-Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TNKL

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2010
Записей: 4334
Комментариев: 167
Написано: 4514

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ.


Соседние рубрики: ШОКОЛАД(8), Шашлыки(10), ТЫКВЕННОЕ УГОЩЕНИЕ (1), СУПЫ(9), СПЕЦИИ(3), СОУСЫ И ЗАПРАВКИ.(2), СЛАДОСТИ(16), САЛАТИКИ(62), РЫБА(31), РЕЦЕПТЫ С РИСОМ(5), Рецепты блюд с грибами(1), РАЗНЫЕ БЛЮДА(105), ПИЦЦА(8), ПИРОЖКИ(2), ПИРОГИ(6), НОВЫЙ ГОД(54), Национальная кухня(1), НАПИТКИ(2), МЯСНЫЕ БЛЮДА(28), Мороженное(1), МОРЕПРОДУКТЫ(6), МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ(6), КОКТЕЙЛИ(9), КАРТОШЕЧКА(13), КАПУСТОЧКА(12), Как готовить в пароварке!(2), Кабачки(6), ЗАПЕКАНКА(2), ЗАКУСКИ(43), ЗАКАТКИ НА ЗИМУ(67), ДИЕТИЧНАЯ(9), ДЕСЕРТИКИ(68), ВЫПЕЧКA(472), БЛЮДА С ГРИБАМИ(3), Блюда гриль(7), Баклажаны(15), Teстo(2), Kофе(2), ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ(4), Бутерброды(2)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЕМ И ВЫШИВАЕМ(608), УХОД ЗА СОБОЙ(259), Уроки(82), Украшение торта(6), ТУРИЗМ(16), СТИХИ(22), СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН(315), СВОИМИ РУКАМИ( МАСТЕР- КЛАСС)(385), Путешествия и отдых(1), ПОЛЕЗНОЕ(82), ОНЛАЙН (5), МУЗЫКА(119), МОДА(164), КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ(806), Красота(37), Книги(75), ИНТЕРЕСНО(219), ДИЗАЙН(435), ВЯЖЕМ(172), ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА(739)

Два куриных рецепта

Среда, 06 Июля 2011 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения MONIA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два куриных рецепта

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru

***

Первый рецепт. Бомбочки. (или запеченная курочка в фольге)
Читать далее


New folder53 (400x320, 41Kb)


Второй рецепт - Печеночный паштет.

Читать далее


New folder (4)6 (400x283, 48Kb)

Серия сообщений "Конкурс "Для Самых-Самых"!!!":
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

куриные крылышки в пиве

Вторник, 17 Мая 2011 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения cookingmonster [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриные крылышки в пиве

Я хочу поделиться с вами бюджетным, простым, быстрым и очень вкусным рецептом. Такие крылшки можно подать с любым гарниром или как самостоятельную закуску, например, к пиву.

3245592_IMG_9220 (700x466, 251Kb)

Подробнее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ЗАКУСКИ

Рецепты шашлыков из курицы

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты шашлыков из курицы

3925073_shahlikkalmarlogo (530x398, 290Kb)

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Курица в пивном маринаде

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пивном маринаде

маринад для курицы получился очень удачный,с заметным пивным вкусом.

маринад ,всё "на глаз"-готовый 30 минутный маринад костровок для курицы с чесноком(где то 100 мл)(или любой другой готовый маринад для курицы или классический.в любом большом магазине продаются),соевый соус,масло растительное,пиво где то 200мл(у меня было пиво с таким сильным пивным вкусом,с которым вкусно есть рыбу,типа давнишнего жигулёвского,какое то не русское название).
сделала проколы тонким ножом по всей курице,чтобы ещё лучше маринад внутрь прошёл(на фото видны эти проколы)замариновала курицу весом 2,3 кг в маринаторе.положила её в форму,намазала её майонезом(чтоб корочка была ещё вкусней).
поставила в микроволновку в режим конвекция на 160 градусов (можно просто в духовку)и долго запекала.
Превью DSC01459 (525x700, 383Kb) Превью DSC01461.jpg1 (700x456, 338Kb) Превью DSC01462.jpg1 (630x700, 421Kb) Превью DSC01464 (700x499, 510Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/Блюда гриль
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ЗАКУСКИ

Ирландское рагу и другие рецепты

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландское рагу и другие рецепты

Рецепты

Лучшие рецепты:

Куриные бедрышки с сыром

Коврижки

Блюда из рыбы. Фоторецепт

Запеченая индейка

Пивной суп по-немецки

Рецепты грибных салатов

Салат со спаржей

Песочное печенье

Новогодний салат "Нежность"

РЕЦЕПТ ДНЯ: Ирландское рагу – высший класс речной кулинарии

 

«Джордж сказал, что, так как до вечера еще далеко, нам представляется превосходный случай приготовить неслыханно роскошный ужин. Он сказал, что продемонстрирует нам высший класс речной кулинарии – рагу по-ирландски. Мысль показалась нам гениальной»; «Старые, избитые кушанья всем нам уже приелись, а тут было блюдо с таким букетом и вкусом, каких больше нигде не встретишь!» Джером К. Джером «Трое в лодке, не считая собаки».

Никаких изысков, а букет и вкус – что надо! В общем, смотрите сами:

Ингредиенты (на 6 порций):
растительное масло для жарки
2 ст.л. муки
450гр мякоти говядины
1 луковица
4-5 средних клубня картофеля
1-2 моркови
400гр шампиньонов
головка чеснока
1 стакан томатного сока
1 стакан говяжьего бульона
1 стакан темного пива
соль по вкусу

Приготовление:

Основные ингредиенты режем крупно, смело, не стесняясь: говядину, картофель, морковь, лук. Шампиньоны ломтиками, а чеснок не режем вообще, просто разделяем головку на зубчики и очищаем.

Говядину обваливаем в муке и порциями, в один слой, обжариваем на разогретом растительном масле со всех сторон до образования корочки. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном.

В этом же жиру обжариваем грибы и лук. Перекладываем их со сковороды к мясу.

Кладем туда же картофель, морковь, лук, чеснок. Выливаем томатный сок, бульон и пиво. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем тушиться 1 час. В процессе периодически помешиваем.

Через час, жидкость в кастрюле должна превратиться в густую подливу. Если этого не произошло, в чашке разводим 1ст.л. крахмала в ¼ стакана холодной воды и выливаем в рагу. Даем закипеть и выключаем. Крахмал загустит подливу. В самом конце готовки пробуем на соль и добавляем по своему вкусу.

Все! Наслаждаемся вкусом и запахом!

Приятного аппетита!

P.S. В книге Джерома К. Джерома, правда, в рагу пошло все, что было в наличии, даже пудинг.

Источник: http://bloggourmet.ru/?p=1169

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЫБА
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ПИЦЦА
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/БЛЮДА С ГРИБАМИ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/НОВЫЙ ГОД
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ДЕСЕРТИКИ

Курица, фаршированная по-венгерски

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная по-венгерски

 (369x318, 28Kb)Автор: admin

Ингредиенты:
Курица весом 1 кг;
200 г черствой булки;
200 г вареного окорока;
1 зубчик чеснока;
рубленая петрушка;
2 яйца;
1 маленький кочан капусты;
2 моркови;
2 репы;
2 картофелины;
1 веточка сельдерея;
1 луковица, в которую воткнуть 2 гвоздики;
соль; перец


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Цыпленок табака

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыпленок табака

 

 

На 1-2 порции

1 цыплёнок (600 г); 0,5 острого перчика; 6 ст. л. топлёного масла (или 2 оливкового + 2 сливочного); 1-2 зубчика чеснока; 0,5 ст. сливок (22%); соль, чёрный перец

                                        Видео приготовления

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ
ВИДЕО/ВИДЕО-КУХНЯ

Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?

Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?



В продолжение мастер-класса по приготолению курицы, фаршированной блинами, свининой и яйцами выкладываю мастер-класс по правильному потрошению курочки, чтоб и косточки вытащить и шкурка осталась целой.


Мастер-класс

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ
ВИДЕО/ВИДЕО-КУХНЯ

Без заголовка

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, тушёная в сметане

Курочка в сметане получается мягкая, сочная, в вкусном соусе. Я больше всего люблю с пюре.

Продукты:

Курица или окорчка

2 ст.л. сметаны

1 большая луковица

соль, перец, лавровый лист.

Курицу порубить, посолить и поперчить. Обжарить на сковородке до полу готовности.

Сложить в утятницу или кастрюльку в чём вы будете тушить. Со сковороды выливаем не много жира, в котором обжаривалась курица. Добавляем 1 ст. л. воды и накрываем крышкой. Тушим 15 мин.

Лук режем полукольцами, кладём к курице и ещё тушим минут 10. Потом добавляем сметану и лавровый лист, тушим ещё 10-15 мин.

Подавать, полив соусом в котором тушилась курица.

Приятного аппетита!!!!

 

CIMG0009 (500x375, 109 Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Без заголовка

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 03:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Без заголовка

Суббота, 29 Января 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

запеченное куриное филе

Суббота, 15 Января 2011 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Bluemarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

запеченное куриное филе

 Два быстрых рецепта запеченных курочек.

1. Обваливаю филе в смеси из перца, соли, майонеза, кетчупа, оставляю минут на 10-15. потом выкладываю в чудо-печку (духовку), предварительно расстелив на дно фольгу. масло не добавляю. запекаю минут 25, потом кладу сверху нарезанные помидорки. еще через минут 10 обсыпаю тертым сыром и через 5 минут вынимаю. 

второй рецепт: Хуторок
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Фаршированная курица или инструкция по препарированию

Пятница, 14 Января 2011 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица или инструкция по препарированию

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Фаршированная курица

Вообще, меня всегда вгоняло в транс словосочетание "фаршированная курица", так как представить себе эстетичное выковыривание костей из кучи начинки и мяса было довольно сложно. Согласитесь так себе зрелище получается.

Сейчас я покажу как сделать курицу безопасной для наших искушенных взглядов и едоков.

 

Для приготовления берем:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Фаршированная курица или инструкция по препарированию

Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица или инструкция по препарированию

Вообще, меня всегда вгоняло в транс словосочетание "фаршированная курица", так как представить себе эстетичное выковыривание костей из кучи начинки и мяса было довольно сложно. Согласитесь так себе зрелище получается.

Сейчас я покажу как сделать курицу безопасной для наших искушенных взглядов и едоков.

Для приготовления берем:

Охлажденную курицу, килограмма полтора весом.

Морковь - 2 штуки.

Лук - 2 штуки.

Грибы - какие есть и сколько не жалко. У меня вешенки и шампиньоны.

Острый нож.

И так, препарирование.

Читать далее

Грибная солянка.

Читать далее

Вернемся кстати к курице.Читать далее

 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РАЗНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/НОВЫЙ ГОД

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ

Среда, 13 Октября 2010 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ





userpic














vitan пишет








Куриная грудка запеченная и ароматная



 

Рецепт для тех кто не любит заморачиваться по поводу приготовления еды.

Простая в приготовлении грудка под сметаной, очень сочная и ароматная.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Карамельная курочка

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельная курочка

Карамельная курочка

Автор - Irinax



Ингредиенты:

Окорочка – 0,8 кг.;
Луковица – 1 шт. (большая);
Чеснок – 2 зубчика;
Яблочный уксус – 1/4 стакана;
Соевый соус- 4 ст.л.;
Вода – 1/2 стакана;
Мед – 3 ст.л.;
Растительное масло – 2 ст.л.;
Лавровый лист, соль, паприка, свежемолотый черный перец

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Когда гости на пороге. Запекаем окорочка с баклажанами!

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда гости на пороге. Запекаем окорочка с баклажанами!

Когда нагрянут гости:)

Огромные куриные окорочка (у меня было 3 штуки)

Вы можете положить столько окорочков, сколько поместится на противне.

(Я всегда запекаю на специальной решетке)

Лук репчатый - 2 шт.

Баклажаны, порезанные кольцами - 2 шт.

Соль, майонез, зелень (петрушка),

Хмели сунели, черный молотый перец

Фольга для запекания

Белоснежка Аля

Процесс...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ "ОСЕНЬ"

Воскресенье, 05 Сентября 2010 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ "ОСЕНЬ"


500гр куриного филе,
0,5 л кефира,
1,5-2 стакана муки,
2 картофелины,
1 большая или 2 средних морковки,
1 большая луковица,
2 яйца,
3 зубчика чеснока,
1 ч ложка пекарского порошка,
соль, перец.
Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч ложки соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа. Из муки, кефира, яиц и пекарского порошка приготовить тесто, густотой сметаны. Немного присолить. На крупной тёрке натереть морковь и картофель. Мелко накрошить лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Выпекать на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Готовые блины вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.
Подавала со сметаной и кетчупом.
Получаются очень нежные, сытные по вкусу напоминают пельмени или пирожки печёные. Всё хорошо пропекается. А самое главное хватит на всю семью и времени много готовка не займёт.
Потомить в сковороде – и просто тают, очень вкусно, пальчики оближешь! Порция огромная, но съедается так быстро!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Воскресенье, 05 Сентября 2010 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ


2 куриные грудки весом до 800 гр,
белокочанная капуста 400 гр,
200 гр диетического творога (однородная масса),
1 луковица,
соль, перец, специи для курицы.
Смолоть грудки вместе с капустой. Добавить мелко покрошенную луковицу, творог соль-перец по вкусу, сдобрить специями. Хорошо перемешать. Сформировать котлетки и выложить их на противень смазанный немного растительным маслом или выложить фарш в смазанные раст маслом формочки. Запекать при 210 гр 25 минут, на полке чуть выше середины. Если котлетки пекутся в формочках, то после выключения духовки дать настояться 10 минут в духовке.
Получилась чудная вещь, эта курица я вам скажу, да с такими ингредиентами. Сочная, лёгкая котлетка выходит. Почему оставить настояться, выделяется немного сока, пусть он снова втянется в котлетку. Из формочки вытаскивают так, воткнуть вилку под углом к топу маффина и вытянуть осторожно. Можно этот маффин ещё дополнительно подрумянить, но зачем сушить?
Вкусно, диетично, без яиц.
источник

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Без заголовка

Воскресенье, 05 Сентября 2010 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения -эспераль- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновая курица.

Рецепт этот увидела давно на каком-то кулинарном форуме и выписала себе в блокнотик, поэтому если кто-то опознает свое авторство, то не обижайтесь - ни в коем случае не хотела присваивать чьи-то заслуги.

Ингредиенты:
курица (ножки) - около 500г (или по желанию)
один большой апельсин
подсолнечное масло
оливки - 100г
зеленый рук - несколько перьев

читаем дальше
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ


 Страницы: [2] 1