~ Рулеты из свинины с виноградом ~

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 04:27 + в цитатник

Свинина с сыром и виноградом - это очень вкусно!
Попробуйте!

Ингредиенты:
•1 кг филе свинины
•150 г твердого сыра
•1 кисть винограда (лучше без косточек)
•соль
•молотый перец
•растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:
1.Свиное филе вымыть, порезать на части и каждую тонко отбить
(через тонкую пищевую пленку- так ломтик мяса не порвется), посолить и поперчить.
2.Сыр натереть на крупной терке.
Ягоды винограда помыть и обсушить бумажным полотенцем.
3.На мясо положть тертый сыр, а сверху уложить в ряд виноградины, свернуть рулетом.
4.Завернуть изделия в фольгу для запекания и поместить в предварительно разогретую
духовку, запекать 30 мин при 200 гр., затем фольгу снять и обжарить до запекания минут на 15.

Рулеты разрезать пополам под углом и выложить на тарелку, украсив по вашему желанию.