Сыр, маринованный со специями

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:34 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сыр, маринованный со специями

	. Закуска действительно очень вкусная, как, собственно, и ее применение: сыр и масло можно по отдельности использовать для салатов. Кусочек сыра можно размять в ложке масла и намазывать на свежий хлеб — просто сказка.
	Ингредиенты: 400 г феты или любого доступного сыра 1 головка чеснока ¼ стручка острого красного перца Оливковое или растительное масло Соль, душистый перец, итальянские травы любые Возможны наполнители: оливки, маслины, сладкий перчик, помидор, каперсы
Чеснок нарезать тонкими пластинками, перец — кружочками, душистый перец раздавить боковой стороной ножа:

Сыр нарезать кубиками:

Часть сыра выкладывать в чистую сухую банку:

Посыпать овощами и специями:

Выложить слоями банку доверху:

Залить продукты маслом. Поставить в холодильник минимум на 3 дня:
http://harch.ru/zakuski/syr-marinovannyj-so-speciyami

Серия сообщений "сыры- творог":
Часть 1 - Сыр, маринованный со специями
Часть 2 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 3 - Сыр домашний "Фета"
...
Часть 11 - Катаем сыр в масле.
Часть 12 - домашняя очень вкусная БРЫНЗА и без всяких подозрительных добавок.
Часть 13 - твердый домашний сыр.