Сначала это здание служло в качестве семинарии. В период с 1902 – 1923здесь проживало и обучалось 60 человек. С 1923 Имарет использовался в течение многих лет как ресторан, музей и буфет. Это продолжалось вплоть до того, как это древнее здание не приглянулось Анне Мизириан. Госпожа Мизириан поняла историческую ценность этого сооружения , она восстановила эти исторические строения и преобразовала величие Имарета в одну из самых исключительных гостиниц Греции.