СТАКАНЫ указаны НЕ мультяшные, а ОБЫЧНЫЕ. (200 гр) 1 стакан муки 0,5 стакана какао 1 стакан сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли 1 взбитое яйцо 0,5 стакана молока 0,25 стакана растительного масла 1 ч.л. ванили 0,5 стакана кипятка Готовим: Смешать сухие ингредиенты. Добавить взбитое яйцо, молоко, масло и ваниль и взбивать на средней скорости 2 минуты. Добавить кипяток. Перемешать. Мультяшную кастрюльку смазать маслом, вылить туда тесто. Готовим на режиме "ВЫПЕЧКА" . Я ставила 50 минут. Но мне кажется и за 40 пропечётся. Можно просто открыть крышку и проверить готовность зубочисткой или спичкой. После того, как кекс испёкся, извлекаем его из мультиварки , даём остыть минут 10 и убираем в холодильник как минимум часа на 2. ОООооооочень вкусный кекс! Я его обожаю и многих уже на него подсадила))))
Выпекать лучше на 150-180. на 200 подгорает. можно добавить корицу.
Мини-шедевр из серии "проще пареной репы!"
кекс нежный, мягкий, воздушный, пористый - и при всем при этом по-хорошему влажный, не сухой. Цвет у него восхитительно веселый, желто-оранжевый.
Делать такой кекс проще простого: все ингредиенты просто смешиваются в блендере, ничего не нужно предварительно взбивать, варить, настаивать...
И, наконец, в тесте для кекса присутствует целых 250 г моркови (морковь, кстати, в готовом тесте совсем не чувствуется, она просто придает ему яркий цвет, мягкость и нежность), и делается оно не на сливочном масле, а на растительном, то есть среди своих собратьев-кексов данный образец не самый вредный.
Шоколадная глазурь в этом рецепте тоже очень вкусная, простая в приготовлении и не слишком сладкая.
На 9 кексов:
2 яйца
1 банка тунца в собств. соку (200г)
1 стаканчик йогурта (170 г)
1/2 ч.л. соды
150 г муки (самоподнимающейся, блинной или с разрыхлителем)
щепотка соли
немного зелени (петрушка, кинза или укроп)
маслины для внешней отделки
Указанного количества хватает на посиделки с 2-3 подругами. Если гостей больше, можно удвоить количество.
Взбить яйца, добавить йогурт и хорошо размятое содержимое баночки консервов, измельченную зелень, всыпать соду и добавить муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Смазать форму маслом, посыпать мукой, вылить тесто, сверху расположить маслинки.
Выпекать до румяности (ок. 15 мин). Кексы получаются очень ароматными, хороши как к чаю, так и к пиву. Можно выпекать в одной форме - как хлеб или пирог.