Записи Друзья Комментарии
tksib
Аватар tksib

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tksib

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2013
Записей: 1270
Комментариев: 14
Написано: 1287


Без заголовка

Среда, 12 Марта 2014 г. 21:17 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Услада на языке" - похожее на мясо по-французски, но интересней и нежнее.

Очень вкусное блюдо - ломтики языка, запеченные с картофелем, грибами, помидорами и сыром.


big_55669 (673x504, 71Kb)



106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

Язык говяжий - 1 шт.
или свиные языки крупные - 2 шт.
Картофель, сваренный в мундире - 3-4 шт.
Грибы белые, свежие или мороженые (можно взять шампиньоны) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень укропа и петрушки, рубленая - 1 ст. ложка

106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Отварить язык, остудить и очистить его. У меня было два свиных языка, и для этого блюда я использовала более толстую часть языков.
Вареный язык нарезать ломтиками, толщиной до 1 см.

Отварить в мундире картофель, немного остудить и очистить.

big_55671 (673x504, 67Kb)

Мелко нарезать лук и пассеровать его на масле несколько минут.

big_55672 (673x504, 62Kb)

Добавить к луку мелко нарезанные грибы, посолить, поперчить и жарить, помешивая, 10 минут.

big_55673 (673x504, 78Kb)

На смазанный маслом противень выложить ломтики языка. Посолить и поперчить.
На язык выложить картофель. Можно выложить кружочки нарезанного картофеля или натереть картофель на крупной терке. Посолить и поперчить.

big_55674 (673x504, 72Kb)

На картофель выложить жареные грибы.
Затем сверху уложить по кружочку нарезанного помидора.

big_55675 (673x504, 85Kb)

На мелкой терке натереть твердый сыр и выложить его сверху.

Поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

big_55677 (673x504, 79Kb)

Готовый язык, запеченный с грибами, картошкой, помидорами и сыром, посыпать зеленью.

big_55678 (673x504, 90Kb)

Язык, запеченный с грибами, можно подавать.

big_55679 (673x504, 68Kb)
russianfood.com
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Божественно вкусно! Маринованные мидии великолепное лакомство, которое мы с вами так любим, смаковать под бокальчик белого сухого вина, отдыхая на море или возле берегов тихого океана. Нежнейшие, пряные, пропитанные маслом и специями мидии, приготовленные в домашних условиях, навеют на вас приятные воспоминания о солнечном лете и подарят изысканное наслаждение!
Рубрики:  Готовим вместе
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте