Название: Корисні й смачні страви з молока і молочних продуктів
Составитель: Жукова I. М.
ISBN: 978-966-338-856-4
Издательство: Д.: ТОВ ВКФ «БАО»
Год: 2007
Cтраниц: 288
Формат: djvu
Размер: 8.7 МБ
Язык: українська

   ПЕРШІ СТРАВИ (Суп морквяно-сирний, Печінковий суп із вершками, Молочний рисовий суп, Словацький картопляний суп, Бульйон із сирними галушками, Суп із плавленим сиром і перловкою, Молочний суп-пюре з цвітною капустою, Суп із йогурту з овочами й зеленню, Ягідний суп із сиром, Таратор, Молочний суп із хлібними фрикадельками та ін..) * САЛАТИ Й ЗАКУСКИ (Салат із сиром і крабовими паличками, «Цезар», Солодкий литовський сир, Смажений камамбер із мигдальним соусом, Сирні ковбаски, Форшмак «Датський», Гарячий сирний крем, Сирні кнелі, Закуска до пива, Картопляні пиріжки із сиром, Ліниві вареники, Гострі сирні кульки, Сир домашній, Мацоні, Сирні трубочки з начинкою, … * ФОНДЮ * СОУСИ * МЛИНЦІ, ОЛАДКИ, СИРНИКИ * ЗАПІКАНКИ, КЕКСИ, ПАСКИ * ВИПІЧКА (Шоколадний торт, Торт «Празький», Сирний торт без випікання, Торт «Пташине молоко», Торт «Наполеон», Торт із чорносливом, Торт «Київський», Торт «Зефірний», пах лава, Пряник на кефірі  * ПИРОГИ Й ПІЦИ * КЕКСИ, ПУДИНГИ, СУФЛЕ * ДРІБНА ВИПІЧКА (Дріжджові булочки, Сирні рулети з білковим кремом, Мафіни, Гостре сирне печиво, Хачапурі) * ДЕСЕРТИ (Апельсиновий десерт, Молочно-горіхове желе, Кокосові кульки, Бланманже мигдальне, Молочний кисіль, Кисіль «Карамельний», Домашній йогурт, халва, Флан, …) * КРЕМИ (Вершковий крем із маслом, Вершковий крем зі згущеним молоком, Заварний крем, Какао-крем, Крем вершково-яєчний із желатином, Масляний крем на цукровій пудрі, Крем-брюле, Ванільно-мигдальний крем, …) *  НАПОЇ (Алкогольні напої: Коктейль «Кавовий лікер», Коктейль з «Амарето», Празький пунш, Молочний фліп…; Безалкогольні напої: Коктейль із морозивом, Лимонний коктейль, Коктейль «Англійська радість», Коктейль з ожиною, Гарячий шоколад, Молочний квас…)

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     |      file-upload    

Название: Кулінарія
Номер/год: № 3 (117) березень - 4 (118) квітень / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 48,18 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - суп буряковий з фрикадельками, харчо з горіхами, суп з хребтами лосося та хеком, рулька в квасі, капустяний рулет із фаршем, вареники з сиром та маком, потапці, домашній крем-сир, содовий хліб, триколірний кекс, сметанний соложеник, лимонний кекс із безе, печиво з апельсиновим джемом, апельсинове желе, еклерний торт-десерт *
*«Страва національної кухні»: англійський "стю" з квасолею, чилі кон карне, рис по-індійськи, трансильванський гуляш, турецькі коржі з пряною начинкою, морквяні кутаби, мексиканська тортилья, англійські пудинги*
*«Дитяче меню»
* Рецепти до пасхального столу *
*«Рецепти для мультиварки та мікрохвильової печі»: солянка без томатної пасти, голубці, сирна запіканка з морквою, сирна паска, банановий пудинг, розливний медовик * та інші цікаві рецепти.

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Блюда христианских постов и праздников
Автор: Киреевский И.Р.
Изд-во: Симферополь: «Сонат»
Год: 1997
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер:75,02 Мб
Язык: русский
 
  В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд православной кухни как для богатых застолий, так и застолий скромных. Книга построена в традиционном для православного календаря порядке чередования основных постов и мясоедов.
P.S.:: Отсутствуют страницы 95-98!


d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-up 

Название: Смачно та просто / Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер:4 (183) квітень 2022
Издательство: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Страниц: 50+50
Формат: pdf
Язык: русский, украинский
Размер: 71,99 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
___________________________
«Смачно та просто» - кращі страви української кухні – кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню: готуємось до Великодня - паски, краффін, булочки і печиво*
ЗАКУСКИ - фаршировані гриби, індичий паштет з яйцями, м'ясний рулет із сиром в листковому тісті, сирні кульки з журавлиною, заливне з курки, ...*
САЛАТИ: з грибами, з оселедцем, вінегрет та ін. *
МАЛЕНЬКИМ ГУРМАНАМ: рибні котлети, фрикадельки по-грецьки, кошики з повітряного рису, вафлі, шоколадний мус *
НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА: кіш з цибулею та грибами, *
СОЛОДКА ВИПІЧКА: пряниковий торт із помаранчево-маковим кремом, "великодні завитки" з горіховою начинкою, "Павлова" з лимонною начинкою, кавово-вишневий торт, лимонний кекс, бісквітний рулет, шоколадно-карамельний торт, ... *
ДЕСЕРТИ: цукерки "Кокосова насолода", шоколадні яйця, яблука "під шапочкою"*
НАПОЇ: квас "Березовий медок" *
   Смачного!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Монастырская кухня. Питание во время поста, ритуальные блюда
Составители: Ж. В. Гурьянова, Т. Н. Лещинская
Издательство: К.: «Знання»
ISBN: 5-7770-0635-3
Год: 1994
Cтраниц: 80
Формат: pdf
Размер: 44.7  Мб
Язык: русский, українська
 
    Немалое влияние на традиции народа, в том числе и на питание оказала религия. Монастыри — собиратели, хранители таинств простой, безыскусной и одновременно вкусной, питательной пищи. Этот опыт и ныне жив за монастырскими стенами и достоин распространения в миру.
Древние летописи донесли до нас увещевания святых подвижников и старцев, обращенные к монахам, соблюдать умеренность в еде. Постепенно формировалась культура народа, вырабатывалась стройная система рационального питания. Вольно или невольно многие современные оздоровительно-диетические методики, разрабатываемые и внедряемые официальной и нетрадиционной медициной, используют выверенный столетиями практический церковный опыт.
В книге собраны рецепты приготовления не изысканных блюд, а простых кушаний из гороха, капусты, репы, крапивы и пр., которые дошли к нам из древних рукописей, летописей, старинных книг, хранителями которых являлись монастыри.
А также в ней размещены молитвы на каждый день.
* О посте * Иисусова молитва * Холодные блюда и закуски * Соусы, подливы, взвары, приправы * Супы, борщи, кулеш * Вторые блюда * Напитки, чаи, отвары, кисели * Пасха. Великдень на Украине * Ритуальные блюда * Молитвы на каждый день * Акафист св. Киприану *
   
d o w n l o a d:

   turbobit     |    hitfile    |     katfile     |      file-upload    

Название: Добрі рецепти
Номер / год: № 4 (35) квітень 2022
Издатель:  ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 48,37 Мб    
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні. "В очікуванні Великодня"
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В   н о м е р і :
Закуски * «Хіт сезону»: редиска * Пісне меню на день * «Страви від шефа»: Вікторія Попін - Picante Cooking * «Гарячі страви»: яловичий хлібець, кукурудзяна лазанья з беконом, фаршировані курячі стегна, хек, тушкований у сметані, запіканка "Гніздо" * «Традиції»: паски до  Великодня * «Мої найкращі рецепти» * Хліб і замість хліба * «Печиво»: м’ятне, "сирні ріжки", кураб’є... * Пляцки, кекси * «Десерти»: пудинг, фондан * «Десерт номера»: глазуровані сирки *
А також «Хіт номера»: сирний кекс та «Шпаргалка кулінара».
Смачного!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 14 (1382) - 15 (1383) 2022
Редактор: В.М. Заїка
Изд-во: ООО «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 93,55 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" - всеукраїнська газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
   Читайте у номері № 14 (1382 - квітень) такі статті: «СІМЕЙНА СТРАВА»: паска * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «ЯГІДНИК»: малинник * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ» * «ЗАХИСТ»: як уберегти сад від поворотних заморозків * «КВІТНИК»: троянди навесні * «ДОСВІД - велика справа»: обробка картоплі * «ГОРОД»: вибираємо "правильні" сорти; вігна * «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «ПРИВАТНА КРАМНИЧКА» * «ПТАШИНИЙ ДВІР»: індики * «РУКОДІЛЬНИЦЯ»: великодній декор * «СІМЕЙНИЙ КОВЧЕГ» * «ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ» * «НАРОДНА МЕДИЦИНА» (чорнослив) * «ПРИВАТНА КРАМНИЧКА» * «МАЙСТРИ» * «САД»: особливості обрізки скороплідного волоського горіха  * «ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ»*
     А з номера № 15 (1383 - квітень) можна дізнатися про: «СІМЕЙНА СТРАВА»: готуємо з кальмарами * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ГОРОД» * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ» * «ПРЯНІ ТА ЛІКАРСЬКІ»: кмин * «САД»: закладаємо крону * «КВІТНИК»: тюльпан * «ЗАХИСТ» * «ТОМАТНИЙ КЛУБ»: розсада * «ЛАНДШАФТНИЙ ДИЗАЙН»: літній догляд за газоном * «ЖИВИЙ КУТОЧОК»: аксолотль * «ПТАШИНИЙ ДВІР»: цесарка * «РУКОДІЛЬНИЦЯ»: про вишивку * «СІМЕЙНИЙ КОВЧЕГ» * «ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ» * «НАРОДНА МЕДИЦИНА»: скорцонера * «ЦІКАВО ЗНАТИ» * «ПРИВАТНА КРАМНИЧКА» * «НА ПІДВІКОННІ ТА БІЛЯ»: цикламен * «ПОСИДЕНЬКИ» * «ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ»*  

d o w n l o a d:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload     [/center]

Название: Добра кухня
Номер / год: № 4 (121) квітень /2021
Изд-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-во стр.: 30
Размер: 34,4 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Готуємося до Великодня - до святкового столу.
В   н о м е р і :
«Поради дієтолога» * «Рецепт на замовлення»: що робити з яєчними білками *  «Майстер-клас»: свиняча лопатка в цитрусово-цибульному соусі, курчий терин * «Школа декору»: прикраси з яєчної шкаралупи * «Кулінарний екскурс»: ромова баба *  «Духмяна випічка» * «Кулінарні шедеври» від Вікторії Попін * «Напої»: яєчний лікер "Адвокат" * Рецепти від читачів * «Вишивка»: великодній рушничок *

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 4 (171) апрель 2021
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Язык: русский, украинский
Размер: 51,27 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
Номер посвящен подготовке к Пасхе - подборка пасхальных угощений.
«Традиции» * «Весенние угощения» * «Любимые салаты» *  «Полезный продукт»: зира * «Маленьким гурманам» * «Ароматная выпечка»: секреты заливных пирогов * «Десерты»  и другие рецепты.
Приятного аппетита!


d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 3 СВ, 2021
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 53,1 Мб    
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
   Тема випуску: "Великдень!" - пориньмо у чарівну атмосферу світлого свята! Отже, готуємо до святкового столу: великодня випічка (паски традиційні, сирні паски та сиркові десерти), а також:
 Салати до Великодня * Закуски * Фаршировані яйця * Основні страви * Солодощі (капкейки, медівник, мазурек, донатси та ін.)**
Смачного!


d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-up

Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Рік / місяць / номер видання:  № 4 (133) квітень 2021
Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-ть стор.: 68
Розмір: 74,49 Мб    
Мова: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться  як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей -  і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
   У номері: *  «Зіркові рецепти»: Зіркові рецепти від Євгена Клопотенка: шоколадна паска з цукатами шинка з духовки, паштет * «Готує господиня»: фарширований перець, мамині паски, пиріжки з капустою, капкейки з ванільним кремом, чизкейк-тирамісу, трюфелі з халвою * «Їмо вдома, як у ресторані»: паска, рулет з підчеревини * «Святкові оздоби»: великодній кошик, баранчик з масла * «Копченина» * «Апетитні закуски»: яєчна паста, заливне із броколі * «Феєрія салатів» *  «А що на гаряче?» – зеленина, м’ясо * «Святкова випічка»: паски, бабки * «Пишна випічка»: торти, пляцки, пироги та "дрібне задоволення" * «Парад десертів» * «З усього світу»: паскуаліна * «Теревені» *

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |      file-upload  

Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер/год: №4 (251) 2013
Издательство:  ФЛП Шульц Р.Г.
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 11,65 Мб

Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных.
Тема выпуска: ""Cамые вкусные рецепты пасок"".
Среди рецептов номера:
- Куличи: на сливках, шафрановый, ...*
- Пасхи: творожная, миндальная, апельсиновая, ванильная, заварная, красная на простокваше, ...*
- "Пасхальные угощения": пироги, кексы *
- Рецепты пасхальных бабок *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     |     file-up

Название: Добрі рецепти
Номер / год: № 4 (23) квітень 2021
Издатель:  ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 53,17 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії.
Тема номера: Смачно по-весняному! .
В   н о м е р і :
Закуски * Салати * «Продукт місяця»: перша зелень * Гарячі страви * «Мої найкращі рецепти»: від Зоряни Івченко * «Традиції»: до великоднього кошика * «Страва від шефа»: овочевий терин із м’ясним мусом від Вікторії Попін * «Меню на день»: без м’яса також смачно! * Солона випічка * Торти, пляцки * «Майстер-клас»: шоколадний торт на сковорідці * Десерти * Напої * Ідеї декору: квіти на тарілці; прикрашаємо паску * «Десерт номера»: печиво з квітами *
А також «Страва номера»: крем-суп із "кавуновою" редькою та «Шпаргалка кулінара».
Смачного!
 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Название: Тiсто. Дрiжджове, листкове, пiсочне, заварне
Составитель: О.А. Альхабаш
Серия: «Смачне життя»
Изд-во: Х.: «Аргумент Принт»
Год: 2013
Cтр.: 96
Формат: pdf
Размер: 57.3 mb
Язык: українська

Приготувати щось самостійно - велике задоволення. Особливо якщо йдеться про страви з тіста. Адже домашня випічка завжди найароматніша, домашні пельмені й манти найсоковитіші, а млинці з магазину ніколи не будуть на смак, як мамині. У цій книзі зібрані найкращі рецепти виробів з тіста - дріжджового, листкового, пісочного, заварного, бісквітного. Усі рецепти перевірені та нескладні у виконанні.
Смачного!
            
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     |      file-upload    

Название: Любимая кухня от "Тайны звезд". Рецепты к Пасхе
Номер выпуска/год: № 12 СВ (март-май), 2021
Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 41,33 Мб

В этом спецвыпуске "Рецепты к Пасхе" оригинальные кулинарные рецепты к Пасхе - лучшие идеи для праздничного застолья, традиции и новинки! Скоро Пасха! Милости просим к Светлой трапезе!
Кулич с миндалем, творожная пасха * Пасхальный пир на весь мир * Готовим со звездами: буженина, запеченная в рукаве, пасхальные булочки с шоколадом, куличи с цукатами и изюмом, творожная пасха по-царски, ... * "Светлая трапеза": нежные слойки, оригинальное жаркое, сочный шашлык * Салатные фантазии * Рулет «Мраморный», телятина, запеченная с овощами; Жюльен с курицей, буженина в имбирном маринаде * «Путь к сердцу»: торт с розами, яблочный пирог с заварным кремом, апельсиновый торт с муссом и желе, меренги «Французский поцелуй» *
*Некоторые из рецептов предназначены для диабетиков*
Готовим с удовольствием! Приятного аппетита!
       

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile  |   katfile     |    file-upload    

Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Номер: 2015-2017 р.р
Автор: ТзОВ "Експрес Мультимедіа Груп"
Страниц: по 68
Формат: PDF
Размер: 1,39 Gb
Язык: Украинский

   Рецепти страв друкують усi, але нiхто не друкує секретiв їх приготування.
   Вперше у цьому виданні подаються справжнi секрети смачної кухнi. Ними дiляться досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували страв на сотнi весiль, нагодувавши одночасно до пiвтисячi осiб. Автори видання – нашi читачi, саме вони вчать як зварити прозорий холодець, спекти пухкий бiсквiт, нафарширувати рибу чи завудити ковбасу.
   Щономера у випуску: гарячi та холоднi закуски, салати, супи, страви з м'яса, овочiв, борошна та риби. Давнi українськi переписи та наїдки кухнi iнших народiв збагатять ваш стiл, а корисними для здоров'я будуть страви рекомендованi при захворюваннях рiзних органiв.
   В архіві:
2015 р. - №№1 (58)- 12 (69); 3 (1) СВ "Випічка", 6 (2) СВ "Наше весілля", 9 (3) СВ "Закрутки на зиму. Енциклопедія домашніх заготівель", 12 (4) СВ "СМАЧНЕ РІЗДВО. 100 найкращих рецептів світу - 2".
2016 р. - №№ 1 (70)- 12 (81); 4 (1) СВ "СМАЧНИЙ ВЕЛИКДЕНЬ. Домашнє печиво" , 12(2) СВ "СМАК РІЗДВА. 100 найкращих рецептів світу - 3"
2017 р. - №№ 1 (82)- 12 (93), 6 (1) СВ "Домашні закрутки".
Смачного!
[/URL]

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Номер: 2010-2014 р.р
Изд-во: ТзОВ "Експрес Мультимедіа Груп"
Формат: pdf
К-во стр.: по 68
Размер: 755,58 Мб
Язык: украинский

   Рецепты блюд печатают все, но никто не печатает секретов их приготовления. Впервые в этом издании подаются настоящие секреты вкусной кухни. Ими делятся опытные свадебные хозяйки, которые приготовили блюд на сотни свадеб, накормив одновременно до полутысячи человек. Авторы издания - наши читатели, именно они учат как сварить прозрачный студень, испечь пышный бисквит, нафаршировать рыбу или колбасу.
   В каждом номере в выпуске: горячие и холодные закуски, салаты, супы, блюда из мяса, овощей, муки и рыбы. Давние украинские переписи и блюда кухни других народов обогатят ваш стол, а полезными для здоровья будут блюда, рекомендованные при заболеваниях различных органов.
 * Звездные рецепты * Готовит хозяйка * Аппетитные закуски * "Забытые переписи" * Феерия салатов * Суп - это полезно * "А что на горячее?" - мясо, рыба, овощи * Пышная выпечка: торты, деруны, пироги и "мелкое удовольствие"* Детская кухня * "По всему миру"*
   В архиве:
2010 г. - №№5 (9)- 8 (12) ;
2011 г. - №№ 2 (11)- 7 (16), 2 СВ "Смачне весілля";
2013 г. - №№ 8 (41)- 12 (45), 8 (4) СВ "Різдво у світі";
2014 г. - №№ 1 (46)- 12 (45), 3 (1) СВ "Смачний Великдень", 6 (2) СВ "Українське весілля", 9 (3) СВ "Закрутки-2. Енциклопедія домашніх заготівель", 12 (4) СВ "100 найкращих рецептів світу".
Смачного!



d o w n l o a d:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload     [/center]

Название: Смачно!
Номер / год: № 3 СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 46,1 Мб    
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
   Тема випуску: "Великдень!" - пориньмо у чарівну атмосферу світлого свята! Отже, готуємо до святкового столу: великодня випічка (паски традиційні - пухкі, здобні, краффіни, ніжні сирні паски та сиркові десерти), глазур для великодніх пасок а також:
- Закуски: заливна риба, фаршировані печериці, "морквини" з яєчною начинкою, рулет з індички у листковому тісті, шпинатні рулетики з лососем, ...) *
- Салати: пікантний із яловичини, з копченою кркою, рисовий, з авокадо ...*
- Основні страви: філе окуня, запечене з помідорами та сиром, запіканка з цвітної капусти з моцарелою, картопляна запіканка з бужениною та розмарином, запечені качині ніжки з вишневим соусом, ...*
- Солодощі: шоколадні капкейки з кокосовим кремом, бісквітні тістечка з зефірним кремом, "Наполеон" з апельсиновим кремом, шоколадний мус із коньяком, торт "Полунично-маковий поцілунок", ...*
- Що можна приготувати із черствої паски?!*
Смачного!
        
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-up

Название: Смачно!
Номер / год: № 3 СВ, 2019
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 57,35 Мб    
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
   Тема випуску: "Великдень!" - пориньмо у чарівну атмосферу світлого свята! Отже, готуємо до святкового столу: великодня випічка (паски традиційні, сирні паски та сиркові десерти), а також:
- Закуски з яєць *
- М’ясні делікатеси (домашня ковбаса, холодець, м’ясні рулети та ін)*
- Салати*
- На гаряче (яловичина в томатно-гірчичному соусі, запечена форель, кролячі ніжки у білому вині, перепілки з овочами, курник, чанахи, ін.)*
- Солодощі (печиво "Великодні баранці", вишневий зефір, "Пташине молоко", торт "Павлова" та ін.)**
- Смаколики для діточок * Великодній декор* Як пофарбувати яйця!*
Смачного!
         
DOWNLOAD:
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-up

Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 4 квітень 2019
Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 40,58 Мб    
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (телятина під ананасами, верин із лососем, дріжджова паска "Українська", бісквітно-желейний торт, шоколадно-сирний десерт та ін.) * Головні великодні частування: дріжджові паски та сирні, італійський кекс "Панеттоне", великодній віночок * Символ життя: фарбуємо яйця * Салати та закуски * «Ситне друге»: м’ясні рулетики, тюфтелі в кабачках, риба в гранатовому соусі, свиняча корейка з чорносливом, курка з грейпфрутом, квасолевий паштет із фісташками * «Апетитне асорті»: рулетики із шинки, "лечо" з булгуром, великодній пиріг зі шпинатом, пиріг із лаваша, яєчний паштет із овочами, ... * «Солодощі»: міні-кекси з мигдалем, груші-глінтвейн у тісті, торт "Карпати", печиво вівсяне з льоном та соняшником, молочний щербет із фісташками та журавлиною *
Смачного!
           
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: «Fresco»
Номер / рік видання: № 1-12 / 2013-2016
Формат: pdf
К-ть стор.: по 28 -40
Розмір: 53,31 Мб    
Мова: українська

Fresco в перекладі з італійської й іспанської — свіжий. Ми пропонуємо свіжі ідеї про те, як краще приготувати і з чим поєднувати продукти наших власних торгових марок - «Премія» та Premіya Select. Сподіваємося і віримо, що рецепти, які ми відбираємо з великою любов’ю, подарують вашій родині і друзям нові смаки, натхнення та радість від смачної, нетривіальної і корисної їжі. Під маркою «Премія» група компаній відібрала найкращих українських і закордонних постачальників та ретельно стежить за всіма етапами виробництва й доставки товарів на полиці магазинів. Premіya Select — торгова марка, яка об’єднує ексклюзивну продукцію безкомпромісної якості. Часто це унікальні для українського ринку продукти. Товарів, які випускаються під власними торговими марками, і самих марок стає більше. І ми хочемо розповісти вам про них, бо нам справді є, що розповісти, адже наші продукти мають свої історії і смачні секрети. Для цього ми створили цей журнал. Приємного читання та смачних експериментів!
                 
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile   

Название: газета «Хазяїн. Дім, сад, город»
Номер/дата выпуска: № 15 (1227) - 16 (1228), 2019
Изд-во: ООО «ВД "Хазяїн"»
Редактор: В.М. Заїка
ISSN: 2306–0719
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 78,31 Мб
Язык: українська

"Хазяїн. Дім, сад, город" - всеукраїнська газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
   З номера № 15 (1227) від 17 квітня можна дізнатися про:
"СІМЕЙНА СТРАВА": салати з зелені * "КУМА ЗНАЄ ВСЕ": морепродукти * "СКАРБНИЧКА" * "ПОРАДИ ДО ЧАСУ": вибираємо саджанці * "З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ": обрізка; що треба робити наступного тижня * "ГОРОД": диня * "ЯГІДНИК": полуниця * "ОВОЧЕВА ГРЯДКА": розсада томатів * "ЗАХИСТ": весняні профілактичні обробки саду проти хвороб і шкідників * "САД": весняна посадка дерев * "ПАСІКА": бджоли-осмії * "КВІТНИК": маргаритки * "ДОМАШНІЙ АДВОКАТ" * "ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ" * "НАРОДНА МЕДИЦИНА"  * "ПРИВАТНА КРАМНИЧКА" * "ПОСИДЕНЬКИ" *"ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ*
   А у номері № 10 (1222) від 13 березня подаються такі статті:
"СІМЕЙНА СТРАВА": великодній стіл * "КУМА ЗНАЄ ВСЕ": паска * "СКАРБНИЧКА": чайний гриб *  "ПОРАДИ ДО ЧАСУ": врожайність картоплі *  "З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ": горіх; що треба робити наступного тижня * "КВІТНИК": розарій * "НАШІ КОНСУЛЬТАЦІЇ": закладанні молодого саду * "ЯГІДНИК": суниця * "ТОМАТНИЙ КЛУБ" * "ЗАХИСТ": препарати для ранньовесняного обприскування * "РУКОДІЛЬНИЦЯ": великодня композиція * "ЗРОБИ С АМ" * "ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ" * "НАРОДНА МЕДИЦИНА" (береза) * "ПРИВАТНА КРАМНИЧКА" * "ПОСИДЕНЬКИ" * "ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ" *


DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Кухня. Кращі рецепти
Номер/рік: спецвипуск, 2010
Вид-во: ТОВ "Нова дитяча література"
Стор.: 64
Формат: pdf
Розмір: 25,28 Мб
Мова: українська

Кулінарний журнал з безліччю цікавих і перевірених рецептів і для сімейної вечері, і для святкового столу.
Тема випуска: "Рецепти до Великодня" - святкове меню, символіка великоднього стола.
Паска - сирна, ванільна, молочна, сирна заварна, з цукатами, мигдальна, вершкова, монастирська, *
Баби - горіхова, пухова, заварна, муслінова, ромова, макова,
"Салати та закуски" на будь-який смак - смачно та апетитно
"М’ясна смакота": фарширована курка, м’ясні рулети з лососем, холодець "Лісова казка", м’ясний хлібець із білими грибами, рулет "Ароматний", язик у сметанному желе, *
"Рибний день": рибний паштет, фаршировані кальмари, форшмак *
"Духмяна випічка": грецький великодній пиріг, великоднє ягня, великодній кошик, печиво, тістечка, торт "Монастирська хата" та інші солодкі шедеври.
Смачного!
   
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    

Назва: Готуємо вдома
Номер/рік: № 1, 2019
Видавець: ТОВ "Ко-оп Медіа"
ISSN: 2414-567Х
Формат: pdf
К-ть стор.: 32
Розмір: 31,9 Мб
Мова: українська

"Готуємо вдома" - журнал про смачне життя. 48 перевіренних рецептів.
Фаршировані яйця * "Зустріч для вас": Ектор Хіменес-Браво. Фірмові рецепти * Салати. Пісні салати * "Красивий стіл": ідеї для подачі салатів * Супи: з фрикадельками та брюссельською капустою, з вермішеллю та омлетом * Запіканки * "Страви з овочами та м’ясом": тушкована капуста, баранина з картоплею * Страви з  яловичини, курятини * Страви з фаршу * Узбецькі манти * Страви з риби: фрикадельки зі щуки, котлети з білого амура * Страви з печінки * "Розвінчування міфів": скільки ноток у чорного перцю? * Млинці * Рецепти пасок від Євгена Клопотенка: великодній хліб * Домашні сири * Пироги з сухофруктами, вишнями * Кекси, мафіни * Торти*
Смачного!
         
DOWNLOAD:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload     [/center]

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: №4 (97) квітень /2019
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 47,33 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними и корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів и страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: До великоднього столу
В   н о м е р і : * Українські традиції. Збираємо великодній кошик; До святкового столу - паска та крашанки * М’ясне розмаїття * Майстер-клас: кров’янка * Рецепт на замовлення: журек * * Кулінарний екскурс: норвезький "Найкращий у світі торт" * Школа декору: прикраси з тіста * Духмяна випічка * Регіональна кухня: Великдень у Карпатах * Напої: кава * Дитяче меню * Рецепти від читачів * Вишивка: оберіг *
   
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    

Название: Рецепты к Пасхе от "Тайны звезд"
Номер выпуска/год: № 12 СВ (март-май), 2019
Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина"
Страниц: 28
Формат: PDF
Размер: 54,29 Мб

В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты к Пасхе - лучшие идеи для щедрого застолья, традиции и новинки! Милости просим к Светлой трапезе!
"Трапезная. Пасхальное застолье": запеченная свиная грудинка, мясной хлебец в беконе, быстрый кулич с глазурью и цукатами, лимонный кулич, пасха творожная, шоколадная и лимонно-шоколадная*
"Скатерть-самобранка": салат "Трухлявый пень", сдобный пирог со свининой и сыром, куриный рулет с курагой,
 Идеи для завтрака * "Главное блюдо" * Закуски: пирог "Барашек", винегрет в тарталетках, ... * "Готовим из птицы": рулеты с вишней, цыпленок с гречкой, конвертики с начинкой... * "Звездная кухня": под звон пасхальный колоколов * "Сладкая жизнь": профитроли со сгущенкой,  пасхальные зайцы от Валентины Хамайко*
*Некоторые из рецептов предназначены для диабетиков - домашняя колбаса, буженина из говядины*
Готовим с удовольствием! Приятного аппетита!
     

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     

Название: "Кулинария"
Номер: № 2 (68) февраль- № 3 (69) март
Год: 2019
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 43,59 Мб

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
в номере - горячие бутерброды, салаты, хот-дог, аджика с яблоками, рыбный суп, блины - сырные, с селедкой, грибные рулеты, тушеная капуста, пирог с брынзой и зеленью, минтай в сметане, жульен, крученики, куриная колбаска с печенью, телятина в грибах, праздничный хлеб, сметанно-медовый кулич, пасхальный заварной кулич, пасха с конфетами, творожный кулич на соде, слоеная ореховая сдоба, шоколадно-апельсиновая паска, шоколадные трилистники, тортик из печенья и фруктов, сладкие лавашные конвертики, бисквит на лимонаде, пасхальный кулич *
рецепты для мультиварок - плов, солянка, куриная грудка, гуляш, сало, картофель на луковой подушке, кофейный бисквит и другие интересные рецепты.

   
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: № 4 (85) квітень, 2018
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 34.8  Мб

Прості кулінарні шедеври на кожен день! - кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Цей журнал для справжніх господинь, які прагнуть тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! У журналі зібрано класичні кулінарні рецепти, оригінальні рецепти від читачів та страви національних кухонь народів світу, а також кулінарні поради, інформація про корисні продукти та здорове харчування тощо.
Тема номера: "Світлого Воскресіння!"
* "До святкового столу": великодні паски ; закуски; ковбаси і м’ясо, запечені у духовці* "Рецепт на замовлення": сирники і чізкейки * "Поради дієтолога" * "Кулінарний екскурс": млинець Dutch baby pancake *  Школа декору * Духмяна випічка * "На кухні великих кулінарів": Ектор Хіменес-Браво * "Напої": віски з самогону * Дитяче меню * Рецепти від читачів * "Вишивка": Маки *
Смачного!
     
d o w n l o a d:

** --  turbobit  --**