94. Шашлык в банке в домашних условиях!

Среда, 30 Ноября 2011 г. 01:47 + в цитатник

Шашлык в банке в домашних условиях!
(рецепт от АЛЁНА_-_РОССИЯ, г. Москва)

...Итак, готовим сегодня - Шашлык в банке! В Домашних условиях!

Берем мяско. Мясо может быть любым на выбор: свининка, телятина, индейка, филе курицы. Разве что только из говядины я не пробовала делать этот шашлык! Затем маринуем по любому вашему любимому рецепту, какой Вам больше всего нравится - у меня таков соус для маринования шашлыка! Пишу ингредиенты на пропорцию 1 кг. мяса!!!! Итак, готовим соус для маринада.

- 3 столовые ложки( С горкой!) йогурта! Если нет йогурта то вполне можно заменить майонезом.
- 2 средней величины луковицы; Режем лук колечками.
- 2-3 зубчика чеснока; Потереть на мелкой тёрке!
- Зелень укропа или петрушки - 2 столовые ложки;
- 3 столовые ложки оливково масла. Берите масло рафинированное и очищенное!
- 1 чайная ложка приправы для мяса или для курицы. В зависимости от того, какое мясо Вы собираетесь приготовить.
- Соль;
- Лимонная цедра -1 лимона!

Внимание!!!Если Вы решили замариновать мясо с Цедрой Лимона, то в этом случае мясо маринуем всего - 2 часа!!!

Если Вы хотите замариновать мясо на всю ночь, то в этом случае лимон в мясо НЕ КЛАДЁМ. Иначе после жарки, ваше мясо будет немного горчить и вы испортите весь шашлык.

Мясо хорошо перемешать с луком и йогуртом и теми приправами, которые мы клали в соус. А лучше всего оставить на всю ночь, шашлык получается очень сочный и мягкий!!!

Берем 3х литровую банку, деревянные шпажки, нанизываем мяско на них и ставим в банку...

На дно банки кладём 2-3 дольки чеснока. И добавляем одну чайную ложечку жидкого дыма. Сверху банку закрываем фольгой...Если фольга тонкая, то сделайте её в 2 слоя.

И в духовку! Я поставила на решётку, на 200гр...И помните! Банку ставим в духовку до того, пока Вы её ещё не включили. Иначе, если вы поставите холодную банку в разогретую духовку, она у вас просто лопнет!

Через 20 минут температуру прибавила до 250... Запах пошёл мммммммм…

Через час достала нашу баночку... Сняла фольгу и положила наш вкусный шашлычок на тарелочку.

Видите?! Получился - Настоящий шашлык!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Tigrik5577

0_56a44_8cb8eedf_S (150x140, 23Kb)

Ларка

Рубрики:

Рецепт

Метки: рецепт

Процитировано 57 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tigrik5577/post195016315/">94. РЁР°С€Р»С‹Рє РІ Р±Р°РЅРєРµ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…!</a><br/>РЁР°С€Р»С‹Рє РІ Р±Р°РЅРєРµ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…!
(СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‚ РђР›РЃРќРђ_-_Р РћРЎРЎРРЇ, Рі. РњРѕСЃРєРІР°)

...РС‚Р°Рє, РіРѕС‚РѕРІРёРј СЃРµРіРѕРґРЅСЏ - РЁР°С€Р»С‹Рє РІ Р±Р°РЅРєРµ! Р’ Р”РѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…!

Р‘РµСЂРµРј РјСЏСЃРєРѕ. РњСЏСЃРѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±С‹Рј РЅР° РІС‹Р±РѕСЂ: СЃРІРёРЅРёРЅРєР°, С‚РµР»СЏС‚РёРЅР°, РёРЅРґРµР№РєР°, С„РёР»Рµ РєСѓСЂРёС†С‹. Р Р°Р·РІРµ С‡С‚Рѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РёР· РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ СЏ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚РѕС‚ С€Р°С€Р»С‹Рє! Р—Р°С‚РµРј РјР°СЂРёРЅСѓРµРј РїРѕ Р»СЋР±РѕРјСѓ РІР°С€РµРјСѓ Р»СЋР±РёРјРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, РєР°РєРѕР№ Р’Р°Рј Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ - Сѓ РјРµРЅСЏ С‚Р°РєРѕРІ СЃРѕСѓСЃ РґР»СЏ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёСЏ С€Р°С€Р»С‹РєР°! РџРёС€Сѓ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёСЋ 1 РєРі.  РјСЏСЃР°!!!! РС‚Р°Рє, РіРѕС‚РѕРІРёРј СЃРѕСѓСЃ РґР»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°.

- 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё( РЎ РіРѕСЂРєРѕР№!) Р№РѕРіСѓСЂС‚Р°! Р•СЃР»Рё РЅРµС‚ Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° С‚Рѕ РІРїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tigrik5577/post195016315/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

соня_лифинская обратиться по имени Среда, 30 Ноября 2011 г. 07:05 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 30 Ноября 2011 г. 12:27ссылка

Tigrik5577

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

obasja обратиться по имени Среда, 30 Ноября 2011 г. 12:46 (ссылка)

Спасибо солнышко очень интересно.Просто про жидкий дым я ничего не слышала...Он продается ?И где?
59826269_336 (699x466, 370Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 30 Ноября 2011 г. 13:55ссылка

Tigrik5577

Какой замечательный цветник. Благодарю )
Все что касается жидкого дыма, то мы как люди грамотные, можем поискать в нете. По статистике в Украине 90% копченостей готовят с применением "жидкого дыма". Если же читать отзывы, то они противоречивы, впрочем как всегда )
Но ничто не может навредить если использовать в меру