Простые в приготовлении, из доступных продуктов, очень нежные и сытные мясные шарики.

Ингредиенты для "Мясные шарики с гречкой"

• Филе куриное — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Крупа гречневая (отварная) — 2 ст. л.
• Яблоко — 100 г
• Кунжут (для присыпки)
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Специи (душистый перец, соль)

Рецепт "Мясные шарики с гречкой"

Куриное филе, яблоко (можно не чистить), лук и гречку (отварную) измельчить при помощи блендера. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Влажными руками скатать шарики, размером немного больше грецкого ореха. Укладываем в форму, смазанную растительным маслом, и по желанию присыпаем кунжутом.

Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 10-12 минут или до готовности.

Такие шарики можно готовить в пароварке, жарить на масле. Подавать по желанию со сметанным или томатным соусом.

Предлагаю для этого рецепта использовать гречку фирмы Мистраль!

источник