Да, сейчас. Бисквит вот тут http://www.liveinternet.ru/users/tine/post211804902/
Все делала так же как там, просто взяла цельнозерновую муку. Это кстати быстро.

А крем я делаю по возможности из творога. Продается такой полутворог полусметана, очень удобно, не надо перетирать. Туда я добавляю немного сахара - по вкусу, и в данном случае ложку корицы. Ну и пару ложек персикового сиропа - он потом из творога протекает в коржи и отлично все пропитывает.

Получается такое жидкое кремообразное. Им и мажу бисквит, остатками щедро заливаю сверху. В данном случае я украсила персиками, и в холодильник до утра. Утром крем уже вполне застывший, это вообще свойство творога.

Потом мне показалось недостаточно персиков, и я еще натыкала сверху. У меня цель такая, интересная. Маме нельзя жирное, например, а мне не хочется поправляться, потому все что я пеку, оно в этом смысле неопасное.

Да и вообще проверено, от домашней выпечки из цельнозерновой муки при разумном рецепте не толстеешь. Не, ну если по торту каждый день, то может наверное, а так нет.
Ну и на магазинные печеньки уже как то, не смотрятся они больше ))) Не хочется.

А вкус меда и пряника и дальних далей дает как раз цельнозерновая мука сама по себе, так вот просто. Мне теперь из обычной не очень то вкусно ;)