Выбрана рубрика Вторые блюда....

Соседние рубрики: Хлеб...(81), Фрукты...(13), Торты...(86), Соусы...(69), Салатики...или перекусить...(62), Рыбка...(57), Рулетики...печеньки...(61), Пирожки..да булочки...(81), Пироженое...безе...(31), Напитки...(6), Кексики...(144), Запеканки овощные...(22), Запеканки мясные...(41), Желе...конфетки...мусс...(77)

Другие рубрики в этом дневнике: Ящик сортировочныйй...(622), Юридические вопросы...(371), Эзотерека...(251), Школьные годы(2591), Фэн-шуй...(68), Улыбнись...(49), Техника шитья...(106), Творчество...(980), Таро...расклады...(68), Таро...(68), Стихи...Чувства...(165), Славяне...(46), Славяне. Наследие(42), Сам себе повар(1014), Путешествия по миру...(393), Притчи...Мудрые цитаты...(103), Практики и медитации...(256), Помощь организму(56), Первая помощь(19), Общая психология...(1590), Мантры...Мудры...(29), Магия растений(73), Магия камней(47), Красота...полезные советы...(193), Знаки судьбы(173), Гадания на картах Таро(114), Вселенная человека(189), Астрология...(136), Ангелология целительство(128), Авеста(22)

Комментарии (0)

Штрули

Дневник

Пятница, 07 Октября 2016 г. 22:40 + в цитатник

Ингредиенты

;0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой ;

1 яйцо ;

0.5 ч. ложки соли ;

щепотка соды ;

2.5 стакана муки ;

2 ст. ложки растительного масла. ;

немного сливочного масла размягченного. ;

6 средних картофелин ;

2 окорочка(больших) ;

1 луковица ;

1 морковь ;

Приготовление

Сначала из воды,соли,яичка,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.

Морковь натереть на терке,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле.

Лук и морковь пассировать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.

На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжаренные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картофель.

Штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.

Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.

Я, в принципе, штрули не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись.

http://i.ovkuse.ru/blogs/est-chto-poest/shtruli-45...rulii.ovkuse.ru-blogs-est-chto

Рубрики:

Сам себе повар/Вторые блюда...

Метки: супы...

Комментарии (0)

Потрясающий тыквенный суп-пюре с сухариками

Среда, 05 Октября 2016 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий тыквенный суп-пюре с сухариками

Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Сам себе повар/Вторые блюда...

Метки: супы...

Комментарии (0)

Различные рецепты для мультиварки

Дневник

Пятница, 15 Июля 2016 г. 02:01 + в цитатник

http://multipovarenok.ru/blog/recepty-pirogov-v-multivarke

http://chudo-povar.com/recepty/recepty-dlya-multivarki

http://multivarki-recepti.ru/category/kartoshka-v-multivarke/page/3

Рубрики:

Сам себе повар/Вторые блюда...

Метки: овощи...

Комментарии (0)

Крупа киноа

Дневник

Среда, 08 Июня 2016 г. 22:57 + в цитатник

http://www.gastronom.ru/recipe/group/3187/kinva-kvinoa-kinoa-recepty

http://natpit.ru/healthiest/kinoa-krupa-polza-i-sostav

Рубрики:

Сам себе повар/Вторые блюда...

Метки: крупы...

Комментарии (1)

Самые обалденные рецепты запеканки

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые обалденные рецепты запеканки

Духовка — гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

Сам себе повар/Вторые блюда...

Метки: мясная запеканка...

Комментарии (0)

Рисовая запеканка "Обжорка"

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 02:25 + в цитатник

Ингредиенты для "Рисовая запеканка "Обжорка"":

Рис (круглый) — 2 стак.
Молоко — 1 л
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар коричневый ("Мистраль") — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г

Рецепт "Рисовая запеканка "Обжорка"":

Подготовили все продукты. Рис отварить 5-7 минут. Слить воду с риса, промыть и дать стечь лишней воде.

В глубокой посуде вспеним яйца с сахаром. До растворения сахара.

Добавим молоко и ещё раз перемешаем.
Включаем духовку на 180*С

Кусочком сливочного масла смазать форму (я выстилала пергаментом и ничем не смазывала).
Остальное масло растопить и смешать с рисом. Хорошо перемешать.

Добавить сюда молочно-яичную смесь. Ещё раз хорошо размешиваем ложкой и выкладываем в форму для запекания с высокими бортиками. Будет жидко! Не пугайтесь. В конечном результате рис впитает молоко.

Запекаем в горячей духовке при 180*С 45 минут, до золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.

Режем на порционные кусочки и прошу к столу!
Подавать можно как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!

Когда-то давно моя бабушка готовила нам с братом такую запеканку. Рецепт прижился в нашей семье. Теперь я готовлю её своим детям. Они с удовольствием уплетают эту вкуснятину.

http://povarenok.ru/recipes/show/69901/

Рубрики:

Сам себе повар/Вторые блюда...

Метки: крупы...

Комментарии (0)

Рисовый пудинг

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 02:21 + в цитатник

Ингредиенты для "Рисовый пудинг":

Рис (круглозерный) — 100 г
Молоко — 600 мл
Сахар — 60 г
Яйцо — 2 шт
Цедра лимона (с одного маленького лимончика)
Корица

Рецепт "Рисовый пудинг":

В молоко добавить сахар, натертую цедру одного небольшого лимончика, дождаться, когда молоко закипит и

всыпать рис и варить 10 минут, часто помешивая.

Разогреть духовку до 120 градусов и поставить туда кастрюлю с рисом на 40 минут. Пару раз перемешать - не люблю пенки от молока. Достать кастрюлю из духовки, проверить на готовность - рис должен быть полностью готов, отставить кастрюлю - дать немного остыть. Два яйца разделить на желтки и белки. Желтки влить в рис, перемешать

В белки добавить несколько капель лимонного сока, взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать с остальной массой. Поставить в духовку на 10-15 минут. Можно сразу разложить пудинг по небольшим формочкам, запечь в них и в них же подавать.

Разложить пудинг порционно, слегка присыпать корицей. Подавать горячим или теплым с джемом или фруктовым соусом

Пудинг — довольно необычное, на первый взгляд, блюдо. Вначале пудинги составлялись только из остатков, обрезков других блюд и как бы сплавлялись воедино. Таким образом, технология приготовления пудингов предполагает уже готовое сырье, которое можно смешать с различными ингредиентами, быстро подогреть и съесть. Основой в пудингах служат всегда отварной рис, белый хлеб, а наполнителями — масло, жир или различные мясные или фруктовые компоненты. Скрепляющей заливкой для пудингов служат обычно яйцо в сочетании с молоком или небольшие количества алкоголя — ром, коньяк.
Кто первым изобрел рисовый десерт, не установлено. Практически одновременно он появился в кухнях Китая, Индии, Индонезии. В XVII веке рисовые десерты перешагнули границу, разделяющую Восток и Запад, и сегодня рисовый пудинг – любимое блюдо английской королевы.

http://povarenok.ru/recipes/show/61691/

Рубрики:

Сам себе повар/Вторые блюда...

Метки: крупы...

Комментарии (0)

Картофель в рукаве для запекания

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 21:52 + в цитатник

Как приготовить "Картофель в рукаве для запекания"

Картофель тщательно вымыть.

Молодые клубни можно запекать прямо в кожуре - так полезнее, но старый надо почистить.

Разрезать каждую картофелину вдоль напополам.

Чеснок измельчить острым ножом или пропустить через пресс.

Смешать картофель с чесноком, солью и специями.

При желании - добавить оливковое масло. Уложить в рукав для запекания, закрыть. Не забудьте сделать сверху в рукаве несколько проколов, чтобы мог выходить горячий воздух, иначе он может взорваться!