Назва: Добрі рецепти
Номер / рік видання: № 2 (45) лютий 2023
Формат: pdf
К-ть стор.: 28
Розмір: 43,2 Мб
Мова: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В   н о м е р і :
Закуски: з листкового тіста * Салати: з редьки * «Мої найкращі рецепти»: фучки, зупа, риба за 5 хвилин та ін. * «Гарячі страви» * «Рецепти від шефа»: від Ольги Мартиновської * «Кулінарні мандри»: Мексика (тостада, кесадилья, позоле, енчіладас) * «Меню на день» * «Історія одного рецепта»: крекер * «Солона випічка»: хліб - житній, пісний, з горіхами та родзинками * «Солодка випічка»: сирник, маківник, лимонний кекс * «Печиво» * Торти, пляцки * «Напої»: 5 рецептів кремових лікерів * «Десерт номера»: млинці в горошок  *
   А також «Хіт номера»: "Кишеньки" та «Шпаргалка кулінара».
Смачного!
 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: Любимые блюда
Номер: № 6-СВ, 2021
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 81,29 Мб    

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Готовим из сезонных овощей": легкие и полезные блюда для всей семьи! Готовьте вкусно, полезно и ярко!
В  н о м е р е:
Салаты - с красной рыбой, теплый, грузинский с ореховой заправкой, капрезе с персиками...* Баклажаны. 10 рецептов * Аппетитные закуски * Пальчики оближешь: 5 закусочных тортов из кабачков * Овощные супы: насыщенные и ароматные * Овощное рагу *  Основные блюда из овощей, которые готовятся без лишних хлопот * Аппетитные овощные десерты, которые вас удивят *
   Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up 

Название: Кулінарія / Кулинария
Номер: № 2 (104) лютий/ 2022
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16
Формат: pdf
Размер: 32,28 Мб    
Язык: русский

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"  Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - суп с пивом, котлеты с тыквенным паштетом, утка с апельсинами, фаршированные яичные блинчики, курица с сухофруктами, скумбрия с апельсинами, "увертюра" с черносливом, рулет "Семейный", блины с печенью и грушей, чесночные булочки, ореховый кекс, пироги: "Ромашки", "помятые", "Сладкая женщина", торты: "Вацлавский", "Любимым женщинам"....*
*«Блюдо национальной кухни»: суп "Чеснечка", утопенцы по-чешски, десерт "Девушка под вуалью", китайский суп с финиками *
*«Рецепты для мультиварки и микроволновки»: суп с лечо, мясное рагу с картошкой, ряженка, творожно-яблочное суфле, лепешка диетическая, ленивые манты, мини-чизкейки, *
*«Детское меню»: суп-крем из свеклы, каша рисовая с тыквой, мягкие творожные бублики * … и другие интересные рецепты.
 
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Живая еда / Жива їжа
Номер: № 3 (28) март / 2022
Изд-во: ТОВ "ВД «Європейський вибір»"
Страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 38,86 Мб

 Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Среди разделов: * «Азбука потребителя». По секрету всему свету * Вредные привычки * Полезный фастфуд * Выбираем натуральную сметану * Перловая каша * Квашеная капуста * Лучшие продукты против стресса * «Кулинарные рецепты - просто здорово!» (грибной суп с рисом, свинина в ореховой панировке, мясные пальчики с грибами, ленивые голубцы, нут с овощами, котлеты из индейки с овсяными хлопьями, сырники с зеленью, слоеные "Яблочные розочки", лимонный пирог с пропиткой, карамельный мусс...) * Макароны: правда и мифы * Магия молочных продуктов * Паприка - индейская красная соль * «Для тех, у кого есть дача»: как правильно пересадить. Купорос *


d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 11 листопад 2021
Видавець: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 55,53 Мб
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
* «Салати та закуски»: вінегрет з квасолею, гусячий паштет,  мариновані гливи, форшмак, чебуреки, "Оселедець під світлою шубкою", .. * «Супи для всієї родини» * «Готуємо соуси»: болоньєзе, бешамель, карбонара, вершковий із грибами * «Ситне друге»: манти з бараниною та гарбузом, пікадільо із рисом, бефстроганів, рибне суфле, тріска, запечена із овочами та сиром, батат, запечений із сиром та беконом, риба в картопляному клярі, ... * «Корисний продукт»: кисломолочні продукти * «Кондитерська»: яблучні оладки, пончики "Веселка", чизкейк "Десертний", бразильський морквяний кекс, кекс із цілою грушею, торт "Пташине молоко", "метелики" із халвою, "кокосанкі" без борошна * «Поради господині»: що в коморі * «Напої від застуди» та ін. *
Смачного!
 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 10 жовтень 2021
Видавець: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 56,59 Мб
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
* «Салати та закуски» * «Корисний продукт»: гарбуз * «Ситне друге»: курячі рулети з грибами в беконі, борщ, запечений грибний крем, маслюки, тушковані з цибулею, голубці, вареники, солянка із груздями та ін. * «Осінні заготовки»: журавлинове варення з айвою, горобинове повидло з яблуками і морквою, джем із журавлини з апельсинами, обліпихове варення із медом та горіхами, варення з гарбуза з курагою та апельсинами,... * «Кондитерська»: кремовий торт, "іспанські завитки" із заварним кремом, торт "Кавове зернятко", заварні млинці з варенням, та ін. *
Смачного!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 345 (17)
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 44,1 Мб

Тема выпуска: "Закуски и салаты" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":  
Закуска: из ветчины * Капуста квашеная с яблоками, квашеная с брусникой * Редька с квасом или уксусом; с гусиным жиром; с морковью, брюквой или репой * Репа печеная, репа или брюква с чесноком и сыром * Морковь с яблоками и черносливом или изюмом  * Свекла с яблоками; с солеными огурцами или патиссонами с чесноком; с хреном * Сельдь рубленая, рубленая с луком и яйцом; под горчичным соусом; с картофелем * Яйца с сельдью, с чесноком, фаршированные луком, с кальмарами под майонезом, фаршированные грибами, с креветками, с сырным кремом, фаршированные грибами и килькой * Фаршированные помидоры, огурцы и яйца * Паштет из баклажанов * Помидор, фаршированный, поджаренный лук с хлебом * Креветки под майонезом *
Масляные смеси (с горчицей, с сыром, с желтком, сардиновое и т.д.) *
Рыба под белым маринадом, под маринадом с томатом, под майонезом * Рулетики из рыбы с морковью * Салака с хреном * Фаршированный судак * Заливная рыба * Приготовление рыбного желе * Студень свиной * Студень говяжий * Студень телячий  * Солонина * Винегрет овощной  * Винегрет  - с кальмарами или морской капустой; грибной, мясной *
Салаты: из редьки с мясом, из свеклы, из фасоли с луком, из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем, морской, витаминный, овощной с репой, «Прибой», из картофеля с шампиньонами, картофельный с луком и чесноком, закусочный, из картофеля с солеными грибами или огурцами, из картофеля с яблоками, «Сырок», «Кура», овощной с кальмарами, из трески с хреном, с сельдью..... ...  и масса других *
Приятного аппетита!!
 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Я - кулинар
Номер: № 2 /2021
Издатель: ЧП "Ин-Про"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 49,73 Мб

  Газета «Я - кулинар» - новое издание кулинарных рецептов вкусных и сытных блюд из недорогих продуктов. Рецепты сборника - простые и доступны даже для кулинаров начинающих и гарантируют всей семье правильное питание.
   Среди разделов: «Закуски»: паштет * «Народные традиции»: к Петрову посту * «Детские рецепты» *«Экономные рецепты» * «Звездные рецепты» от Ольги Сумской * «Полезные хитрости»: хитрости для теста. Кремы для тортов * Питание для пожилых людей. Меню * «Бабушкины рецепты» * Блюда из репчатого лука * Маринады для курицы *  и много другой полезной информации.
Приятного аппетита!!
   
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: Царь-кулинар
Номер: № 9-10 (417-418)/2021
Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"
ISSN: 1995-8730
Страниц: 8+8
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 45,47 Мб

 Тема номера #417: «Вкусный завтрак»: запеканка из макарон с фаршем, мясо в омлете, быстрая ватрушка, оладьи из кабачков, зеленая фасоль с орехами, куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами,
а также диета "Южного пляжа": "Вкусное похудание".
 Тема номера #418: «Особенные рецепты»: пирог с начинкой из щавеля, огурцы фаршированные, заливной паштет в формочках, картофельные розочки, чебуреки с овощной начинкой, весенний суп, капустник из молодой капусты с фрикадельками, борщ зеленый, пирог из киселя,
* Интересно о вкусном. Диета на основе сухофруктов и орехов *
    Газета «Царь-кулинар» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, но и тем, у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах газеты "Царь-Кулинар" можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства. Ни одна хозяйка не останется равнодушной к этой газете, которая поможет стать настоящим "царем" на кухне.
Быстро! Вкусно! По карману! Приятного аппетита!!
 

d o w n l o a d :
[center]Царь-кулинар № 9-10:[/center]

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Рулети, паштети (м’ясо, риба, овочі)
Автор: Романенко І.В.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2020
ISBN: 978-966-982-234-5
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 43,09 Мб    
Мова: українська

   Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
   А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
   Серед рецептів: рулетики - запечені з баклажанами і горіхами, огіркові з тунцем і авокадо, з беконом і оливками, з яловичини з морквою і перцем, роли з оселедця, рибний із морквою, із лаваш з індичкою, з індички з сухофруктами, м’ясний з яблуком та виноградом, рибний на пару;
крученики - курячі з грибами в паніровці, свинячі з хурмою, курячі з чорносливом,
а також - печінковий паштет із желе з червоного вина, паштет із лосося, курячий терин у беконі, хлібець із курятини, стромболі з салямі та сиром, струдель із грибами та ін.
   Готуйте смачно, готуйте залюбки!
   

d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

Название: Живая еда
Номер: № 8 (9) апрель/2021
Изд-во: ООО "ИД «Европейский выбор»"
Страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 42,94 Мб

   Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Среди разделов: «Только факты» * «Азбука потребителя». Хозяйке на заметку * Топленое масло гхи * Удивительные свойства шампиньонов * Бросить курить помогут продукты * «Кулинарные рецепты - просто здорово!» (итальянский кулич панеттоне, шоколадно-апельсиновые куличи, пасхальный венок с цукатами, царская творожная паска, куриный суп с булгуром, суп с плавленым сыром и клецками, капустный пирог, шоколадный пудинг из манки, и т.д.) * Кулинарная магия * «Народная медицина в помощь». Соль поможет * «Для тех, у кого есть дача» *


d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Домашняя вкуснятина
Номер выпуска/год: № 4 (128)/ 2013
Издатель: ФЛП Безтака В.Н.
Страниц: 8
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 19,31 Мб    

"Домашняя вкуснятина" - кулинарное приложение к газете "Диалог".
Пасхальный стол: буженина, куриные ножки, фаршированные грибами, телятина в тесте, свиной рулет с яблоками и орехами, отбивные с сыром, пасхальный цветок, кулич морковный, пасха со сгущенным молоком, пасха творожная и т.д.*
- паштеты, голубцы, запеканки: грибной паштет в корзинках, рыбные фрикадельки в желе, голубцы с квашеной капустой и фасолью или с гречневой начинкой, вареники,
- блины: из манной крупы, с яйцом, пшенные, картофельные
-торты: медовик, ореховый, шоколадно-ореховый торты,
а также рогалики, слоеные трубочки с орехами, медовые треугольники, кексы и печенье.
Приятного аппетита!
 
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 18 (21) сентябрь 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 28,76 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
   Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
   Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: Салаты - с кальмарами и помидорами; кабачково-куриные оладьи, драники, бедяши с капустой, печеночный паштет, лосось с соусом из авокадо, рыба-фиш, курица, запеченная со сливами, шашлык в баклажане, мясная улитка, соффичини, шоколадные кексы с мандаринами, торт "Экспресс", финиковые конфеты, пироги: со сливами "Смак", яблочно-творожный, "Морковный бантик" *
   * «Блюдо номера»: пирожные "Шу"* «Советы народных кулинаров» * «Кулинарный блокнот хозяйки» *  Приятного аппетита!
           

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 2 лютий 2021
Видавець: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 44,27 Мб    
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
«Пригощає господиня» (курячий суп із часниковими галушками, чебуреки на кефірі, салат з яловичиною та буряком, домашня пахлава з листкового тіста та ін.) * «Салати та закуски»: паштет із копченої скумбрії, сирне суфле з беконом, салат з млинцями та бужениною, плавлений сир із зеленню та маслинами, курячий терин з макаронами... * «Перші страви»: борщ, розсольник, рибна солянка, гороховий суп, * «Ситне друге»: м’ясні кульки з рисом, картопляна запіканка з печерицями, кролик на овочевій подушці, індичка тушкована, свиняча грудинка в медовій глазурі, курзе з яловичиною та аджикою, ... * «Кулінарні поради»: до свята романтики й кохання * «Кондитерська»: ромові баби, сирний "Наполеон", рогалики, макаруни з шоколадом, тарт Татен, мафіни зі штрейзелем, печиво "Мадлен" та ін. *
Смачного!
   
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Царь-кулинар
Номер: № 23-24 (407-408)/2020
Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"
Страниц: 8+8
Формат: PDF
Размер: 26,02 Мб

 Тема номера #23: «Блюда на каждый день»: сельдь Матьес, закуска "Снежные шарики", салаты: "Подсолнух", "Перепелиное гнездо", с сухариками, "Ашхабад", пицца "Нежность", соленые рулеты, сырный суп с жареными кубиками черного хлеба, судак, тушенный под соусом, запеканка из рыбы с грибами, жареное мясо "Пальчики Венеры", апельсиновый торт, сырный пирог, печенье: греческое, "Опята", легкое чайное, кекс с сухофруктами.
Тест "Хорошая ли ты хозяйка?"
 Тема номера #24: «Праздничное меню»: праздничный паштет, салаты: "Лимонный", "Рыбная горка", печень с яблоками, праздничный картофель в фольге, поросенок фаршированный, эскалоп, свинина любительская, грудинка, жаренная в сухарях, шашлык из свинины с луком, мусс из мака, пироги: "Каприз", с курагой, торты: "Соты", "Пища богов", "Графские развалины".
    Газета «Царь-кулинар» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, но и тем, у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах газеты "Царь-Кулинар" можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства. Ни одна хозяйка не останется равнодушной к этой газете, которая поможет стать настоящим "царем" на кухне.
Быстро! Вкусно! По карману! Приятного аппетита!!
 

d o w n l o a d :
Царь-кулинар № 23-24:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: № 1 (34) січень /2014
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 38,53 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Магія Різдва - кутя, голубці, шухи, борщ з "вушками", риба, смажена з горіхами, гриблянка по-гуцульськи, пампухи, узвар.
В   н о м е р і : * "Українські традиції": Святий вечір в Карпатах * "До святкового столу": різдвяні страви з Європи * "Рецепт на замовлення": домашній паштет * "Школа декору": різдвяний вінок * "Напої": різдвяний пивний пунш * "Кулінарний екскурс": "Різдвяне поліно" - французький десерт * МК: грецький пиріг тіропіта * "Національна кухня": Різдво в Німеччині * Дитяче меню * Рецепти від читачів * "Вишивка": "Різдво"*
     
d o w n l o a d:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up   [/center]

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 16 (19) август, 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 32,19 Мб

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
   Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
   Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: салат с фунчозой, закусочный рулет из кабачков, баклажаны по-армянски, эстонские картулипорссы, индейка с черносливом и красным вином, мясо "Нежная встреча", курочка в чесночном соусе, тажин из баранины и тыквы, запеченное мясо в яблочно-томатной глазури, пироги - с мясом и грибами, с творогом и яблоками, медовое печенье, пончики-цветочки, торт "Сердце", брауни-чизкейк, *
Консервация: варенье из слив с грецкими орехами и коньяком, аджика из слив, сладкий перец и яблоки в маринаде, *
   * «Блюдо номера»: слоеные трубочки с шоколадно-яблочным кремом * «Советы народных кулинаров» * «Кулинарный блокнот хозяйки» *  Приятного аппетита!
        
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 11 листопад 2020
Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 52,86 Мб
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів. Сьогодні в меню:
Закуски з м’яса та субпродуктів (Гарбуз «із секретом», Гречаники, Заливний язик, Курячий сальтисон, Курячі зрази з маринованими грибами, Курячі сердечка в соусі бешамель, Паштет «Купецький», Паштет із печінки з горіхами, Печеня з індички «Свято», Печінковий паштет з маслом, Сочевично- кукурудзяний соус із м'ясом, фаршировані гриби, Ханум із бараниною, Човники з баклажанів із бараниною); з овочів та грибів (Аліго, Деруни, Картопля,запечена з беконом і сиром, Картопляні крокети, Квасоля, тушкована з грибами і чорносливом, Маслюки, тушковані в сметані, Перець, фарширований овочами, Плов із печерицями, Чипси, Швидкі мариновані гриби); з риби (Картопляні оладки з рибною начинкою, Котлети зі щуки, Піленгас у томатному соусі)
Салати: «Вальдорф», «Зустріч», «Мексиканський», «Осінній», «Пряний», «Рижик у лаваші», із курячих шлунків із маринованими огірками
Перші страви: Буряковий суп, із грибами «Матусин», Грибний суп зі сметаною та галушками, Розсольник із грибами та огірками, Суп із квасолею і мисливськими ковбасками
Випічка: несолодка (Баниця з бринзою, Гарбузовий хліб з насінням, Заливний пиріг у тісті, Здобні плетінки із м'ясом, Листкові пиріжки «Прості», Мафіни «Грибочок», Мафіни з кукурудзою, Пиріг «Сирний бенкет», Пісна галета «Сільська», Сирні «равлики» з бринзою і часником, Сільський пиріг із капустою, свининою та грибами, Фугас із пряними травами);
солодка (Ватрушки «Завитки», Завитки з ванільним пудингом, Печиво із шоколадними краплями, Пиріжки із віденського тіста, Шоколадні кошики із карамеллю); торти та пироги (Маково-сирний пиріг, Торт «Рижик»)
Десерти: «Чарівність», Кавова пана-кота «Ніжність шовку», Ліниві вареники «Ніжні», Оладки з яблуками, Сирні крокети «Малюки», Шоколадна паста з фундуком
Смачного!
 
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload  

Название: Сучасна кухня
Номер: № 11-12 лиcтопад-грудень, 2020
Изд-во:ДП "Бурда-Україна"
Страниц: 76
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 71,7 Мб

*Зимові ідеї * Завжди смачно! Завжди вдало!
«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради.
На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах:
«Король сезону»: картопля * "З понеділка по п’ятницю": «Про запас»: паштет * «Коронна страва»: м’ясо * «Практикум»: салат із тунця * «Меню сезону»: новорічне частування * «Цікава страва»: гарбуз * «Добрі поради»: гриби сушені * «Продукт»: вино * «Родзинка смаку» * «Приправа»: соус ягідний * «Кондитерська майстерня»: різдвяні смаколики * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - Італія * «Одна страва»: запечений паштет *
P.S. найдено в и-нете: от Ирина

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Полина
Номер/год: № 12 / 2018
Изд-во: ООО "ЭДИПРЕСС Украина"
Страниц: 76
Формат: PDF
Размер: 52 Мб
Язык: русский

Твой дом, твой мир, твоя семья!
Женский глянцевый журнал, цель которого помочь каждой читательнице найти гармонию в личной жизни и работе, почувствовать себя современной, успешной и уверенной, красивой и соблазнительной, научиться относиться к миру позитивно. Это теплый и эмоциональный журнал, в котором читательница видит не просто авторитетную советчицу, а близкую подружку, с которой можно поговорить обо всем, что волнует. Наши темы всегда актуальны: мода и красота, психология и отношения, звёзды, работа и дом, путешествия, кулинария и многое другое!
В каждом номере 8-страничный вкладыш с рецептами, который поможет каждой читательнице собрать собственную кулинарную коллекцию! А динамичный дизайн "Полины" создает позитив и хорошее настроение!
               

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

P.S. В архиве - отдельно кулинарные вкладки, полезные советы и идеи для дома к некоторым номерам (2017: 3-4, 7-8, 10-12; 2018: 3-5, 10-12)
                       

DOWNLOAD:

   turbobit - 188,66 Мб    |     hitfile - 188,66 Мб    |     katfile  - 188,66 Мб   |    file-upload  - 188,66 Мб  

Назва: Риба та морепродукти
Автор: Романенко І.
Серія: Готуємо смачно
Рік: 2017
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 43,75 Мб
Мова: українська

Ви хочете побалувати рідних смачними стравами? Тоді книжки серії "Готуємо смачно" - для вас
Страви з морепродуктів при правильному підході виходять смачними та поживними. Незалежно від того смажите, варите або запікаєте морські продукти, часу на приготування витратите мінімум. Найскладніше – це обрати відповідний рецепт. З цієї книги ви дізнаєтеся рецепти найсмачніших і вдалих варіацій приготування морепродуктів. Такі страви прекрасно впишуться і в святкове меню. Вони приголомшливо смачні, не залишають відчуття тяжкості і для їх приготування потрібно мінімум зусиль і часу. Це чудова альтернатива традиційним святковим частуванням, від якої гості точно залишаться в захваті.
Серед рецептів: пиріг із тунцем і овочами, форшмак, брускета з паштетом з минтаю, рисовий салат з рибою, кіш із лососем і сиром, салат із кальмарів з овочами, подвійна юшка, суп із креветками та мідіями, молочно-рибний суп по-естонськи, буйабес, риба, запечена із броколі, фетучіні з креветками і помідорами, рибні тюфтелі з пастою папарделле, короп під овочевою шубою, паелья з морепродуктами...
 Смачного! Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно!
   

d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

Название: Кухонька
Номер/год: №1-3 2004; 3, 5-6 2005
Изд-во: К.: ЧП "Детская литература"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: по 32
Формат: pdf
Размер: 230,12 Мб
Язык: русский

"Кухонька. Любимые кулинарные рецепты" - журнал с множеством интересных и проверенных рецептов, как традиционных, так и оригинальных - и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепты на любой вкус, советы по приготовлению.
* Королева картошечка! * Удивим гостей: запеченные картофельные "улитки", пончики с черносливом * Горячее на стол * Рыбная страничка: форшмак из копченой рыбы, рыбное филе в тесте, рулет из щуки* "На радость сладкоежкам": торт "Абрикосовое чудо", "Графские развалины", "Киевский", "Медовик", творожник с маком или персиком,  * "С миру по нитке": суп по-польскт, драники, салат "Эстонский", "Кордон-блю", * "Витаминный стол": калина, облепиха, тыква, мед * Грибная полянка: * Постный стол * "Готовим для самых маленьких" *  и другие рецепты в вашу кулинарную копилку.
Приятного аппетита!
P.S. В архиве, кроме №1-3 2004; 3, 5-6 2005, также добавлены 12-2002 и спецвыпуск за 2004 год.
            
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 3 (158) март 2020
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Язык: русский, украинский
Размер: 55,04 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы,  напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
"Угощения": капустно-грибные котлеты, сельдь с красным луком, баранина, запеченная в горчице, овощной суп-пюре с фрикадельками, ... * "Хозяйке на заметку": хек * Любимые салаты * "Полезный продукт": клюква * "Маленьким гурманам" * "У нас так принято!" * "Ароматная выпечка": секреты бездрожжевого хлеба * "Десерты и напитки" и другие рецепты
Приятного аппетита!
         
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Любимые блюда
Номер: № 6-СВ,  2019
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 50,7 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
   Данный номер - спецвыпуск "Блюда из птицы": для праздников и будней!
В  н о м е р е:
Блюда из курицы: котлеты с манкой, киш лорен с грибами, курица с тыквой, запеченные в сливках, паста с курицей в лимонном маринаде, яблоки фаршированые курицей, черносливом и орехами... *
7 паштетов из птицы *
Блюда из индейки: мясные шарики с болгарским перцем, тушеная индейка со стручковой фасолью, чебуреки, наггетсы, картофельные зразы, колбаски... *
Чахохбили: 5 вариаций на тему *
Блюда из утки: филе утки с вишневым соусом, плов, борщ с грибами, пирог с картофелем и грибами...*
Запекаем целиком: гусь, курица, индейка, утка, перепела *
Блюда из гуся: котлеты, гусиные ножки с грушей, террин из гусиной печени, холодец, суп, бешбармак *
Блюда из перепелок: тушеные перепелки, теплый салат, суп...*
   Приятного аппетита!!
     

DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-up