Цитата сообщения Лилёша
Баклажаны с мясом
Баклажаны с мясом придутся по вкусу всем любителям вкусно покушать. Готовить не сложно, попробуйте, и сами в этом убедитесь.
Аппетитные и сочные баклажаны с мясом отлично подойдут к любому гарниру. Будь то картошка или макароны, всегда будет вкусно. При желании, можете добавить зелени и других специй по вкусу. Когда ваше будет тушиться, следите за баклажанами, как только они подрумянятся со всех сторон - выключайте огонь. Успехов!
лук репчатый — 1 штука
оливковое — 1 чайная ложка
тимьян — по вкусу
зелень — по вкусу
cпеции — по вкусу (соль и перец)
баклажан — 3 штуки
помидор — 3 штуки
чеснок — 1 зубчик
говяжья вырезка — 500 грамм
![](http://g4.s3.forblabla.com/u38/photoF07C/20035421119-0/large.jpg#20035421119)
Промойте и нарежьте баклажаны полосочками.
![](http://g4.s3.forblabla.com/u37/photo7366/20143129723-0/large.jpg#20143129723)
Помидоры измельчите в блендере.
![](http://g2.s3.forblabla.com/u37/photo7198/20366202572-0/large.jpg#20366202572)
Нарежьте говядину.
![](http://g4.s3.forblabla.com/u37/photoC985/20589275421-0/large.jpg#20589275421)
Тушим говядину на сковороде с оливковым маслом. Добавляем мелко порезанный лук и чеснок. Перемешиваем. Присыпаем перцем, тимьяном и солью.
![](http://g4.s3.forblabla.com/u37/photo9881/20812348270-0/large.jpg#20812348270)
Добавляем помидоры из блендера на сковороду. Тушим несколько минут.
![](http://g3.s3.forblabla.com/u34/photoF68A/20258493968-0/large.jpg#20258493968)
Добавляем баклажаны, накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне 20 минут.
![](http://g3.s3.forblabla.com/u38/photoAF68/20481566817-0/large.jpg#20481566817)
Баклажаны с мясом готовы!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник