Ингредиенты для "Куриные грудки под шубкой"

• Хлеб (белый) — 2 ломт.
• Сыр твердый — 100 г
• Масло оливковое (можно заменить обычным.) — 1 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Филе куриное — 4 шт
• Ветчина — 100 г
• Соль (и перец)
• Сливки (для соуса) — 1.5 стак.
• Масло сливочное (для соуса) — 1.5 стак.
• Зелень (для соуса)

Рецепт "Куриные грудки под шубкой"

Батон, сыр, ветчину, зелень и масло нарезаем, а затем измельчаем в блендере.

Разбиваем яйцо в тарелку, взбиваем. Обваливаем курицу в муке, затем купаем в яйце и только одной стороной обмакиваем в нашу смесь из блендера. Кладем курочку на решетку и ставим в духовку на 15-20 мин. темп. 200-220,в зависимости от толщины курочки!

Готовим соус. Смешиваем масло с мукой.

Разбавляем сливками, тщательно мешаем, чтобы не было комков. Кипятим, добавляя зелень и специи.

Вот курочка и готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник