Название: Куховарська книга
Автор: Циганенко В.О.
Изд-во: К.: «Техніка»
Год: 1994
Формат: pdf/djvu
К-во стр.: 206
Размер: 105.5  Мб
Язык: українська

Вміщено багато корисних і цікавих відомостей, маленьких таємниць і порад, якими досвідчений кухар ділиться з господарками. Знайомство з виданням допоможе господарці не тільки вибрати найкращий продукт для тієї чи іншої страви, але й довідатись про те, які продукти і як можна поєднувати, з якої частини м'яса яку страву ліпше приготувати, як покращити смак страви. Вона дізнається, як прикрасити страву з м'яса, риби, овочів для щоденного та святкового столу.
Розрахована на широке коло читачів.
[spoiler]ЗМІСТ
Характеристика основних продуктів харчування      4
Присмаки та прянощі       .    .    15
Підготовка овочів, грибів та крупів до кулінарного
використання      .  .    22
Підготовка риби та морепродуктів до кулінарного
використання        25
Риба * Морепродукти  * Теплова обробка риби  
Підготовка м’яса до кулінарного використання ....    44
Холодна обробка м’яса       
Оформлення страв та кулінарних виробів ............    59
Колір у оформленні страв та освітлення приміщень  * Способи оформлення страв  * Декоративні елементи оформлення страв *
Холодні страви та закуски .........................    68
Оформлення і подавання гастрономічних товарів  * Бутерброди    * Закуски в тарталетках та волованах * Салати та вінегрети * Овочеві салати та вінегрети *М’ясні та рибні салати * Закуски з риби та інших дарів моря *Закуски з м’яса та птиці    *
Гарячі закуски ..................................    85
Супи ..........................................    86
Гарячі супи  * Холодні супи * Подача супів та гарнірів до них *
Соуси ................................ ........    98
Приготування бульйонів для соусів * Пасерування продуктів *
Страви з риби ...................................    104
Страви з м'яса        107
Страви із субпродуктів, свійської птиці та дичини ........    111
Страви з овочів       113
Гарніри    .....     114
Страви з крупів, бобових та макаронних виробів        117
Страви з крупів та макаронних виробів     119
Страви з бобових     ..... 119
Страви з макаронних виробів       121
Страви з яєць і м’якого сиру .....  126
Страви з яєць          126
Страви з м’якого сиру      128
Кондитерські вироби          132
Дріжджове тісто          133
Листкове дріжджове тісто ...........................    137
Пісочне тісто  .....     139
Духове тісто .....................................    139
Пряничне тісто ..................................    140
Бісквітне тісто ...................................    142
Заварне тісто        145
Листкове прісне тісто ...........................    146
Приготування фаршів (начинок) ..................    148
Цукристі напівфабрикати          150
Солодкі страви        153
Свіжі фрукти та ягоди    .....    154
Киселі        155
Компоти        156
Желе, муси, самбуки          157
Креми .........................................    158
Гарячі солодкі страви        159
Переробка і зберігання фруктів, ягід, овочів, грибів. Тара .    164
Способи переробки та зберігання фруктів, ягід овочів, грибів ...    164
Тара та її підготовка ...............................    167
Приготування соусів, екстрактів ..............    169
Маринування ............................    171
Квашення ......................................    179
Соління .......................................    181
Мочення .......................................    185
Сушіння фруктів, ягід та овочів ................    186
Сушіння фруктів, ягід ...........................    188
Сушіння зелені ................................    192
Зацукрені продукти ...............................    194
Фруктові, ягідні та овочеві соки ..................    196
Желе і повидло    .....    200
Переробка грибів .................................    201
Сушіння грибів ................................    202
Соління грибів .................................    203
Маринування грибів       204[/spoiler]


d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload  

Название: Блюда с креветками
Составитель: Горшкова О.И.
Издательство: Днепр: «Слово»
Год: 2008
Cтраниц: 32
Формат: pdf/djvu
Размер: 27.38 Мб
Язык: русский

   В этой брошюре собраны интересные рецепты приготовления блюд с креветками: первые и вторые блюда, салаты, салаты-коктейли, а также даны рецепты соусов для креветок, приведены способы отваривания, как традиционные, так и варианты для гурманов. Блюда с креветками не только разнообразят ваше меню, но и станут украшением праздничного стола.
Приятного аппетита!

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     |     file-upload    

Название: ЇЖА. Домашні заготовки
Год/выпуск: № 1(13) 2023
Издательство: ТОВ "Вид-во «Кузя»"
Формат: PDF
Размер: 51,95 Мб    
Язык: українська

   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.

   Тема номера:«Крижана магія».
Перші страви * М’ясо по-домашньому: буженина, в’ялене куряче філе, м’ясний хліб з броколі * Каша - сила наша! * Готуємо жульєн * Улюблений гарнір - картопля * Соуси до макаронів * Дивовижні пироги: капустяний, з фаршем, маковий, яблучний, з лимонною начинкою...  * Цитрусові десерти * Секрети тушкованої капусти *
   Смачного!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Цар-кулінар
Номер: № 445-456 (13-24) / 2022
Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"
ISSN: 1995-8730
Страниц: 4 * 8
Язык: українська
Формат: PDF
Размер: 51,74 Мб

Газета «Царь-кулинар» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, но и тем, у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах газеты "Царь-Кулинар" можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства. Ни одна хозяйка не останется равнодушной к этой газете, которая поможет стать настоящим "царем" на кухне. Быстро! Вкусно! По карману!
 Тема номера #445-446 (13-14): «Заготовки на зиму»: борщова заправка, щавель, аджика, айвар з томатів, кетчуп, паста з яблук і томатів, соуси * "До солодкого столу": рафаелло без випічки, слива в шоколаді, банани з коньяком, сирники лимонні, чізкейк, шарлотка та ін.*
  Тема номера #449-450 (17-18): «До солодкого столу»: запіканка морквяна з сиром, медовий торт, пироги - зі сливами, яблуками, печиво * "Заготовки на зиму": приправи, соуси *
  Тема номера #451-452 (19-20): «Осінні рецепти»: борщ, рулет "Оселедець під шубою" * "Помаранчевий цілитель": гарбузова каша печена, суп-пюре, гарбузовий пляцок, мафіни, варення з гарбуза та кураги, гарбузовий торт із сирним кремом *
  Тема номера #453-456 (21-24): «Яблучні смаколики»: пироги - лінивий з яблуками, закритий з яблуками, ревенем або аґрусом, сирно-яблучний, яблучно-медовий, із решіткою, повітряний, пай, з штрейзелем, на розсипчастому тісті, з бісквітом, з яблучним пюре та кремом * Яблука в сирному тісті *
     Смачного!!


d o w n l o a d :
[center]Цар-кулінар № 445-456 (13-24):[/center]

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload     [/center]

P.S.:

[center] turbobit: Архив за 2007-2012 гг. RU (274 Мб)
dfiles: Архив за 2007-2012 гг. RU (274 Мб) [/center]

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 3 СВ 2021
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 52
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 64,31 Мб
 
   Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
«Меню для праздников»:
    ЗАКУСКИ: Омлетный рулет с сыром * Закусочный торт «Пикантный» * Рулет из лаваша «Толстячок» * Трубочки с салатом оливье * Закуска «Шуба в стакане»    *
   САЛАТЫ
   ЗАЛИВНОЕ: Праздничный «Рыбный кусочек» * «Шикарные кальмары» * «Изысканная порция» * «Удовольствие для гурмана» * Мясо в нежном желе * «Аквариум в бокале» *
   МЯСНЫЕ БЛЮДА: Курица «Ароматная» с апельсинами * Фрикадельки на шпажках * Мясной рулет, фаршированный блинами * Стейки из индюшиных голеней с яблоками * Аппетитные «Клубочки» * Рулет из индейки в беконе * Куриные ножки в мешочках * Жаркое с мини-булочками * Баранина в ореховой панировке * Рулет из свинины с инжиром * Утка, запеченная на соли * Буженина «Идеальная парочка» * Ростбиф с овощами и соусом * «Необычный пенек» с грибами *
   РЫБНЫЕ БЛЮДА: Запеченная рыба «Просто и вкусно» * Форель в мандариновом соусе * Нототения в кунжуте * Фаршированная щука «Праздничная» * Рулет из скумбрии «Царский» * Треска на овощной подушке * Фаршированный карп «Восторг» *
   СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: Торты, пирожные - Шоколадный пряничный торт * Пирожные «Желейные ягодки» * Торт «Снежная королева» * Кексы, капкейки, рулеты - Капкейки «Елочки-красавицы» * Кекс «Зимняя сказка» * Рождественский рулет * Мандариновый кекс «Шик» * Печенье - Песочное печенье  с джемом * Печенье «Вкусняшка» *
    ДЕСЕРТЫ * Трюфели с миндалем * Панна котта с мандариновым желе * Торт без выпечки «Нежность» * Помадка с любимыми орехами * Лимонные тарталетки * Шоколадно-арахисовые пирожные «Чудесные завитки» *
   НАПИТКИ: Безалкогольные - Зимний чай с мандаринами * Клюквенный чай «Витаминка» * Алкогольные - Вишневый глинтвейн * Ликер «Лимончелло» * Кокосовый пунш «Искушение» * Гранатовый ликер «Эксклюзив» * Сангрия по-домашнему * Коктейль с яблоком «Ароматный»
     Приятного аппетита!

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Улюблені страви
Номер: № 2-СВ, 2022
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: украинский
Формат: PDF
Размер: 56,04 Мб

   "Улюблені страви" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Готовим из мяса".
Соберите уникальную коллекцию праздничных рецептов! Приятного аппетита!!
____________________________________________________________________
Журнал "Улюблені страви" - це перевірені рецепти від досвідчених хазяєчек, корисні поради на всі випадки життя, рекомендації дієтологів щодо правильного харчування.
Тема спецвипуску "Готуємо з м’яса" – серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам!
У  н о м е р і:
Ситні салати з м’ясом * М’ясні закуски (курячі пончики, запечена підчеревина та ін.) * Наваристі перші страви * 5 рецептів соковитих котлет * Готуємо свинину в духовці (свиняча рулька в пиві з квашеною капустою, "гармошка" з овочами, медальйони з грибним соусом, свинячі ребра, запечені з чорносливом)* Основні страви з м’яса (качині ніжки в апельсиновій глазурі, тушкований кролик, паелья зі свининою, м’ясні капкейки з картопляним кремом, свинина з ананасами по-азіатськи, тюфтельки з індички, особуко з телятини, та ін.) * Як приготувати курячі крила * М’ясні запіканки * Випічка з м’ясом *
   Зберіть унікальну колекцію оригінальних рецептів! Смачного!!


d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |       file-upload    

Название: Рецепты от Оксаны. Молочная кухня
Номер: № 376 (8)  
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 30,47 Мб

В новом выпуске "Рецептов от Оксаны" - "Молочная кухня" - собраны рецепты для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях
   Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":  
   Ряженка * Каймак * Молочные и сметанные соусы (молочный, на картофельном крахмале, с мадерой, сметанный с добавлением белого соуса, майонезно-сметанный, сметанный с зеленым луком и яйцами и др.) * Молочные пудинги и суфле * Молочные парфе * Кремы и желе * Молочная кухня * Приготовление в домашних условиях: творога, кефира, ацидофилина, напитка из молочной сыворотки * и много других рецептов откроете для себя в этом выпуске.
Приятного аппетита!!

DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Я - кулинар
Номер: № 1(9) /2022
Издатель: ЧП "Ин-Про"
Страниц: 28
Формат: PDF
Размер: 57,64 Мб

  Газета «Я - кулинар» - издание кулинарных рецептов вкусных и сытных блюд из недорогих продуктов. Рецепты сборника - простые и доступны даже для кулинаров начинающих и гарантируют всей семье правильное питание.
  Среди разделов: Украинские голубцы * «Бульоны и супы»: сливочный тыквенный су-пюре,  карри-суп с пряными креветками, минестроне, зеленый щавелевый, китайский яичный, гороховый, лапша соба со шпинатом, вьетнамский фо, американский гамбо с копчеными колбасками, … * «Блюда из мяса»: тушеная говядина с брокколи, бефстроганов, стир-фрай со спаржевой фасолью, татаки, стейк из свинины под грушево-имбирным соусом, жареные бараньи ребрышки в остром чесночном соусе, фаршированный рулет из свинины в беконе,  ...* «Соусы»: клюквенный с апельсином и медом, сальса, песто, бешамель * Детокс смузи * Йогурт* Ряженка * Рецепты от читателей * Тесто для пирожков и начинки* Запеченная семга с сырно-миндальной корочкой *  и много другой полезной информации.
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: ЇЖА. Домашні заготовки
Год/выпуск: № 4(4)-5(5)-6(6)  2022
Издательство: ТОВ "Вид-во «Кузя»"
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 48 Мб
Язык: українська

   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
_________________________________________________________
   Журнал "ЇЖА. Домашні заготовки" - це збірка найкращих рецептів на різні випадки: сезонні рецепти різних заготовок овочів та фруктів, меню для святкового столу, для вегетаріанців або пісне меню, корисні поради щодо приготування оригінальних страв, а також цікавий сканворд.
   Тема номера:«Мрії ласунів».
Смачні овочеві котлети * Овочі під кришечку * Маринуємо смачно: кімчі, кабачки по-корейськи, смажені огірки в соєвому соусі *
Незвичайні ідеї * Мрії ласунів: вишневий джем з аґрусом, желе із червоної  смородини, шоколадно-кавова "Вишенька", суничне варення з бутонами троянди та ін. * Замість цукерок: пастила, цукати, мармелад * Улюблені вареники * Ягідні соуси *  Меню на кожен день * Випічка до чаю * Країна напоїв * У льох: наливки, настоянки, лікери... * Швидка вечеря *
   Смачного!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 102 (10)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 30,5 Мб

Лето-осень – период, когда хозяюшки начинают творить и наполнять свои "стратегические запасы". Ведь именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что, не ленитесь, а начинайте запасаться впрок полезными веществами, а поможет вам в этом этот номер журнала:
Зелёный лук на зиму * Белая фасоль в томатном соусе * баклажаны «Пальчики оближешь» * Капустный салат в собственном соку * Капуста по-гурийски * «Ленивая» капуста * Огурцы в капустных листьях * Острый домашний соус из синих слив * Рагу из кабачков * Брусничный чатни с базиликом и чесноком * Соус с базиликом * Сацебели * Перец острый маринованный * Перечный соус * Томатный кетчуп с яблоками и карри * Лечо по-казански * Быстрое томатное пюре на заморозку *  Заправка для солянок и рассольников * Заправка для супа и мяса на зиму * Аджика на зиму * Адская приправа * Аджика яблочная * Закуска «Греческая» * Капустный салат по-немецки * Маринованная закуска «капустные сигары» * Лимонная соль * Грибной порошок из шампиньонов * Засолка грибов рыжиков холодным способом * Ароматизированный уксус * Варенье из ревеня с бананом * Варенье из свеклы с вином *  Полезные свойства кизила * Компот из кизила * Цукаты из имбиря * Варенье из картофеля * «Сухое» сливовое варенье * Варенье из моркови * Варенье из фейхоа * Персиковая карамель * Дыня консервированная «Сахарная» * Сушеные яблоки с ароматом корицы * Мандариновое варенье * Имбирно-цитрусовый мёд * Варенье из граната * Повидло из дыни и бананов * Тыквенное пюре со сгущенкой * Томатный конфитюр с корицей * Румптоф - фруктовый ромовый горшок * Цитрусовый джем из мандаринов * Мандариновый джем * Арбузное варенье (из мякоти) * Пюре из вареных яблок * Варенье облепиховое с грецкими орехами * Пюре из печеных яблок * Пюре яблочно-сливовое * Пюре облепиховое * Пюре из обыкновенной рябины * Пюре морковно-яблочное * Повидло малиновое темное * Конфитюр из апельсинов с виски * Смоква из крыжовника * Паста из чернослива *
   Попробуйте новые, оригинальные и уже проверенные рецепты - и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload    

Название: "Кулинария"
Номер: № 1 (103) январь
Год: 2022
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16
Формат: pdf
Размер: 36,1 Мб
Язык: русский

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"  Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - куриный суп с черносливом, пирог "Тарелочка", капуста с фасолью, грибная похлебка "Пай", булгур с тыквой, тар-тар из шампиньонов, сырные трубочки, шаурма "Домашняя", картофельные кнедлики, морковно-сырный рулет, ливерная колбаса, мясной пирог "Мамулин", гречневая галета, кокосовое печенье, торт "Крокембуш", яблоки в тесте, торт "Гаванский" без выпечки, мраморное пирожное, корзинки с апельсиновым курдом, пирог с бананами и карамелью *
*«Блюдо национальной кухни»: суп "Айнтопф", армянский плов "Хапама", такпаль, лепешки "Жеймя", воздушные "Буше" *
«Рецепты для мультиварки и микроволновки»: лимонно-творожный гречневик, шоко-кокосовый торт *
*«Детское меню»: гороховый супчик с желтками, торт с нелюбимой кашей, полезный мармелад ...*
*«Рецепты по ГОСТу»: макаронная запеканка *
Соусы: из тыквы, белый чесночный  ... … и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Добра кухня
Номер / год: № 2 (131) лютий /2022
Изд-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-во стр.: 30
Размер: 49,92 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Фрикадельки, тюфтельки, мітболи.
В   н о м е р і :
* «Поради дієтолога» * «Майстер-клас»: фаршировані курячі ніжки * «Рецепт на замовлення»: форшмак * «Кулінарний екскурс»: торт "Сент Оноре" * «Школа декору»: букет із сухофруктів * «Регіональна кухня»: бойківська * «Напої»: викрутка * «Кулінарні секрети»: ваніль; збиваємо вершки * Рецепти від читачів * «Вишивка»: узори *

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: Я - кулинар
Номер: № 8 /2021
Издатель: ЧП "Ин-Про"
Страниц: 28
Формат: PDF
Размер: 52,48 Мб    

  Газета «Я - кулинар» - новое издание кулинарных рецептов вкусных и сытных блюд из недорогих продуктов. Рецепты сборника - простые и доступны даже для кулинаров начинающих и гарантируют всей семье правильное питание.
  Среди разделов: Домашние пельмени из теста на кефире * «Сезонные продукты января. Рекомендации здорового питания» * Праздничные канапе * «Меню для мужчин» * Готовим кутю на Рождество * Ирландский колканнон * и много другой полезной информации.
   Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 11 листопад 2021
Видавець: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 55,53 Мб
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
* «Салати та закуски»: вінегрет з квасолею, гусячий паштет,  мариновані гливи, форшмак, чебуреки, "Оселедець під світлою шубкою", .. * «Супи для всієї родини» * «Готуємо соуси»: болоньєзе, бешамель, карбонара, вершковий із грибами * «Ситне друге»: манти з бараниною та гарбузом, пікадільо із рисом, бефстроганів, рибне суфле, тріска, запечена із овочами та сиром, батат, запечений із сиром та беконом, риба в картопляному клярі, ... * «Корисний продукт»: кисломолочні продукти * «Кондитерська»: яблучні оладки, пончики "Веселка", чизкейк "Десертний", бразильський морквяний кекс, кекс із цілою грушею, торт "Пташине молоко", "метелики" із халвою, "кокосанкі" без борошна * «Поради господині»: що в коморі * «Напої від застуди» та ін. *
Смачного!
 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Смачно!
Номер /год: № 8 СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 49,66 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Меню до Нового року та Різдва" - пориньмо у чарівну атмосферу зимових свят!
Салати до новорічного та різдвяного столу *
Закуски до новорічного та різдвяного столу: рулет зі свинини з інжиром та горіхами, тарталетки з ікрою оселедця, авокадо і сиром, пхалі з буряків та горіхів, м’ясний террін, паштет із курячої печінки з авокадо і фісташками та ін. *
Основні страви до новорічного та різдвяного столу: свинина, запечена з прянощами, запечена качина грудка у вишневому соусі, запечений короп та ін.*
Декорування святкового столу *
Солодощі до новорічного та різдвяного столу: мандаринові часточки в шоколаді з фісташками, торт з шоколадним мусом, еклери з апельсиновим кремом, шоколадні трюфелі з апельсино­вим лікером,  ванільна панна котта з журавлиновим соусом, медівник із бананом і ківі, зефір із хурми, ...*
Смачний символ Різдва: кутя *
Що приготувати на Святвечір: голубці з картоплею, грибна юшка, рулети з маком та вишнями, печені яблука...*
Пісні страви на щодень: квасолевий суп з капустою, цвітна капуста, запечена з часником та лимоном, роли із лаваша з овочами, манти з сочевицею та грибами, горіхові кекси зі сливовим джемом...*
 Ви неодмінно з цього випуску поповните свою кулінарну скарбничку! Серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Нехай кожен день буде по особливому смачним!
 

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 10 (63) октябрь 2021
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 52,63 Мб

   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
   Тема номера:«Любимые приправки. Овощи под крышечку».
Осеннее меню * Поздние дары * Грибные угощения * Тыква - к столу и впрок* "Кулинарный блокнот": простые рецепты * Осенние десерты: яблочный мармелад, конфитюр, варенье из айвы с грецкими орехами, виноградное варенье и т.д. * Красная и черноплодная рябина * Облепиха - "золотая" ягодка * Напитки от хандры * Укрепляем иммунитет * Плесень на варенье *
   Приятного  аппетита!
 

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Апетитне м'ясо на сковороді і в духовці
Автор: Романенко І.В.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2021
ISBN:  978-966-982-228-4
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 43 Мб
Мова: українська

   Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
   А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
   Серед рецептів: рулетики з індички в гірничому соусі, завиванці з овочами, крученики в беконі, курча тапака, курячі крильця в апельсиново-соєвому соусі, перепели з апельсинами чи айвою, качині ніжки з яблучним соусом, качині грудки з зернами граната, кролик по-португальськи, куряче філе з фетою та в'яленими помідорами, свинячі реберця під маринадом, свиняча рулька в пиві, рулет із яловичини з грушами та сиром, каре ягняти з овочами, а також буженина, ростбіф, біфштекс, пастрома, яловичина "Веллінгтон" тощо.
   Готуйте смачно, готуйте залюбки!
 

d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 9 (62) сентябь 2021
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 57,35 Мб
Язык: русский

   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
   Тема номера:«Баклажаны и компания».
Домашние десерты * Полезные семечки * Необычные закуски впрок * Любимые салаты * Лечо на любой вкус * "Кулинарный блокнот": овощи в меню * Блюда из банки * Сливовые фантазии * Яблочные вкусности * Царица груша *  Как сохранить заготовки *
   Приятного  аппетита!
   

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: № 8 (125) серпень /2021
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 35,14 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Пікантні закрутки на зиму. Секрети вдалих заготовок.
В   н о м е р і :
«Поради дієтолога» * «Майстер-клас»: помідори "конфі"; лечо з квасолею * «Рецепт на замовлення»: ягідний оцет * «Кулінарний екскурс»: афоґато * «Школа декору»: сублімовані ягоди; смузі як мистецтво * «Духмяна випічка» *«Кулінарні шедеври» * «Напої»: лікер зі смаком літа * Рецепти від читачів * «Вишивка»: рушничок до Спаса *
Смачного!
   
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 8 (61) август, 2021
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 47,72 Мб
Язык: русский

   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
   Тема номера:«Помидорные разносолы. Фруктовое изобилие».
Сезон бахчевых * Любимые салаты * Овощное ассорти * «Кулинарный блокнот»: грушевые вкусности * В мире необычных соусов * Аджика на любой вкус * Фруктовое изобилие: повидло, варенье, джем * В меню - баклажаны *
   Приятного  аппетита!
      

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 6 (59) июнь 2021
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 62,12 Мб
Язык: русский

   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
   Тема номера:«Ягодная пора».
Секреты малосольных огурцов * Полезная пастила * Зеленые заготовки * Кабачки и компания * "Кулинарный блокнот": капустные фантазии * Ароматные сиропы и соусы * Блюдо дня - окрошка * Простые дачные рецепты * Витамины в банке *  Домашние посиделки: ликеры, наливки... * Как сушить травы *
   Приятного  аппетита!
     

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: № 5 (122) травень /2021
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 41,28 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Травневий ритуал - на пікнік!
В   н о м е р і :
Маринади - для свинини, для курки, для риби, для овочів і грибів * «Поради дієтолога» * «Майстер-клас»: котлети по-київськи * «Рецепт на замовлення»: торти без випічки * «Школа декору» * «Кулінарний екскурс»: крок-месьє і крок-мадам * «Духмяна випічка» * «На кухні великих кулінарів» * «Напої»: лимонад * «Дитяче меню» * Рецепти від читачів * «Вишивка»: "Весільний рушник" *
 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 5 СВ, 2020
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 45,31 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Домашні заготовки":
- Салати (з кабачків у томатному соусі, з квасолі та баклажанів, з огірків і капусти, ...)
- Закуски (пікантний маринований перець, мариновані огірки з морквою, маринований гарбуз з апельсинами, квашена морква з кмином, ...)
- Овочева ікра
- Помідори (з калиною, зелені з аджикою, у вині, томатний сік з перцем, ...)
- Заготовки з грибів
- Соуси (сливовий, персиковий, ткемалі з аличі, домашній кетчуп, сира аджика з хріном, ...)
- Варення (яблучне з корицею та лимоном, із дині з вермутом, айвове з апельсином, вишневе з шоколадом і коньяком, чорничне з лавандою, мармелад зі смородини, джем із груш та прянощів, желе з обліпихи, ...)
- Напої *
Смачного!!
         
d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

Название: Любимые блюда
Номер: № 5-СВ,  2020
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 63,70 Мб    

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Консервируем овощи, фрукты и ягоды" - сезон консарвации открыт!
В  н о м е р е:
«Хозяйкам на заметку»: советы для успешного консервирования * «Салаты и закуски»: маринованные баклажаны с морковью и луком, пикантные кабачки с морковью и чили, мексиканская сальса, консервированная фасоль в томате, капуста по-корейски, огурцы в яблочном соке, салат из зелёных помидоров, баклажанная икра с грибами, квашеные огурцы, лечо из кабачков и перца, маринованные сливы по-провански * «Мясные и рыбные заготовки»: тушёнка из свиной головы, щука, консервированная с добавлением чайной заварки, свиная тушёнка в томатном соусе, скумбрия с овощами в томате, куриная тушёнка с черносливом * «Ароматные приправы»: шалфейно-луковая соль, заправка для салатов по-корейски * «Соусы»: соус из запеченных томатов, аджика с хреном, яблочный соус, аджика со сливами, кисло-сладкий соус из красной смородины, соус из крыжовника и овощей, соус из кизила * «Сладкая консервация»: абрикосы в желе, варенье из чёрной смородины и цитрусов, варенье из райских яблок, конфитюр из винограда, джем из кабачков с лимоном и желе, варенье из дыни с мартини, варенье из ежевики, малины и шелковицы * «Домашний мармелад»: яблочно-грушевый с белым вином, мармелад из черники и ежевики * «Напитки»: компот из тыквы в облепиховом соку, груши с ромом, компот из черешни с бананами, компот из крыжовника "Мохито", компот из груш и шиповника, компот из красной смородины с мятой*
Приятного аппетита!!
     
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |       file-upload    

Название: Наша кухня
Номер выпуска/год: № 5/С, май, 2021
Издательство: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 29,82 Мб

Клубника — имен­но так в народе на­зывают земляни­ку садовую — открывает летний ягодный сезон. И пока яркие, сочные и ароматные плоды созре­вают на грядках и красу­ются в лотках на рын­ках, самое время по- хозяйски распорядиться этим богатством. Ученые не зря считают клубни­ку эликсиром красоты и здоровья. Наливная, вкусная и душистая — она поможет восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, на ко­торые обеднел наш ор­ганизм за зиму, сохра­нит молодость, укрепит защитные функции.
Вместе с нами вы за­готовите на зиму компо­ты, джемы и конфитюры, сиропы и желе, пригото­вите пастилу и постави­те ликер. Для любите­лей десертов мы собра­ли рецепты клубничных пирогов, тортов, моро­женого, муссов и дру­гих лакомств — буде­те приятно удивлены их многообразием. Часть блюд можно готовить и не в сезон — для этого запасемся заморожен­ными плодами. С нашим спецвыпуском кулинар­ные шедевры из первой летней ягоды будут укра­шать ваш стол круглый год и не разочаруют са­мых привередливых гурманов.
Тема номера: «Лето со вкусом клубники».
Торты, тарты, чизкейки * Для бодрого утра * Простые удовольствия * Пьянящее лето * Соус как ключевой элемент * Волшебство на палочке * Заготовки для зимовки * Лунный календарь заготовок на 2021 год *

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 18 (21) сентябрь 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 28,76 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
   Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
   Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: Салаты - с кальмарами и помидорами; кабачково-куриные оладьи, драники, бедяши с капустой, печеночный паштет, лосось с соусом из авокадо, рыба-фиш, курица, запеченная со сливами, шашлык в баклажане, мясная улитка, соффичини, шоколадные кексы с мандаринами, торт "Экспресс", финиковые конфеты, пироги: со сливами "Смак", яблочно-творожный, "Морковный бантик" *
   * «Блюдо номера»: пирожные "Шу"* «Советы народных кулинаров» * «Кулинарный блокнот хозяйки» *  Приятного аппетита!
           

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Любимые блюда
Номер: № 7-СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 51,63Мб    

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Котлеты, тефтели, отбивные, зразы": сытные и горячие блюда для холодного времени года.
Среди рецептов номера:
котлеты из индейки с яблоком и сыром, котлеты из гречки и грибов, морковные котлеты с орехами и семечками, картофельные зразы с овощами, рыбные котлеты с творогом, пикантные котлеты из тыквы, отбивные в тесте с сыром и шпинатом, отбивные с карамелизированным луком и грибами, картофельные крокеты с сосисками, тыквенные крокеты, люля-кебаб из говядины с сыром, люля-кебаб из баранины на палочках корицы, люля-кебаб из телятины по-гречески, тефтели из чечевицы в томатном соусе, рыбные тефтели на пару, фасолевый суп с фрикадельками, а также пикантные соусы + секреты приготовления котлет.
 Приятного аппетита!!
 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    

Название: Сучасна кухня
Номер: № 11-12 лиcтопад-грудень, 2020
Изд-во:ДП "Бурда-Україна"
Страниц: 76
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 71,7 Мб

*Зимові ідеї * Завжди смачно! Завжди вдало!
«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради.
На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах:
«Король сезону»: картопля * "З понеділка по п’ятницю": «Про запас»: паштет * «Коронна страва»: м’ясо * «Практикум»: салат із тунця * «Меню сезону»: новорічне частування * «Цікава страва»: гарбуз * «Добрі поради»: гриби сушені * «Продукт»: вино * «Родзинка смаку» * «Приправа»: соус ягідний * «Кондитерська майстерня»: різдвяні смаколики * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - Італія * «Одна страва»: запечений паштет *
P.S. найдено в и-нете: от Ирина

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 15 (18) август, 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 33,34 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
   Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
   Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: кабачки в чесночном кляре, капустная закуска, "ленивые" перцы, летний суп "Прохлада", судак под шубой и овощей, индейка с грибами и булгуром, говядина "Нежная", пирог со свежими сливами, печенье "абрикосы в шоколаде", медовик. пирожные Королева Виктория"*
Консервация: маринованные огурцы, кабачковая икра, лечо с баклажанами *
   * «Блюдо номера»: нежный печеночный паштет * «Советы народных кулинаров» * «Кулинарный блокнот хозяйки» *  Приятного аппетита!
        
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Сучасна кухня
Номер: № 9-10 вересень-жовтень, 2020
Изд-во:ДП "Бурда-Україна"
Страниц: 76
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 76 Мб

*Шануйте осінь*
«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало!
   На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах:
«Король сезону»: груші * "З понеділка по п’ятницю": «Про запас»: томатні ноти * «Родзинка смаку»: чатні *  «Практикум»: курка по-грецьки * «Меню сезону»: парад запозичень * «Продукт»: мед * «До свят і особливих нагод»: «Гастрономічні тонкощі»; "у фокусі" - моцарела * «Коронна страва»: супи * «Приправа»: часник * «Кондитерська майстерня»: чизкейки? Сирники * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - Індія * «Гостинець»: карамель бретанська *
           
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер/выпуск: № 7 (226) 2012
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 1,6 MB

Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных.
Тема выпуска: "Заготавливаем салаты на зиму". Среди рецептов номера такие, как
- заготовки из баклажан, кабачков и перца (маринованные, фаршированные, острые, в соусе) *
- закуски *
- икра и лечо *
- салаты (Белоцерковский, Десяточка, диетический, зимний с капустой, из зеленых помидоров, Нежинский, пикантный, по-болгарски, и др.) *
Итак, творите, и приятного вам аппетита!
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |      katfile     |      file-upload    

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 8 (163) август 2020
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Размер: 57,02 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
"Блюда на каждый день": телятина, запеченная под сыром, куриное филе с грибами в сливочном соусе, хачапури из лаваша, суп из цветной капусты, суп из нута с овощами, луковые кольца в панировке, баклажанные рулетики с фаршем, ...* «Полезно знать»: сыроедение * «Любимые салаты» * «Маленьким гурманам»: запеканка из индейки с овощами, запеченный минтай с яблоком и сыром, карамельный мусс, овсяные батончики с орехами и сухофруктами, ореховый торт * «Домашняя кладовая»: консервируем груши * «У нас так принято!» * «Ароматная выпечка»: пышная пицца с лососем, овощные маффины, закусочные бисквитные рулеты, закусочный тарт, ягодный крамбл, сливовый пирог, шоколадный торт с капучино, печенье "Цветочки", творожные кексы с грушей, съедобная чашка пломбира, ...*  «Десерты и напитки»: волшебная бахча  и другие рецепты.
Приятного аппетита!
           

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 79 (11) 2019
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 40,82 Мб    

Осень сменяет лето - "горячая" пора всяческих закруток, пора для творчества хозяюшек. Именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. А чтобы запастись впрок всякими интересными вкусностями поможет спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты!
 Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и другие рецепты заготовок:
- Огурцы маринованные, соленые, "Нежинский" *
- Клюква: морс, сок, протертая с сахаром *
- Тыква: варенье, соус, в сахарном сиропе, салат *
- Икра: баклажанная, кабачковая, ассорти*
- Помидоры: соленые в бочках, с горчицей, зеленые, сушеные, томатный соус, кетчуп со сливами  *
- Баклажан: маринованные, икра, соленые с чесноком, закуска *
- Маринованные фрукты *
Приятного аппетита!!
       
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload