Просто, быстро и вкусно – это главное при приготовлении блюд на природе.

Ингредиенты для "Фаршированные куриные грудки"

• Соевый соус — 4 ст. л.
• Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
• Куриные грудки — 4 шт
• Рис (отваренный) — 0,5 стак.
• Морковь (маленькая) — 1 шт
• Яблоко (маленькое) — 1 шт
• Укроп (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Рецепт "Фаршированные куриные грудки"

Смешать имбирь и соевый соус.

Поместить куриные грудки в маринад минимум на 2 часа. У меня простояли ночь.

Морковь нарезать тоненькими полукружьями, яблоко – кубиком, укроп - мелко.

Смешать вареный рис, морковь, яблоко и укроп. Добавить соль и перец по вкусу.

В куриных грудках сделать надрезы, чтобы получился кармашек.  И нафаршировать мясо полученной начинкой.

Скрепить края куриных грудок при помощи зубочисток. Кстати, приготовить начинку и нафаршировать мясо можно и дома.

Обжарить мясо на решетке-гриль или завернуть в фольгу и запечь в углях.  Время приготовления зависит от размера мяса, от того насколько сильный жар в вашем мангале. Здесь главное не пересушить мясо. Могу сказать, что в фольге мясо получается более сочным.

источник