Стожки |
Метки: мясо стожки лук картошка яйца фарш |
Бубляшка – Калабашка … пельменики такие |
Метки: пельмени бульбашки овощи мясо |
Рулет из пузанины |
Дневник |
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Рецепты Приготовления.рф! Сегодня буду готовить пузанину запеченную в духовке. Вроде бы название блюда на первый взгляд выглядит немного странным, но это совершенно не так. В приготовление этого рецепта используется свиная брюшина, то есть часть с живота свиньи не содержащая реберных костей.
Метки: рулет пузанина мясо свинина запеченый |
Ханум |
Метки: ханум тесто мясо фарш на пару |
Чеченские галушки |
Дневник |
Сегодня хочу представить вам особое блюдо — визитную карточку чеченской кухни —жижиг-галнаш. Сие кушанье являет собой мучные галушки довольно необычной формы с отварным куриным мясом (можно любое другое), которые подают с чесночным соусом (берам) и согревающим бульоном. Вкусное, сытное и островато-пикантное блюдо!
Метки: галушки чеченские курица берам чеснок соус бульон |
Ленивая капустная запеканка |
Метки: фарш сметана томат капуста запеканка сыр |
Настоящие казахские манты! |
Метки: манты казахские настоящие тыква мясо свинина |
Солянка по-грузински ... |
Метки: солянка мясо лук по-грузински томат |
Пастуший пирог |
Метки: пирог запеканка пастуший картошка фарш горошек |
Цуккини фаршированные рисом и тефтелями «Cтручки с горошком» |
Метки: цуккини фарш тефтели рис |
Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет |
Метки: фарш котлеты мясо |
Манты с тыквой |
РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня на ужин у нас вкуснейшие манты, да не простые, а с полезной тыквой и мясом!
Ингредиенты:
тыква 250 г
говядина 400 г
мука 2 стак.
яйцо 1 шт.
лук 1 головка
кумин 1 щепотка
соль, перец
масло сливочное 50 г
Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5506
Метки: манты тыква видео рецепт |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Метки: шашлык в духовке мясо |
Настоящие казахские манты! |
Метки: манты настоящие казахские |
Королевские пенечки |
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Метки: мясо рулет омлет грибы |
БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!! |
Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.
Метки: буженина свинина мясо |
Литовские цепеллины |
Метки: цепеллины картошка мясо |
Свиные рулетики с начинкой |
Метки: мясо свинина рулетики начинка |
Фаршированные кабачки |
Метки: мясо фарш кабачки |
Отбивные в тесте |
Метки: мясо тесто отбивные |
Сердечки в кисло-сладкой заправке |
Метки: сердце кисло-сладко |
Баклажаны запеченные с мясом |
Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.
Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.
Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.
Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.
Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.
Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.
Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.
Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря!
Легкой Вам готовки и приятного аппетита!
Метки: мясо баклажаны фаршированные |
Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками» |
Метки: грибочки свинина книжка картошка |
Картофель фаршированный, запеченный в беконе |
Метки: картофель бекон фаршированный запеченый |
Рулетики пикантные или тирольский попьет |
Метки: мясо фарш бекон рулетики |
Котлеты *Птичье молоко* |
Делала недавно котлетки (ж-л "Люблю готовить").Ну очень понравились, а весь секрет в кляре. Котлеты полностью оправдывают свое название - очень нежные, пушистые, сочные.
Только все ж добавила размоченную булку.
Метки: котлеты мясо сыр яйца зразы |
Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники от Сталика Ханкишиева (aka Stalic)) |
Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).
Метки: шашлык |
Вот такая колбаса... |
Метки: мясо Улитка свинина колбаска |
Перловка с мясом |
Метки: мясо перловка |
Говядина с ананасом "наоборот" |
|
Страницы: | [2] 1 |