Как же вкусно поесть, когда готовить нет времени? А у нас сегодня вот такие ПЕЛЬМЕНИ - РОЗОЧКИ или ШТРУЛИ ПО- НЕМЕЦКИ!!!! Розочки оказались не только красивыми ,но и вкусными!!!!!



Для теста:

3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки
перец по вкусу.
Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня говядина со свининой фарш , добавила мелко порезанный репчатый лук( луку по больше) я рублю мелко лук и  много зелени.
Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.

Тесто складываем пополам.

И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.



А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.

А это в разрезе. Вкуснотищa неописуемая.
 

Приятного Вам аппетита!!!