Фаршированные помидоры
Что нужно:
1 баночка творожного сыра
4 больших крепких помидора
горстка зеленых оливок без косточек
пара веточек розмарина
1 зубчик чеснока
соль
черный перец
1 ст. л. тертого пармезана ■ растительное масло
Как приготовить:
Духовку разогреть до 180 °С. У помидоров срезать верхушки (не выбрасывать!), удалить мякоть из середины, промокнуть салфеткой.
Творожный сыр смешать с нарезанными оливками, листочками розмарина, пармезаном и давленым чесноком, посолить и поперчить.
Нафаршировать помидоры, закрыть их "крышечками". Форму для запекания смазать маслом, на дно налить немного воды. Выложить помидоры. Запекать около 25 минут.
|