Запеканка из картофеля и цветной капусты с рыбными фрикадельками.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 10:04 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка из картофеля и цветной капусты с рыбными фрикадельками

Ингредиенты:

Картофель
Цветная капуста
Яйца – 2 шт.
Рыбные фрикадельки – 1 банка
Сметана – 2 ст.л.
Укроп
Перец сладкий
Мука – 4 ст.л.
Специи
Соль

Способ приготовления:

— отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 8-10 минут

— нарезать перец

— нарезать дольками картофель и отварить до полуготовности, чтобы он не рассыпался

— слегка обжарить капусту с перцем

— обжарить отваренный картофель

— в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить слой картофеля

— слой капусты с перцем

— снова слой картофеля

— приготовить заливку: соединить фрикадельки (вместе с томатным соусом), яйца, сметану, муку, посолить, добавить укроп, специи и всё взбить блендером до однородной массы

— вылить заливку в форму

— запекать в духовке 20 минут

— выложить на блюдо (перевернув)

источник : http://alimero.ru/blog/recepti/4787.html

Серия сообщений "запеканки- омлеты...":
Часть 1 - Запеканка из макарон с курицей
Часть 2 - Творожная запеканка с яблоком
...
Часть 8 - РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 9 - запеканка а-ля голубцы.
Часть 10 - Запеканка из картофеля и цветной капусты с рыбными фрикадельками.
Часть 11 - Картофель запеченный «Дофинэ».
Часть 12 - Запеканка из кабачков с мясом.
...
Часть 17 - Запеканка с грибами и картофелем.
Часть 18 - Рецепт, как сделать омлет пышным (омлет с помидорами).
Часть 19 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ДУХОВКИ.