Фоторецепт "ленивых баклажан" на зиму.
|
|
Понедельник, 20 Августа 2012 г. 08:57
+ в цитатник
Ни какие они не ленивые,
все помой, да режь. А получиается на самом деле очень вкусно, А почему" ленивые" я и сама не знаю, так этот рецепт записан был у меня в моей кулинарной тетрадке. Когда то мне его дала одна знакомая. Готовится оно просто, а получается очень вкусным!Советую и вам !
![8 копия (650x488, 164Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/119/90119374_8_kopiya.gif)
Ингредиенты:
10штук баклажан - синеньких,
10 штук красного болгарского перца,
10 больших помидор,
4 луковицы, чеснок одну головку,
1.5 стакана столового уксуса, 5 чайных ложек соли,
5 чайных ложек сахара,
1-2 штуки красного жгучего перца.
Консервирование:
Баклажаны режутся кружками корочка не счищается. Укладываете в кастрюлю, далее чистите болгарский перец и режете крупными кольцами и так же укладываете в кастрюлю.
![2 (500x375, 145Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/119/90119921_2.JPG)
Берете режете крупные, мясистые помидоры и так же укладываете в кастрюлю.
![9 (500x375, 149Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/120/90120295_9.JPG)
Лук чистится, моется и режется кольцами, так же укладывается в туже кастрюлю.
![3 (500x375, 112Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/119/90119944_3.JPG)
Рубленый чеснок и резанный тонкими колечками, красный перец кладете сверху всего остального.
![4 (500x375, 140Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/120/90120139_4.JPG)
Выливаете в кастрюлю растительное масло, немного уксуса столового, солите, и добавляете сахар. После ставите на огонь и кипятите, полчаса, прошу обратить внимание, на то, что надо кипятить полчаса, а не просто полчаса держать на огне.
![5 (500x375, 101Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/120/90120163_5.JPG)
Во время кипячение подготавливаете банки, для этого их очень тщательно моете, а затем стерилизуете. После того как баклажаны полчаса покипятились, разливаете их в стерилизованные банки.
![6 (500x375, 118Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/120/90120231_6.JPG)
Готово:
Вот и В
Вот и всё! Приятного вам удовольствия!
Метки:
кулинария
заготовка на зиму
баклажан
Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-