Шарики в сметане.Тефтели. |
Шарики в сметане.
Ингредиенты
500,0 куриного филе
1 яйцо
2 луковицы
4 зубчика чеснока
300 сметаны
3 ст.л панировочных сухарей
100 сала
Растительное масло
Куриное мясо вместе с салом,1 луковицей ,пропустить через мясорубку. Вымесить фарш, добавить яйцо, сухари, специи и соль. Все перемешать, и оставить на 20 минут (тогда тефтели будут пышнее).Затем мокрыми руками сформировать шарики и обжарить в сильно раскаленном масле. В масло после тефтелей добавить лук и обжарить его до золотистого цвета ,добавьте чеснок и влейте сметану .В соус кладем тефтели и на 15 минут ставим в разогретую духвку ,до образования корочки
Серия сообщений "из курицы":
Часть 1 - Запеканка из макарон с курицей
Часть 2 - Окорочка запеченные с пивом
...
Часть 33 - замечательная и ароматная Курочка в ЛЕЧО с оливками.
Часть 34 - Курица в перцах с БОЖЕСТВЕННЫМ соусом.
Часть 35 - Шарики в сметане.Тефтели.
Часть 36 - Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Часть 37 - "Цветок любви" - закусочный торт.
...
Часть 45 - КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ХЛЕБЕ - ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ ЧТО ВКУСНЕЕ, КУРИЦА ИЛИ ХЛЕБ…
Часть 46 - КУРИНЫЕ ПУПКИ ПО-КУБАНСКИ
Часть 47 - ВСЕГДА ВКУСНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА- ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ МАРИНАДОВ.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |