Котлеты получаются необыкновенно нежные и сочные,правда я не знаю готовит ли кто их
с салом?...если нет?...непременно попробуйте,уверена вам понравится!



Нам необходимо
Рыба любая ( у меня ледяная) 700г
Сало свежее 200г
1 большая луковица
1 морковь
Соль,масло для жарки
Рыбу почистить,отрезать плавники

Лук мелко порезать,обжарить и протушить вместе с морковью

Пропустить через мясорубку рыбу,лук с морковью и сало свежее

Посолить и все хорошо вымешать,никакого хлеба и яиц

Котлеты запанировать в муке и жарить на растительном масле

Переворачивая

Кушаем и наслаждаемся!


Приятного аппетита!

Елена Рябуха в   Рецепты блюд. Великий пост