Группа "The Offspring" образовалась в 1983 году. Она была основана школьными друзьями Дектором Холландом и Грегом Крайселом. Сначала название группы было "Manic Subsidal". В 1985 году к "Manic Subsidal" присоединился Кевин Вассерман, а в 1986 году молодой Рон Велти (Ron Welty). В этом же году меняется название группы с "Manic Subsidal" на "The Offspring". Декстер Холланд поступает в университет, остальные тоже не отвергали учёбу. Вассерман учится в колледже, а Крайсел изучает финансы.
В 1989 году "The Offspring" заключил договор со студией "Nemesis Records", где под руководством Тома Уилсона (Tom Wilson) вышел дебютный альбом, который остался без названия. Он не оправдал возложенных на него надежд. Было продано около 3000 копий.
В 1992 году на студии "Epitaph Records" вышел второй альбом "The Offspring" под названием "Ignition". Он был распродан тиражом почти в полмиллиона экземпляров. В этом же году все участники группы закончили учиться: Noodles-колледж, Greg K. получил диплом финансиста, Holland - звание магистра, но продолжил учёбу, чтобы стать доктором молекулярной биологии.
В 1994 году вышел альбом под названием "Smash". "The Offspring" стал популярен во всём мире. Альбом разошёлся 11 миллионым тиражом, а композиции "Come Out And Play" и "Self Esteem" не сходят с экрана телевизоров.
В 1995 году полученный доход за "Smash" позволил основать свою собственную студию "Nitro Records". Здесь был перезаписан их первый альбом. "The Offspring" записывает кавер версию "Smash It Up" группы "Damned" для саундтрека к фильму "Batman Forever".
В 1997 году "The Offspring" заключил договор со студией "Columbia Records". Здесь под руководством Дейва Джердана (Dave Jerden) выходит четвёртый альбом группы под названием "Ixnay On The Hombre". Он пользовался меньшим спросом, чем "Smash". Было продано около 3 миллионов копий. Самыми популярными песнями с этого альбома стали "The Meaning Of Life", "Gone Away", "I Choose", "All I Want". На них были сняты клипы, причём клип "I Choose" Декстер Холланд снимал сам.
В 1998 году вышел пятый, самый успешный альбом группы под названием "Americana". Было продано более 10 миллионов экземпляров дисков. "Pretty Fly (For A White Guy)" становится самым популярным треком в интернете. За 10 недель он был скачен 22 миллиона раз. Это абсолютный рекорд. "Pretty Fly" и "Why Don't You Get A Job?" занимают вершины Британского и Американского чартов.
В 2000 году под руководством Брендана О'Брайена (Brendan O'Brien) выходит шестой альбом группы под названием "Conspiracy Of One". Трек "Original Prankster", как в 1998 году "Pretty Fly" был размещён в интернете для свободного скачивания. За неделю он был скачен около 1 миллиона раз.
2001 год - выступление группы "The Offspring" в Москве.
В 2003 году Рон Велти покидает группу. Джош Фрис (Josh Freese) на время записи седьмого альбома становится главным ударником группы. Альбом получает название "Splinter". Теперь основной ударник "The Offspring" - Атом Виллард.
Летом 2005 года "The Offspring" выпускает диск с лучшими хитами за всё время существования группы. Туда была включена одна единственная новая песня - "Can't Repeat