Дрожжевое тесто

Тесто пресное простое и сдобное

Нестареющее (Хрущевское) тесто

Дрожжевое тесто «Облачко»

Заварное дрожжевое безопарное тесто

Дрожжевое тесто за 30 мин

Дрожжевое тесто на пиве

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА

Тесто "Праздничное"

"Ночное" тесто

Рецепты слоеного теста

Выпечка безпечь без яиц и дрожжей?

Слоеное тесто

Тесто постное за 30 минут

Тесто "Как пух"

Тесто от начала и до конца

Тесто, которое покорило!

Слоеное тесто

Слоеное тесто. Рецепты

Слоёное тесто быстрое. Рецепт + видео

Выстраданое тесто

Быстрое слоеное тесто

Универсальное слоёное тесто

Суперское тесто

Секреты "Творить тесто"

Универсальное тесто

Очень простое тесто!

Замечательное тесто!

ТЕСТО. Супер рецепт!

Базисный рецепт теста рулетов

Универсальное тесто-2

Рецепт хорошего теста

Тесто на пиве

МЯГКОЕ СЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

8 самых лучших рецептов вкусного теста

Подача будет разной и начинка тоже.

Хорошо когда есть конкурсы, сразу рождаются новые рецепты, открываешь для себя новые вкусы и как правило блюда становятся любимыми.

Именно так и получилось! 

Тесто:

1,5 ст. ржаной муки ТМ"Жменька"
1 ст. пшеничной муки

!25 г сливочного масла (порезать на кубики и заморозить)

2-3 ст.л. ледяной воды
1 ч.л. винного уксуса
1 яйцо 
100 г сметаны
сахар,соль по 1ч.л. 

Добавить оставшиеся ингредиенты руками замесить мягкое тесто.

Оставшуюся пшеничную муку добавляем по надобности.

Тесто отправляем в холодильник как минимум на 3 часа. Мне удобнее всего на ночь.

Начинка: 

Основой начинки будут грибы и моя фантазия.
 

Шампиньоны около 800г
Куриное филе  200 г
твердый сыр 200-150 г
сливки(сметана) 100-150 г
лук 2 шт
мука 2 ст.л.
мускатный орех,соль
укроп

• пармезан - для посыпки
• 1 яйцо -для смазывания. 

Из шампиньонов отобрать грибы с большими шляпками 8 штук и отставить в сторону.

Лук и грибы порезать, обжарить на подсолнечном масле.Посолить и добавить мускатный орех на кончике ножа.

 Добавить муку,перемешать, сливки и тушить до загустения сливок.

Теперь нам остывший жульен надо разделить на две части.

В одну часть добавим куриное филе,(предварительно порезанное и обжаренное пару минут до белого цвета) и 50 г тертого сыра.

Во вторую половину начинки тертый сыр с укропом.

Тесто достать из холодильника и разделить на три части.

Во всех трех случая тесто будем раскатывать тонко, только делить на разное количество частей.

1) на 2 части

2) на 3 части

3) на 8 частей. 

Первой будет начинка из грибов и курицы.

Не забудьте тесто смазать яйцом!

Дальше три мешочка с грибами,сыром и укропом.

Смазываем яйцом!

Выпекать в аэрогриле(духовке) 25-30 минут при темп.205 град.

Готовые пирожки я посыпала пармезаном с укропом.

Мое дело показать идею,варианты начинок и лепки, а Ваше выбрать что-то одно и сделать по-своему))))))))

Приятного аппетита!

Рецепт "Пирог насыпной яблочный"