Вкусное и красиво оформленное блюдо — это важный элемент современного ежедневного и праздничного стола. Красивые и украшенные блюда  способны преобразить любой стол, радуя детей и взрослых своей привлекательностью и кулинарным изыском. И фигурная резьба, которую сегодня модно называют карвингом - в этом немалое подспорье.

Для того чтобы обучиться карвингу или искусству красиво украшать стол необходимо обладать хорошим художественным вкусом и главное, никогда не забывать о кулинарной сущности блюд. Ведь даже самым изящным образом нарезанный по всем правилам карвинга арбуз все равно остается не более, чем обычным арбузом, а красиво изрезанная ажурными карвинг-кружевами сырая тыква вообще не очень съедобна. 

Карвинг (видеоуроки)

Ингредиенты:

Некоторые домохозяйки считают, что настоящий украинский борщ должна уметь готовить каждая женщина. Так это или нет, решать Вам. А мы хотим сказать,  что, несмотря на всю легкость приготовления этого вкуснейшего блюда, не существует какого-то стандарта приготовления украинского борща. Сегодня существует огромное множество рецептов приготовления такого борща, но всех их объединяет только название и традиционный красный цвет бульона который получается таким из-за свеклы. Давайте вместе посмотрим один из вариантов приготовления вкуснейшего украинского борща....

Смотреть далее

Салат Цезарь - это один из популярнейших салатов, оригинальный рецепт приготовления которого перетерпел многочисленные изменения. Оказывается, в первоначальном виде салат представлял собой импровизацию итальянца Цезаря Кардини, оказавшегося в неловком положении. По случаю национального праздника посетители одного из его ресторанов съели всю еду и дабы не очернить себя и свой ресторан итальянец во что бы то ни стало решил приготовить что-то съедобное из тех запасов, которые удалось ему раздобыть в кладовке. Так появился на свет знаменитый на весь мир салат Цезарь, который сегодня мы научимся готовить. 

Смотреть Онлайн

Торт Наполеон - вкуснейшее наследие великого императора. Сегодня  рецепт этого торта знает каждая уважающая себя хозяйка. Во многих ресторанах мира торт "Наполеон" пользуется колоссальным спросом и это не смотря на то, что этому рецепту более 150 лет. Сегодня мы научимся готовить этот вкуснейший торт, каждый кусочек которого тает во рту. 

Читать далее

Греческий салат или, как его еще называют, салат "по-деревенски" к самой Греции никакого отношения не имеет. Свое название салат получил благодаря сыру фета, который является основным ингредиентом, кроме помидор, огурцов, маслин. Греческий салат может стать замечательным украшением праздничного стола, но может стать и повседневным блюдом. Особое внимание на греческий салат обращают поклонники средиземноморской диеты, поскольку данное блюдо ценится своей низкокалорийностью. Сегодня мы научимся готовить самый настоящий греческий салат и убедимся в том, что ничего сложного в этом нет!

Смотреть Онлайн 

Салат Мимоза - это один из вкуснейших и нежных салатов, который должен украшать каждый праздничный стол. Салат Мимоза нередко называют "слоенным салатом", который по-праву можно назвать классикой "салатного" жанра. Сегодня мы посмотрим, как готовят данный салат профессионалы и научимся готовить такой же, не менее вкусный, нежный и аппетитный салат. 

Смотреть Онлайн