Прекрасный свежий салат, воплощающий в себе идеальные сочетания. Салат из курицы, винограда, стебля сельдерея и грецких орехов — очень полезен и станет замечательным ланчем или закуской. Попробуйте приготовить его по этому простому рецепту — он не займет много времени, зато принесет много пользы для вашего организма. И не забывайте, что полезное обязательно должно быть вкусным.

 

450 г отварных куриных грудок

3/4 стакана грецких орехов

2 чашки красного винограда без косточек

3 стебля сельдерея

1 стакан майонеза, лучше домашнего или хотя бы напополам со сметаной

4 ч.л. яблочного уксуса

5 ч.л. меда

2 ч.л. мака

соль и молотый перец по вкусу

листья зеленого салата для украшения

 

Как готовить

Куриные грудки отварить до готовности, остудить в бульоне. Нарезать отварное куриное мясо кубиками.

Грецкие орехи поломать на небольшие кусочки. Виноград разрезать напополам. Сельдерей тонко нарезать.

Для соуса в миске смешать майонез, уксус, мед, мак, соль и перец. Этот соус может храниться в холодильнике около двух дней — так что его можно сделать заранее.

Перемешать все ингредиенты и заправить соусом. Подавать салат на листе зеленого салата.