Время приготовления: 40 минут Количество порций: 3 Описание: Свининка сочненькая, нежненькая - прямо тает во рту. Милости прошу!!!
Ингредиенты для "Свинина "Домашняя""
Свининa (у меня ребрышки с хрящиком) — 0,7 кг Сметана — 100 г Майонез — 50 г Лук репчатый — 1 шт Соль Приправа (для свинины)
Рецепт "Свинина "Домашняя""
Нарезаем мясо порционно.   Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером). Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем. Мясо отправить в смесь и тщательно премешать. Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело. Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!! Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя. Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!! Через 23 минуты - вот она наша свининка. Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/35292/