Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски |
 |
Вкусное блюдо русской кухни. Можно приготовить и в горшочках.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердечки зачистить от пленок и трубок. Сложить в посуду с толстым дном. Влить 2-3 стакана воды, довести до кипения, снять пену и варить до полного выкипания жидкости: | |
 |
|
| Как только вода выкипит, влить немного растительного масла, добавить лук и жарить, помешивая, пару минут: | |
 |
|
| Добавить соломку моркови и жарить еще 2-3 минуты: | |
 |
|
| Заложить крупно нарезанные огурцы, слегка обжарить. Влить стакан воды (можно рассола), положить специи. По-желанию, можно добавить немного сметаны: | |
 |
|
| Тушить еще 25-30 минут. В конце варки посолить: | |
 |
|
| Отлично сочетаются с пшенной или перловой кашей, либо с картофельным пюре: | |
 |
|
источник
| Рубрики: | Мясное Вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
