Название: Перша кулінарна книга / Новорічна кулінарна книга
Автор: Ектор Хіменес-Браво
Год: 2017/2018
Изд-во: К: «Самміт-Книга»
К-во стр.:304*2
Формат: pdf (rar)
Размер: 185,2 Мб
Язык: українська

В книгах представлены кулинарные рецепты, выбранные Эктором Хименес-Браво, шеф-поваром с мировым именем, судьёй проекта "МастерШеф Украина". Супы, салаты, холодные и горячие закуски, блюда из мяса, птицы и рыбы, десерты, приготовленные по оригинальным рецептам, станут настоящим гастрономическим наслаждением.

d o w n l o a d:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload   [/center]

Название: Рецепты от Оксаны. Молочная кухня
Номер: № 376 (8)  
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 30,47 Мб

В новом выпуске "Рецептов от Оксаны" - "Молочная кухня" - собраны рецепты для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях
   Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":  
   Ряженка * Каймак * Молочные и сметанные соусы (молочный, на картофельном крахмале, с мадерой, сметанный с добавлением белого соуса, майонезно-сметанный, сметанный с зеленым луком и яйцами и др.) * Молочные пудинги и суфле * Молочные парфе * Кремы и желе * Молочная кухня * Приготовление в домашних условиях: творога, кефира, ацидофилина, напитка из молочной сыворотки * и много других рецептов откроете для себя в этом выпуске.
Приятного аппетита!!

DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: "Кулинария"
Номер: № 11 (101) ноябрь - 12 (102) декабрь
Год: 2021
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 56,70 Мб
Язык: русский

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"  Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - суп с с сырными шариками, тыквенный суп-пюре с яблоками, канапе, утка под "хмельком", свинина с тыквой, минтай в сметане, сливочно-чесночная курица, рулька в глазури, охурмительное мясо, крабовые рулетики, жаркое "Золотая рыбка", паштет "Цитринка", фальшивая черная икра, пирог "Застольный", пирог "Мазурка", творожный торт-желе "Битое стекло", торт "Норка крота", печенье – песочное "Шишки", с грильяжем, постное ягодное, новогоднее...*
*«Блюдо национальной кухни»: кордон блю, картофель "Буланжер", гратен, пирожные "Соффиони" *
*«Рецепт от знаменитости»: холодец, курица в красном вине*
*«Детское меню»: молочное желе, кремовые капкейки*
*«Рецепты по ГОСТу»: манные котлетки,  *
«Рецепты для мультиварки и микроволновки»: ветчина, тыквенный быстрокекс, мясные трубочки с начинкой, свиная шейка, куриный сальтисон, печеночный торт, горшочки "2 января", зимний торт "Весельчак" *  ... … и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 10 (63) октябрь 2021
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 52,63 Мб

   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
   Тема номера:«Любимые приправки. Овощи под крышечку».
Осеннее меню * Поздние дары * Грибные угощения * Тыква - к столу и впрок* "Кулинарный блокнот": простые рецепты * Осенние десерты: яблочный мармелад, конфитюр, варенье из айвы с грецкими орехами, виноградное варенье и т.д. * Красная и черноплодная рябина * Облепиха - "золотая" ягодка * Напитки от хандры * Укрепляем иммунитет * Плесень на варенье *
   Приятного  аппетита!
 

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Царь-кулинар
Номер: № 422/429 (14/21)
Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"
Страниц: 8+8
Формат: PDF
Размер: 34,51 Мб

 Тема номера #422 (14): «Вкусные десерты»: зерна кукурузы с орехами и изюмом, щербет "Лето", мраморный клубничный творог, меренговые корзиночки с кофейным кремом, творожный рулет с грушами, яблоки в слойке, десерты - ананасовый, апельсиновый, "Нежность", "Арфа", груши в желе, "Жозефина", клубничный мусс *
 Тема номера #429 (21): «Яблочная выпечка»: пироги - с тыквой и яблоком, с сырной корочкой, песочный, с бисквитом, с яблочным пюре и кремом, воздушный, пай, яблочно-медовый, а также закрытый с яблоками и мясом, яблочно-луковый и хлебный.
   Газета «Царь-кулинар» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, но и тем, у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах газеты "Царь-Кулинар" можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства. Ни одна хозяйка не останется равнодушной к этой газете, которая поможет стать настоящим "царем" на кухне.
Быстро! Вкусно! По карману!
Приятного аппетита!!
 

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 95 (3) 2019
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 35,63 Мб

Каждое лето у хозяюшек наступает "горячая" пора консервации. Ведь именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что, не ленитесь, а начинайте запасаться впрок полезными веществами, а поможет вам в этом этот номер журнала "Консервирование":
Мята: Варенье из мяты  
Укроп: соленый, маринованный, Заготовка из укропа для супов  
Щавель: Щавель натуральный, Пюре из щавеля, Щавель соленый, Щавель соленый в кадке, Заготовка из щавеля для зеленых щей, Заготовка из щавеля со свекольной ботвой  
Чеснок: Молодой чеснок маринованный, Чеснок малосольный, Стрелки чеснока квашеные, Стрелки и листья чеснока маринованные, Чеснок, маринованный головками, Чеснок, маринованный зубчиками  
Баклажаны: соленые, пряные, фаршированные овощами, в маринаде, маринованные; Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов, Баклажаны по-молдавски, Холодная закуска из баклажанов, Баклажаны печеные для приготовления икры, баклажаны жареные, Фондю из баклажанов (без стерилизации), Баклажаны жареные с лимоном (без стерилизации), Гювеч из баклажанов (болгарский рецепт), Баклажаны, жареные в соусе из перца, Турша из баклажанов
Физалис: сушеный, маринованный, в маринаде из томатного сока, Варенье из физалиса, Цукаты из физалиса, «Сыр» из физалиса
Кабачки: по-украински, консервированные, в соке из красной свеклы, в яблочном соке с чесноком, с морковью и яблоками, с морковью и луком, особые, вяленые, Варенье из кабачков
Ревень: Варенье из ревеня, Компот из ревеня, Джем из ревеня с земляникой, Пюре из ревеня, Желе из ревеня, Сок из ревеня, Пастила из ревеня  
Абрикосы: Варенье, джем, желе, пюре, Компот из целых абрикосов и половинками, Повидло из абрикосов с сахаром и без сахара, Мармелад из абрикосов, Мармелад из абрикосов и яблок, Абрикосовый мусс, Цукаты из абрикосов, Абрикосы натуральные, консервированные, Абрикосовая приправа, Сок абрикосовый с мякотью, Абрикосово-яблочный кетчуп, Абрикосы вяленые
Персики: Варенье, Компот из персиков целых, Повидло из персиков с сахаром
Попробуйте новые, оригинальные и уже проверенные рецепты - и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Любимая кухня от "Тайны звезд"
Номер выпуска/год: № 20 СВ (май-июль), 2021
Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 49,67 Мб

В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты - «Летние десерты»! Готовим с удовольствием!
Суперидеи для блюд из ягод и фруктов: шедевры для вашего стола.
"Пальчики оближешь": клубника со сливками, мармелад из черной смородины * "Клубничный рай": чизкейк с земляничкой, творожные шарики с печеньем, ягодный лимонад * Вишневый сад (ароматная шарлотка, клафути, штрудель, бисквитный рулет) * Малиновый звон (капкейки, песочный пирог со сметанной заливкой, торт с белым кремом) * Вкусная история (нежный абрикосовый мусс, фруктовый торт в миндальной стружке, бисквитный торт со сливами, ...) * Попасть в яблочко (зефир, польский пирог с безе, ) * Сладкая парочка (творожный мусс с ягодами, сметанник с ягодами, творожный кекс с изюмом) * А что на десерт? (сливовый пирог с лимонным кремом, желейный торт "Арбуз", сливочный десерт из винограда, фаршированные абрикосы) * "Экзотические гости": цитрусовый пирог с мятой, лимонный сорбет со взбитыми сливками, кофейная лакомка с бананами) * Домашние сладости - зимой для радости: сливовое повидло с орехами, персиковое варенье, грушевое варенье * В летний полдень: ягодный смузи, душистый квас, лимонад) *
Приятного аппетита!
     
 
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: ОБЖОРА. Рецепты блюд для диабетиков
Издатель: ООО изд-во "Аргос"
Год/ номер: 8 (273) / 2014
Язык: русский
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 26.6 Мб

Кулинарный сборник газеты "Обжора".
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.
Этот номер посвящен диабетическому питанию - 162 рецепта: супы, салаты, блюда из овощей и грибов, из творога, сыра и яиц, тефтели и зразы, а также сладости.

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Любимые блюда
Номер: № 4-СВ,  2020
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 51,32 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Охлаждающие блюда и напитки".
В  н о м е р е: Меняем рацион: 8 правил питания в жаркие дни.
   Летние салаты * Летние закуски (овощная икра, черри, фаршированные авокадо и песто, маринованные помидоры за 30 минут…)* Хит сезона: арбуз * Холодные супы * Основные блюда на лето (ризотто с кабачками и лимоном, спагетти с баклажаном и помидорами, картофельные зразы с брокколи, овощная запеканка с фаршем, …) * Дело вкуса: как выбрать вкусное мороженое? Домашнее мороженое * Освежающие десерты (шоколадный чизкейк, творожный трайфл с ягодным пюре и печеньем, бланманже с  малиновым соусом, сорбет из дыни с лимоном, карамельная панна-котта…) * Прохладительные напитки (тархун, имбирно-мятный лимонад, напиток из черники и апельсинов, домашний хлебный квас) *
   Приятного аппетита!!
        

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload  

Название: "Кулинария"
Номер: № 1 (91) январь - 2 (92) февраль
Год: 2021
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Формат: pdf
Размер: 38,68 Мб    
Язык: русский

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - картошечка с лисичками, гороховая каша, налистники по-корейски, рыбный салат с хреном, колобки с моцареллой, салат в тыкве, домашние хот-доги, шампиньоны в глазури, кукурузные хлебцы, гречневые пирожки с капустой, хачапури по=аджарски, рыбные "гнезда",.....;
апельсиновый кекс, банановое печенье, пирожки с апельсином, творожные рогалики, шоколадная панна-кота, маковый кекс с вишневым желе, творожный кекс с киви, воздушные ореховые кексы, апельсиновый торт с орехами и бананом, сладкий яблочный хлеб, … и другие интересные рецепты.
Рецепты для мультиварки: десерт их медовых пряников, супчик с грибами и сыром, смаженина из свинины, фасолевый суп с "фишкой", сладкая курица и др.
          
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Номер: 2010-2014 р.р
Изд-во: ТзОВ "Експрес Мультимедіа Груп"
Формат: pdf
К-во стр.: по 68
Размер: 755,58 Мб
Язык: украинский

   Рецепты блюд печатают все, но никто не печатает секретов их приготовления. Впервые в этом издании подаются настоящие секреты вкусной кухни. Ими делятся опытные свадебные хозяйки, которые приготовили блюд на сотни свадеб, накормив одновременно до полутысячи человек. Авторы издания - наши читатели, именно они учат как сварить прозрачный студень, испечь пышный бисквит, нафаршировать рыбу или колбасу.
   В каждом номере в выпуске: горячие и холодные закуски, салаты, супы, блюда из мяса, овощей, муки и рыбы. Давние украинские переписи и блюда кухни других народов обогатят ваш стол, а полезными для здоровья будут блюда, рекомендованные при заболеваниях различных органов.
 * Звездные рецепты * Готовит хозяйка * Аппетитные закуски * "Забытые переписи" * Феерия салатов * Суп - это полезно * "А что на горячее?" - мясо, рыба, овощи * Пышная выпечка: торты, деруны, пироги и "мелкое удовольствие"* Детская кухня * "По всему миру"*
   В архиве:
2010 г. - №№5 (9)- 8 (12) ;
2011 г. - №№ 2 (11)- 7 (16), 2 СВ "Смачне весілля";
2013 г. - №№ 8 (41)- 12 (45), 8 (4) СВ "Різдво у світі";
2014 г. - №№ 1 (46)- 12 (45), 3 (1) СВ "Смачний Великдень", 6 (2) СВ "Українське весілля", 9 (3) СВ "Закрутки-2. Енциклопедія домашніх заготівель", 12 (4) СВ "100 найкращих рецептів світу".
Смачного!



d o w n l o a d:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload     [/center]

Назва: Неймовірні десерти з кремом, желе, шоколадом, фруктами
Автор: Романенко І.В.
Серія: Готувати смачно
Рік: 2021
ISBN: 978-966-982-232-1
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 46,57 Мб    
Мова: українська

   Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як навдивовижу смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
   А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
   Серед рецептів: банофі, парфе з лісовими ягодами, панакота з малиновим желе, горіховий пудинг із шоколадом і чорницями, флан, або крем-карамель, шоколадний чизкейк, семіфредо з лимонним курдом, тірамісу в склянці, горіхова меренга, десерт "Павлова", груші в червоному вині, шоколадні шу з кракеліном, апельсинові макаруни, імбирні капкейки, різдвяний штолен, сицилійські канолі з рікотою та фісташками, печиво і тарталетки.
   Готуйте смачно, готуйте залюбки!
       

d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты"
Номер: № 2 (64) 2016
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 45,27 Мб

Кто же не любит тортов? Ведь торт – это маленькая (или большая:)) сладкая радость. Съел кусочек – и доволен жизнью! Итак, наслаждаемся! В этом спецвыпуске - "Торты" - новые и оригинальные рецепты для сладкоежек, готовьте и удивляйте своих близких!!
   Торт "Брызги шампанского" * Бисквитный рулет с шоколадом * Торт пралине * Ароматный сюрприз * Торт "Чебурашка» *  Торт "Яблоня" * Торт "Подарок бабушке" * Торт пряный "Пирамида" * Торт "Рапсодия" * Торт творожный "Особый" * Торт "Князь Игорь" * Торт-корзинка * Торт "Зимняя вишня" * Торт "Людмила" * Торт с апельсинами и орехами * Виноградный торт * Торт с крыжовником * Торт "Мишка на севере» * Венский праздничный торт * Торт "Паутинка" * Торт "Черепаха" * Торт "Муравейник" с шоколадом * Торт "Дамские пальчики" * Сухарный торт * Сливочный торт с апельсином * Карамельный торт с бананами * Новогодний торт "Маринка" * Изюмный торт * Лимонный сливочный торт * Банановый торт с грецкими орехами * Дрезденский торт (немецкая кухня) * Торт "Невеста" * Весенний миндальный торт * Торт "Зефирный" * Торт "Фантазия" * Банановый торт с лимоном * Торт, который не надо печь * Торт "Черный капитан” * Торт "Муравейник" * Клубничный торт со сливками * Торт песочно-ореховый * Торт ореховый мокрый * Торт ореховый (без муки) * Торт миндальный * Торт "Паутинка" * Торт "Муравейник" с маком * Торт "Башенка" * Ореховый торт * Венский торт * Торт "Мраморный" * Чешский торт * Торт "Чародейка" * Торт "Ералаш" * Фруктовый торт за 20 минут * Торт "Елочка" и т.д.
   
d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 23 (26) декабрь, 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 31,66 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
   Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
   Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: кабачковые сэндвичи, морковь по-корейски, закусочный перец "Эскаливада", рулет из индейки с фаршированным перцем, суп с курино-гречневыми фрикадельками, суп с грибами и плавленным сыром, рыбный рулет с луком и перцем, куриные колбаски "Сердечные", мясная запеканка, блины "Марокканские", рулетики из шпинатных блинчиков, сырники с повидлом, слоёная каша, яблочные булочки в медовой заливке, кексы с грушей, медовое печенье "Соты", торт "Кокосовое наваждение", слоёные пирожки с сухофруктами, ... *
   * «Блюдо номера»: капустные котлетки со сметаной * «Кулинарный блокнот хозяйки» *  Приятного аппетита!
           
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile      |    file-upload  

Название: "Кулинария"
Номер: № 9 (87) сентябрь - 10 (88) октябрь
Год: 2020
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Формат: pdf
Размер: 38,33 Мб

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - варенички в горшочках, расстегаи, красный борщ с кабачками, айвовый супчик, пирог с брынзой и шпинатом, загрибучки, картофель-веер, маринованные жареные цуккини, мясной салат с огурцами, нежная аджика со сливами, квашеные баклажаны с овощами, пицца в булочке, оладьи из брокколи, голубцы в молоке, грибной суп с цветной капустой, хот-дог в лаваше, кексики с оливками, чебуреки с капустой и мясом, баклажанный торт с плавленым сыром, диетическое заливное, балабушки с чесноком, галета с шампиньонами, пирог с творогом и сливами, тквенный десерт, заливной пирог с виноградом, пышная баба, "Зебра" на сметане, морковный пирог с лимонным кремом, желе из тыквы и айвы, манник с грушевым вареньем, кекс с маком и сливами, яблочно-тыквенный пирог, торт из сухих завтраков, тающая пенка без выпечки.
  *К сезону консервации: цукаты за 25 минут, тыквенное пюре, варенье "Янтарная осень",
  *Рецепты для мультиварок - салака, маринованное мясо с овощами, спагетти с модным соусом, быстрый пирог к чаю… и другие интересные рецепты.
        
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 8 СВ, 2019
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 72 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Новий рік та Різдво" - пориньмо у чарівну атмосферу зимових свят!
Салати до новорічного столу: із креветками і ківі в ананасі; із курки, горіхів та граната; з інжиром і прошуто; "Символ року"; із лосося, яєць і помідорів; "Мімоза" зі секретним інгредієнтом; крабовий із кукурудзою і сухариками; "Подарунок під ялинку".
"Олів'є": 5 смачних інтерпретацій: по-вегетаріанськи, по-французьки, по-мексиканськи, по-середземноморськи, по-японськи.
Закуски до новорічного столу: печінковий паштет зі журавлиною і шампанським, млинцеві роли з лососем та шпинатом, риба в беконі на шпажках, тарталетки з начинкою з м'яса криля, канапе зі шпротами, канапе з оселедцем і буряком, сирні кульки з помідорами чері, крекери з ікрою і верш­ковим сиром.
Основні страви до новорічного столу: рибний жульєн в апельсинових кокотницях, курячі медальйони з ананасом та сиром, курячі грудинки, запечені з мандаринами і розмарином, тушкований кролик з оливками і апельсинами, запе­чені курчата з часником, смажена свинина з картоплею та морквою, шампіньйони, фаршировані морепродуктами, тушкована курка з гарбузом і грибами.
Солодощі до новорічного столу: торт "Панчо" з ананасами, бананами і ківі, рулет із мандаринами, обліпиховий мус із порічковим желе, торт із ягідно-сирною начин­кою, шоколадний торт "Новорічна мрія", десерт зі зефірним кремом, сорбет із глінтвейну.
Святвечір: традиційні страви з новим смаком - голубці з кускусом і грибами, кутя із шоколадом та халвою, смажена риба з імбиром, вареники з квасолею і грибами, вінегрет з оливками, різдвяний узвар-кисіль.
Меню до різдвяного столу: рибний рулет із морквою та горошком, різдвяний кекс зі сухофрук­тами і горіхами, м'ясні кульки з соусом із журавлини, апельсино­вий сирник із родзинками, качка з гречкою і моченими яблуками, домашній холодець, булочки "Равлики" з варенням із журавлини, фаршировані яйця з малосольним лососем, рулетики з язика, за­печена індичка з медово-цитрусовим соусом, фарширована щука зі салом, салат із креветками, ананасами і маслинами, пряна і "п'яна" тушкована свинина.
Пісне меню на щодень: плов із гарбузом і сухофруктами, квасоля, тушкована з грибами і томатами, картопляний салат із грибами та квашеною капустою, гарбузовий суп-пюре з нутом, котлети з червоної квасолі, салат із оселедця і яблука.
 Ви неодмінно з цього випуску поповните свою кулінарну скарбничку! Серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Нехай кожен день буде по особливому смачним!
       

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Любимые блюда
Номер: № 8-СВ, 2019
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 65,28 Мб    

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Новогодний": вкусные идеи к Новому году и Рождеству!
В  н о м е р е:
Праздничные салаты * Сельдь под шубой по-новому * Дело вкуса: красная икра * Праздничные закуски (террин из индейки, карп в желе, паштет из печени с черносливом, кальмары, фаршированные крабовым муссом и т.д.) * Праздничные основные блюда (курица, фаршированная блинами с грибами, говядина, запеченная с вишней, куриная печень, жареная в соусе терияки, запеченная свинина с яблоками и клюквой, запеканка с семгой и картофельным пюре, ... * Коктейли с шампанским * Праздничные десерты (шоколадный рулет, мандариновое желе, кокосовые пирожные...) * 5 рецептов кутьи * Что приготовить на сочельник * Постные блюда на каждый день (фасоль в остром томатном соусе с имбирем, салат из груши с сельдереем, суп с рыбой, помидорами и зеленым горошком, рассольник с грибами, кофейный пирог) *  
   Номер для хозяюшек, которые хотят вкусно накормить своих близких людей в эти семейные праздники, а накрывая праздничный ужин не забыть о деталях, которые усилят атмосферу тепла и уюта в вашем доме.
Приятного аппетита!!
     

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: "Кулинария"
Номер: № 7 (85) июль - 8 (86) август 2020
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Формат: pdf
Размер: 53,75 Мб

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - «пьяные» мешочки с печенью, лагман «сытненький», рулетики из перца, гарячий багет, рассольник с черносливом, фаршированный гречкой перчик, котлеты из баклажанов, картофель в кунжуте, фаршированные луковички, парове вареники с маком,желейный пудинг «Абрикос», мороженое с мармеладом и йогуртом, рулет-безе с персиками, пирог с «шармом», дынные «гусенички», желе «Орео», венок с нектаринами, творожные «орешки», груши в карамели, торт «Арбуз в сливках», вишнево-шоколадный пирог…
   *К сезону консервации: кабачки с перцем в томате, луковый мармелад, овощное ассорти, вяленые помидорки, консервированные и маринованные арбузы, аджика с яблоками и сливами, маринованная цветная капуста, карамельно-чесночная слива, морковное варенье, фаршированные абрикосы, варенье из крыжовника с зеленым чаем, «живое» яблочное варенько, грушевое варенье с маком, варенье из винограда с орешками, персиковый джем, абрикосовый джем с ежевикой, ленивое сливовое повидло, варенье из абрикосов и алычи...
   *Рецепты для мультиварок - мясная гармошка, белый хлебушек, творожная запеканка «Нежность», тушеные кабачки со сливой, картофельная бабка с курицей, абрикосовый пирог с печеньем, джем из черноплодки с яблоками… и другие интересные рецепты.
        
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Назва: Десерти без випікання
Автор: Тумко І.М.
Серія: Готуємо смачно
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 38,05 Мб   
Мова: українська

   Збірка "Десерти без випічки" пропонує приготувати солодощі без тіста на основі сметани, сиру, вершків тощо, тобто такі смаколики, які не нашкодять фігурі так, як це може зробити випічка. Відкривши цю книгу, Ви не зможете зупинитися на одному десерті, адже ласощі на сторінках даного видання виглядають настільки привабливо, що хочеться спробувати їх усі і одразу. Наприклад, Ви дізнаєтеся, як приготувати неймовірно ніжну пана-коту, охолоджуючі м'ятне морозиво чи з чорницями, домашній зефір, смачні банани в шоколаді, шоколадне фондю з полуницями, тірамісу, яблука в карамелі, желе та муси, фруктові салати і це ще далеко все...
   Головне, не бійтеся експериментувати, готуйте на радість собі і близьким, використовуючи рецепти з фотографіями, представлені в цій книзі, і Ви обов'язково оціните всі принади смачниз десертів! Приємного вам апетиту! Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно!
         

d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

Название: Теленеделя. Специальное приложение
Номер/год: № 1 июнь 2020
Изд-во: ООО «ИД "УМХ"»
ISSN: 1993-5404
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 59,59 Мб

Тема выпуска: "Консервирование. Варенья".
Каждой хозяйке хочется как можно лучше сохранить плоды летнего урожая. Используем опыт, который накапливался годами и проверялся практикой. Мелочей в консервации не бывает!
В этом выпуске собраны рецепты сладкой консервации, - как оригинальные, так и традиционные, а также даются полезные советы и раскрываются тонкости приготовления.
* Варенье (из яблок и клюквы, из шелковицы, малиновое с мятой, из ежевики с кофе, из крыжовника с орехами, грушевое по-восточному, запеченное сливовое, из айвы с имбирем, из дыни, тыквенное с апельсином и курагой, арбузное с лимоном, ...) * Варенье без варения. Витаминные заготовки * Джем (из красной смородины и малины, из желтой сливы с корицей, из винограда, персиковый с ванилью, ...) * Желе (из абрикосов, ягодно-сливовое, мятно-лимонное, ...) * Мармелад * Рецепты от шефа: Андрей Дромов * Конфитюр * Звездные рецепты: от Валентины Хамайко * Пастила * Повидло * Цукаты * С миру - по рецепту * Наливки, настойки и Ко... *
            
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 2 (39), 2020
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 45,32 Мб
Язык: українська
 
"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Прикраса саду - полуниця" – все, що треба знати: секрети вирощування, кращі рецепти, користь ягоди.
Цікаві факти * Секрети вирощування: догляд, полив, укриття на зиму тощо * Правила посадки та боротьба з бур’янами * Вирощуємо в кімнаті та на балконі * Ремонтантна полуниця * Корисні властивості та протипоказання * Полуниця в кулінарії: в салатах та випічці, в основних стравах, рецепти заготовок на зиму - джем, желе, варення, заморожування ягід та інші страви і напої до вашого столу *
Смачного!
      
DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-up

Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Рік / місяць / номер видання:  № 11 (116) листопад, 2019
Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-ть стор.: 68
Розмір: 60,35 Мб    
Мова: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться  як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей -  і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
   У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: банош, печінка, плавлений домашній сир, бісквітний рулет, цукрова мастика, "Пташине молоко", медівник, шарлотка, ін. * "На часі": фейхоа * "Їмо і худнемо" *  "Закрутки" * Феєрія салатів * "А що на гаряче? - м’ясо, гриби, борошняні вироби, риби, овочі, фрукти * Пишна випічка: торти, пляцки, пироги, хліб та "дрібне задоволення" * Парад десертів * Феєрверк напоїв * "З усього світу": до греків Приазов’я*
       
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload