, , : , . . : Dino O./Shutterstock
![](http://www.vokrugsveta.ru/img/cmn/2011/01/26/005.jpg)
, . , , . , , , : , . ( ) , . , - , , , . , , .
,
1980-. . (Hippokrates of Kos, Ἱπποκράτης, . 460 . 370 . .), , . .
1991 (Food for specified health use, FOSHU), , , , , . , (nutritional supplement).
. , 1998 (FDA) , , . 1999 (Scientific Concepts of Functional Food in Europe), .
, , . , - , , , , . : , , , , . .
, . , , . , , - D, . , . , , , , , , , . , , , , . , .
, : . , .
: ? , ? . , , . .
, , , , . - , , , . - , . , , 1015.
: , , , . , , , (, ) . ?
, , 66 % , . 47 %, 10 %. , 25 %, 40 %, 2030 %.
, , , . , , , .
, -. - , , - . , - , . , Harris Interactive, 44 % , , .
, . , . , , - 30 % .
http://www.vokrugsveta.ru/telegraph/pulse/1310/