• 130 г подсолнечного рафинированного масла;
• 1 сырое яйцо;
• 1/4 чайной ложечки соли;
• 1/2 чайной ложечки сахара;
• горчица, неполная чайная ложка;
• сок 1/2 лимона;
• добавки на ваш вкус.

Теперь некоторые уточнения. Масло берите обязательно рафинированное. Я пробовала делать из «базарного» – очень горчит, и ничем уже вкус не исправишь. Яйцо лучше заранее вытащить из холодильника.
Если горчицы нет, но есть порошок, сделайте маленькую порцию по рецепту на упаковке. Когда нет лимона, бросаю в столовую ложку немного кристаллов лимонной кислоты, доливаю воду и размешиваю в ложке.
Под добавками я подразумеваю сухие травки или любые приправы на ваш вкус. Но если в них есть соль, тогда по рецепту добавляйте ее чуть меньше.