Салат " Новогодний" |
Дневник |
Вот такой салат готовился для Новогодних " посиделок" , циферблат сделан из тонко нарезанной морковки,
Метки: салат кулинария для праздничного застолья. |
Салат «Снеговик» |
Дневник |
Метки: кулинария для праздничного застолья. салат |
Салат «Подарок» |
Дневник |
Метки: кулинария салат оформления блюда для праздничного застолья. |
Салат Оливье с семгой и свежим огурцом |
Дневник |
Метки: кулинария для праздничного застолья. салат |
Салат «Стрелы амура» |
Метки: кулинария салат |
Закуска "Снеговики" |
Метки: кулинария салат снеговик для праздничного застолья. |
Закуски и салаты для праздничного застолья. |
Дневник |
Скоро,скоро Новый Год))))))) И времени осталось совсем не много.Что бы не оставлять на потом,решила заранее составить меню.Решила собрать несколько вариантов,как говорится на любой вкус или на любой карман.Вот один из них.
Метки: кулинария для праздничного застолья. закуска салаты |
Без заголовка |
Дневник |
Зашла в супермаркет ,а там кальмары 86,90руб. , но как не побалывать себе этим морепродуктом, ведь для большинства из нас салаты из кальмаров это деликатес, который попадает на наш стол, как правило, на праздники. Поэтому вкус кальмара для многих связан с торжеством и весельем. Кальмар – превосходный морепродукт, позволяющий приготовить массу вкуснейших, а главное, полезнейших блюд. Кальмары богаты легкоусваиваемыми белками, незаменимыми для организма полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами РР, В6, Е, фосфором, железом, медью, йодом и селеном. Также кальмары содержат таурин, снижающий уровень холестерина.
Мясо кальмара – ценный диетический продукт, обладающий нежным нейтральным вкусом, превосходно сочетающийся с различными ингредиентами. Это качество особенно ценится кулинарами в приготовлении салатов. Перед добавлением кальмаров в салат их, как правило, отваривают целой тушкой или разрезанными на широкие полосы, или же обжаривают. Некоторые экстремалы добавляют сырые кальмары, но это удовольствие далеко не для каждого. Да и портить праздник несварением желудка не очень то хочется. Готовя салаты с кальмарами, важно не переборщить с приправами и специями, чтобы не перебить тонкий вкус морепродуктов.
Готовим филе кальмара для салатовРазмороженную или свежую тушку тщательно промываем и очищаем. .
Метки: кулинария салаты кальмары |
Бесподобный салат «Сугробы» |
Дневник |
Снежные «сугробы» – это настоящий праздничный салат, имеющий свое определенное предназначение, понятное всем даже невооруженным взглядом. Если начинаем поиск рецепта салата «сугробы» – значит, на пороге Новый год. В канун праздника всегда очень много забот и хлопот: кроме готовки, нужно купить всем родным и близким подарки, елку, новые украшения для нее. Дети не особо охотно кушают праздничные закуски, им по вкусу больше сладкое: торт чак-чак, печенье, пряничные человечки, а вот салат «сугробы» едят с удовольствием, видимо потому, что похож на сказочные декорации и еще – он с вареной колбаской. Да и вкус у сугробов не острый, всего в меру.
В принципе, сугробы из снега можно соорудить на любом полюбившемся вашей семье новогоднем салате: с крабовыми палочками, кальмарами, семгой, и т.д. Приготовление салата «сугробы», как и «гнезда глухаря», у меня проходит всегда занимательно и захватывающе, сразу чувствуется скорое приближение Новогоднего праздника, в квартире уже присутствует запах мандарин, хвои, мерцают электрогирлянды. Как правило, все простые рецепты новогодних салатов оказываются в итоге самыми вкусными, «сугробы» как раз из этой серии.
1. Лук нарезаем мелкими кусочками, морковку измельчаем на терке для корейской моркови.
2. Обжариваем сначала лук на масле, затем добавляем морковь, жарим на среднем огне до готовности, помешивая, чтобы не пригорел лук.
3. Яйца отвариваем вкрутую, картошку варим в кожуре до готовности.
4. Очищенную картошку измельчаем на крупной терке, а сыр натираем соломкой.
5. Яйца режем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с майонезом.
6. Полученной начинкой фаршируем яичные белки.
7. Затем выкладываем в салатницу слой обжаренного лука с морковкой, сверху раскладываем колбасу, порезанную тонкой соломкой, смазываем майонезом.
8. Далее выкладываем картофель, а сверху укладываем яйца начинкой вниз (белками вверх).
9. После этого готовый салат «сугробы» поливаем майонезом и посыпаем сыром.
Метки: кулинария салат для праздничного застолья. |
Новогодние рецепты |
Метки: салаты кулинария/ новый год |
Домашний майонез |
Дневник |
Домашний майонез гораздо натуральнее покупного. К тому же делать его не дольше пяти минут.
Ингредиенты: 1 яйцо (целое) и 1 желток, 1 ст. ложка горчицы, 350—400 г подсолнечного масла (рафинированного), сок половины лимона, соль
Приготовление
1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла и взбить погружным блендером.
Домашний майонез готов!
Совет:
Метки: кулинария майонез |
Предлагаю салат для Новогоднего стола.Рецепт. |
|
Крабовый торт |
Метки: кулинария торт крабовые палочки |
Кабачковый тортик с овощами и мясом |
Дневник |
![]() Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Перец болгарский. Чеснок, Фарш-150 гр. Сыр-100 гр. Кабачок натереть на крупной тёрке+яйцо+соль,мука(3 стол.ложки).Испечь блинчики(у меня получилось 5). Овощи обжарить вместе с фаршем+соль,перец,чеснок. На каждый блинчик уложить по 1 стол.ложке начинки,немного тёртого сыра,затем опять блинчик и т.д. Сверху смазать немного майонезом,присыпать сыром. Запекать при 250-15 минут. Источник: Шустрый повар |
Метки: кулинария торт кабачки фарш |
Салат " Каллы" зимой. |
Дневник |
Увидела этот салат в рассылке с Поваренок .ру от Pachita, очень понравился, решила его опробовать. Оказался не только красивый, но и очень нежный и вкусный. Изменила немножко ингредиенты и теперь предлагаю попробовать и Вам.
Игредиенты:
креветки отварные 150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1 средняя
яйцо отварное -2 шт.
ананас консервированный - 2 шайбы
грибы маринованные - 100г
огурец свежий - 1 средний
майонез,
зелень для оформления
перец красный сладкий для оформления
сыр (для тостов в пластинках) -4 шт.
Приготовление:
Креветки, крабовые палочки, яйца, ананас, огурец порезать кубиками, грибы пластинками. Довавить майонез, перемешать и выложить на тарелку.
Морковь натереть на средней терке. Выложить на салат.
Делаем каллы - пластинки сыра делим на 4 части, каждый сворачиваем кулечком, в середину кулечка вкладываем пестики из кусочков красного перца.
Выкладываем каллы c помощью ножа в морковь, украшаем зеленью.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Метки: салат каллы |
Салат из арбуза,рецепт с фото. |
Дневник |
Арбузы я люблю с детства и даже из-за нитратных страхов не могу отказать себе в удовольствии полакомиться осенью арбузами. Правда, раньше сентября покупать не рискую.
Пару лет назад узнала рецепт греческого салатика с арбузом, с тех пор делаю его .
Салат по приготовлению элементарный, на него больше 10 минут не понадобится, главное потом посмаковать, растягивая удовольствие.
Что можно сказать о вкусе: свежо, сочно, тонизирующее и по-особенному пикантно.
Метки: кулинария салат сыр арбуз |
Салат с моцареллой и соусом "зеленая богиня".Мастер-класс. |
Дневник |
Изюминка этого салата не только в использовании вкуснейшего сыра моцарелла, но и в специальной заправке «Зеленая богиня». Только ради того, чтобы попробовать соус с таким изысканным названием, я и приготовила это блюдо.
Метки: кулинария салат сыр |
Салат сосновая шишка. |
Дневник |
|
Метки: кулинария салат для праздничного застолья. |
Салат "Праздничный" |
Дневник |
Метки: кулинария салат для праздничного застолья. |
РУЛЕТ ИЗ СЫРА |
Дневник |
источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_003.shtml
Метки: кулинария сыр рулет закуска |