Я уже давно практикую ))) здоровый образ питания. Несколько месяцев бала сыроедом, но произошёл срыв. Я стала изучать эту тему. И в данное время остаюсь вегетарианкой, процентов 70 сырой пищи. Изучаю тему вегетарианства и тему веганства. У нас в Церкви Адвентистов Седьмого Дня, как говорят,- "повёрнутые на правильном питании". И, как то я разговорилась с молодой девушкой в кафе- кто? откуда? куда?... Это была суббота и я сказала, что по субботам я не работаю, а хожу в церковь. Что за церковь? Во все церкви ходят по воскресеньям. Я рассказала... А-а! Это такая церковь, где правильно питаются? Меня это порадовало. Именно в этом христианском течении большое внимание уделяется правильному питанию и ни в какой другой. Но речь не об этом. Себе, в первую очередь, конечно, друзьям и всем желающим хочу рассказать что к чему. В соответствии с темой, указанной в заголовке. Злым и агрессивным просьба не читать, отзывы не оставлять. У каждого свой путь и своё мнение.
Итак! Вегетарианство как термин появилось в Британии в 1842 году, когда было основано первое общество вегетарианцев. Этот термин происходит от "vegetus" - цельный, здоровый, бодрый физически и ментально. С тех пор вегетарианство всё более распространяется, сейчас есть вегетарианские рестораны, в самолёте, заказывая билет, можно указать, что вам нужна вегетарианская пища. Вегетарианцами были многие известные люди - Пифагор, Платон,Альберт Эйнштейн, Лев Толстой(он в 50 лет стал вегетарианцем).Ему было достаточно один раз увидеть как забивали свинью, чтобы навсегда отказаться от мяса. И он считал, что отказ от мяса единственный путь избавиться от мирового зла. Так что - мужчины!!!! Отговорки, что мужчина не может без мяса не проходят! Могут, ещё как могут. И сыроедов мужчин множество. С бицепсами и без пуза. И женщины стройные. Бичь современности - повышенный холестерин. А он из за мяса, как известно. У вегетарианцев и, тем более веганов, тем паче у сыроедов таких проблем не возникает. Я добилась нормы холестерина исключительно правильным питанием. Подруга же всё сомневалась в правильности моего выбора, но у неё очень высокий уровень холестерина, а у другой вообще атеросклероз. Вот тебе "Без мяса ни дня!" И, поверьте, вкусовые пристрастия меняются. Поедая мясо, мы закисляем наш организм, а это ведёт к множеству заболеваний. Фруктово- овощное меню организм ощелачивает! Приходилось много раз слышать-"а откуда организм возьмёт витамины группы В"? Дорогие мои!!! Из зелени. Утром я делаю зелёный коктейль. Если не успеваю утром, в любое время. В разделе "Сыроедение"можно найти подходящие рецепты. Моя дочь увлеклась "йогой" и стала вегетарианкой. Как известно, йоги не болеют и долго живут. Стройная, тоненькая в отличии от одноклассниц мясоедов!

Разве человек умрёт без мяса? Вовсе нет. Всё в нашей голове.
Практически все религии мира практикуют "пост". И говорят о "чревоугодии" как о грехе. Почему многие "звёзды" имеют прекрасные формы? На какой диете они? Они в основном вегетарианцы и многие веганы и сыроеды!!! Имея хорошие внешние данные и зарабатывая за это хорошие деньги, стремятся сохранить данные, а именно, внешность. Это - Челинтано, Брюс Ли, Маккартни, Сильвестр Сталоне, Стивен Сигал, Георгий Вицин, Савелий Крамаров, Том Круз, Ирина Роднина, Жанна Агузарова, Надежда Бабкина, Кристина Орбакайте, Михаил Задорнов, Борис Гребенщиков,Людмила Гурченко, Ричард Гир, Николай Дроздов, конечно, многие-многие другие. Мясо и молочные продукты содержат насыщенные жира, а это тяжело для нашего организма. Переизбыток белка, а это очевидно в настоящее время, вызывает нарушения обменных процессов, ускорение полового созревания и, как следствие, более раннее старение. Всё взаимосвязано. Моя подруга всё обосновывает нехваткой белка... Но какие вкусные блюда можно приготовить из бобовых, кукурузы, а орешки, чечевица, маш... Употребление бобовых и зерновых обеспечивает организм всеми необходимыми незаменимыми аминокислотами. Среди зерновых на первом месте греча, только не та, что прожарена до коричневого цвета. Натуральная немного зеленоватого оттенка. Лучше всего замочить и не варить. Но, если не подходит такой рецепт, проварите. Рис, овёс. Тоже лучше натуральные. Я покупаю в магазине экологических продуктов. Грибы хороши! Вот и не нужно мяса. Масса вегетарианских рецептов. Вкусно, полезно.









Если желудок полон, но чего-то хочется и мечтается о мясе. Если преследует чувство голода.Умом понимаете, что не стоит этого делать в силу того, что... Используйте "Тофу". Прекрасно насыщает.
Ну! Понятно вегетарианство- это отказ от мяса. Веганство - это более высокая ступень!!!


Существует такое мнение, что "Веганство" - это крайняя форма вегетарианства. Но, крайняя форма это скорее сыроедение))) А Веган(vegan) как термин предложен в 1944 году. Дональд Уотсон, основал этот термин из 3-х первых и 2-х последних букв vegetarian. Подразумевая, что это сама суть этого движения. Веганы исключают все виды продуктов животного происхождения- яйца, молоко, рыбу. Тоесть пошли дальше, чем вегетарианцы, которые используют эти продукты в пищу. Это движение набирает силу. Есть мнение, что это может нанести вред здоровью. Если ваш организм сильно загрязнён, если у вас нет достаточно знаний как перейти на эту диету, этот образ жизни, если у вас нет достаточно силы-воли то ДА. Но, если запастись знаниями, мотивацией,подготовить сбалансированное меню - очень даже подходит. На себе проверила. Поэтому могу утверждать. Ещё для того, чтоб систематизировалось в сознаниии.Цельнозерновые, орешки(не переусердствуйте с ними. 7 штук в день вполне достаточно.), бобовые и тофу - вот вам протеины. Брокколи, китайская капуста, кунжутное молоко - необходимый организму кальций. Смотрите рецепты в разделе "Сыроедение". Это два основных элемента необходимых организму. И их можно получить без употребления продуктов животного происхождения. А всё остальное мы и так получаем из овощей-фруктов.


Никого не агитирую, мотивирую друзей и единомышлеников.