плохо лепятся, нужно добавить еще немного хлебного мякиша и дать чуть-чуть постоять.
20 оливок 20 небольших кусочков грецких орехов 1-2 упаковки плавленого сырка майонез 1-3 дольки чеснока 0,5-1 упаковка крабовых палочек Украшение закуски: листья салата
В оливку без косточки проталкивается кусочек грецкого ореха. Потереть плавленый сыр, добавить майонез и чеснок, из полученной кашицы формируем шарики, внутри которых оливка с орехом. Шарики обваливаются в тертых на мелкой терке крабовых палочках. Уложите их на листья салата. Вкусный рецепт закуски даже для тех, кто оливки не любит. P.S.: Крабовые палочки лучше натереть ещё замороженными. Вкусно как с зелёными, так и с чёрными оливками. Я делала с зелёными оливками, внутри ещё начинён горький перчик. Орех я внутрь не вставляла. Моим гостям очень понравилось. Один маленький плавленый сырок (как в советское время, сейчас тоже в продаже он есть) идёт на 12-14 шариков.
